Yulaf “Avena Sativa” kimi tanınan taxıldır. Dünyanın ən sağlam taxılları arasındadır. Gündəlik həyatımızda buna üstünlük verməsək də, ümumiyyətlə səhər yeməyində sıyıq kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, çörək, peçenye, peçenye, probiotik içkilər, səhər yeməyi taxılları və uşaq qidaları kimi qidalarda da istifadə edilə bilər. 100 q yulaf təxminən 10,6 q lif ehtiva edir. Tərkibində həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif var. Yulafın yağ tərkibi digər taxıllardan daha yüksəkdir. Tərkibindəki yağların böyük hissəsi doymamış yağ turşularından ibarətdir.Tərkibində təkcə vitamin və minerallar deyil, həm də güclü antioksidant təsirə malik olan və yalnız yulafda olan avenantramid var. Güman edilir ki, bu güclü antioksidant damarlarda iltihabı azaltmaqla qan təzyiqini azaltmağa kömək edə bilər.
Yulafın faydaları
Yulafın insanlar üçün çoxlu faydaları var. Ürək xəstəliklərindən tutmuş həzm problemlərinə qədər bir çox xəstəliyə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Yulafın bəzi məlum faydaları aşağıdakılardır:
-
Ürək xəstəliklərinə qarşı mübarizə aparır.
-
Pis xolesterini azaldır.
< /li > -
Enerji verən qidadır.
-
Kolon xərçəngi riskini azaldır.
-
Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını alır.
-
İmmuniteti gücləndirir.
-
Ağ qan hüceyrələrinin hərəkətini artırır. Bu, insanın xəstələnməsinin qarşısını alır.
-
Yulaf doyurur. Buna görə də arıqlamaq istəyənlər üçün çox faydalıdır.
-
Qabızlığın qarşısını alır.
-
Qan şəkərini tənzimləyir. .
-
Dəri üçün çoxlu faydaları var.
Yulafın zərərləri
p>-
Yulaf əksər xəstəliklər üçün faydalı olan və məlum zərəri olmayan qidadır. Ancaq bəzi insanlarda bəzi narahatlıqlara səbəb ola bilər. Bunlar:
-
Şişkinlik
-
Qaz
-
Bununla belə, avenin həssaslığına malikdir.İnsan üçün yulaf təhlükəlidir. Bu insanlar yulaf istehlak etməməlidirlər. Əgər istehlak edilərsə, həzm sistemi xəstəlikləri ola bilər.
oxumaq: 0
