Xora mədə turşusu və həzm mayeləri (məsələn, pepsin) tərəfindən mədə və ya onikibarmaq bağırsağın (duodenum) zədələnməsi nəticəsində baş verən toxuma itkisidir. Turşu pepsinin təsiri altında toxuma itkisi daha da dərinləşə bilər. İltihab dediyimiz yaralar yaradır.
* Yemək vaxtı spesifik və nizamlı olmalıdır.
* Üç əsas yemək üç qəlyanaltı kimi qəbul edilməlidir.
* Xora Rafinə edilmiş karbohidratlar mənfi təsir göstərir. effektləri. Şəkər bəzi xəstələrdə mədə yanmasına səbəb olduğundan şəkər istehlakı azaldılmalıdır.
* Toxumaların təmiri və qurulması üçün zülalla zəngin qidalar istehlak edilməlidir.
* Yağlar, xüsusilə də bitki yağları müsbət təsir göstərir.
*Lif baxımından yüksək olan yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri istehlak etməli və antioksidantlarla zəngin olan A, C və E vitaminləri olan qidalara üstünlük verməlidirlər. Bu çərçivədə maye istehlakının mədə turşusunu tarazlaşdıra bilmə qabiliyyəti unudulmamalı və mədə rahatlaması üçün gündə ən az 2 litr su istehlak edilməlidir. Pəhrizin qidalandırıcı və enerji təmin edən elementləri kifayət qədər olmalıdır və balanslaşdırılmış şəkildə istehlak edilməlidir. Xəstələr uzun müddət oruc tutmamalıdırlar.
*Yeməklər uzun müddət çeynəməli və yavaş-yavaş yeyilməlidir.
*Toxumaların bərpasında faydalı olacaq və zülalla zəngin qidalar. zədələnmiş nahiyədə toxuma quruluşuna üstünlük verilməlidir.
p>
*Yağ istehlak edərkən bitki yağlarına üstünlük verilməlidir.
Xora pəhrizində duz qəbulu artırıldığında , xoranın təsiri artır. Bu səbəblə duz qəbulu az olmalıdır.
Liflə zəngin qidalara üstünlük verilməlidir. Tövsiyə olunan lif miqdarı gündə 25-30 qramdır. Xüsusilə tərəvəz, meyvə və yulaf kəpəyinin tərkibində olan suda həll olunan lif xora pəhrizində faydalıdır.
Qadağalar
Yeməklər çox isti və ya çox isti olmamalıdır. çox soyuq. Kolbasa, ət, salam, kolbasa, yağda qızardılmış donuz əti kimi qidalar və qızardılmış qidalar mədədə turşu və pepsin ifrazını artırır. Bu, xoraların əmələ gəlməsinə və irəliləməsinə səbəb olur.
Ədviyyatlar, ədviyyatlı qidalar və xardal kimi souslar mədə mukozasına mənfi təsir göstərir. Mədədə ifraz olunan turşunun artmasına səbəb olduqları üçün zərəri artırırlar.
Tərkibində kofein olan içkilər, güclü çay, qəhvə, turşulu içkilər. Qidalardan qaçınmaq lazımdır. Bunlar mədə ifrazını artıracağından, mümkün qədər az içmək lazımdır. Alkoqollu içkilər pəhrizə daxil edilməməlidir.
Turşu təsiri olan meyvələr; Xüsusilə sitrus meyvələri və üzümlər pəhrizdə olmamalıdır.
Onlar pulsuzdur
Xora pəhrizində makaron, düyü və çörək kimi unlu qidalar olmalıdır. . Bunlar mədədəki turşuluğu boğur. Lakin onların mədədə uzun müddət qalmaması üçün şorba və ya sıyıq şəklində istehlak edilməlidir. Ancaq kəskin dövrlərdə bu qidalardan uzaq durmaq lazımdır.
Xora pəhrizində qaynadılmış yumurta istehlak edilməlidir. Dərin qızartma üsulundan istifadə edilməməlidir. Ət qrupu; Onu qaynadılmış, bişmiş və ya az yağlı xörək şəklində istehlak etmək olar.
Süd, süd kremi və digər süd məhsulları əvvəlcə az yağlı/yağsız formada istehlak edilə bilər. Darçın, kəklikotu, nanə və zirə ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
Tövsiyələr
* Pəhrizdə zülal, karbohidrat və yağlar balanslaşdırılmış nisbətdə olmalıdır.
* Vitamin və minerallar kifayət qədər olmalıdır.
* Pəhrizin kalorisi insanın ehtiyacı qədər olmalıdır.
* Tünd çay, qəhvə, kakao, boza, spirtli içkilər, turşulu içkilər. , sərinləşdirici içkilər, mineral sular və qazlı içkilər qəbul edilməməlidir.
* Yağda qızardılmış qidalar qəbul edilməməlidir.
* Bulyon və bulyon şorbaları, turp və trotter yeyilməməlidir.
* Şokolad, şokoladlı tortlar, şərbətli şirniyyatlar, küncüt yeyilməməlidir.
* İsti ədviyyatlar, turşu, sirkə, ketçup, xardal, sarımsaq, fenugreek, zeytun, limon duzu, quru meyvələr yeyilməməlidir.
oxumaq: 0
