Xərçəngdən Qoruyucu Qidalanma

Xərçəng; Müəyyən bir toxuma və ya orqandakı zədələnmiş hüceyrələr nəzarətsiz şəkildə çoxaldıqda və kütlə və ya şiş meydana gətirdikdə baş verir. Xərçəngin təsviredici xüsusiyyəti xərçəng hüceyrələrinin öz hüdudlarını aşaraq bədənin və digər orqanların birləşmə nöqtələrinə yayılma ehtimalı olan anormal hüceyrələrin sayının artmasıdır ki, bu da "metastaz" adlanır. 200-dən çox növü var. Bütün toxumalarda və orqanlarda görünə bilər. Yetkin yaş qrupunda hər 100 000 əhaliyə 150-300 nəfər xərçəng xəstəliyinə tutulur. Səbəbləri məlum olan ölümlər arasında Ürək-damar Xəstəliklərindən sonra ikinci yerdədir.

Ən çox rast gəlinən xərçəng növləri ağciyər, döş, prostat, mədə, dəri, yoğun bağırsaq və uşaqlıq yolu xərçəngləridir.

Bəslənmənin xərçəngə təsiri nədir? Bu, üzərində tədqiqatların sayının kifayət qədər çox olduğu bir mövzudur. Araşdırmalar göstərir ki, qidalanmanın xərçəngə təsiri 10% ilə 70% arasındadır. Ümumiyyətlə, bu nisbət 30% olaraq qəbul edilir. Xərçəng riskini azaltmaq üçün fərdi amillərdən biridir.

Xərçəngin əmələ gəlməsində təsirli olan qidalanma ilə bağlı amillər aşağıdakılardır:

• Zəngin qidalanma yağ və heyvan zülalında

• Süd və süd qrupu qidalarının kifayət qədər istehlakı (Ca, P və D vitaminləri ilə zəngin olmayan pəhriz)

• Tərəvəz və meyvələrin qeyri-kafi istehlakı (A, C, E vitaminləri, beta karotin və likopen kimi antioksidant birləşmələrin qeyri-kafi qəbulu)

• Taxıl və paxlalılar qrupu qidalarının az qəbulu və tam taxıl məhsulları əvəzinə təmizlənmiş məhsulların istehlakı (B vitamininin qeyri-kafi qəbulu)

• Az lifli pəhriz

• Həddindən artıq duz istehlak

• Həddindən artıq spirt istehlakı

• Yağlar yerinə qatı yağlardan istifadə etmək və zeytun yağı, balıq kimi yağlı toxumları daha az istehlak etmək, balıq yağı, qoz və fındıq

• Yeməklərin hazırlanmasında yanlış təcrübələr və vitamin itkiləri

• Səhv bişirmə üsulları (qovurma, qovurma, manqalda bişirmə, siqaret çəkmə) və qidada kanserogen maddələrin əmələ gəlməsi və onların orqanizmə daxil olması

• Qidaları uyğun olmayan şəraitdə, xüsusən də taxıl, ədviyyat və Yağlı toxumlarda toksinlər və kif əmələ gəlməsinin xərçəng növlərini tətiklədiyi elmi araşdırmalarla sübut edilmişdir. Buna uyğun olaraq;

  • Qəhvə, süni dadlandırıcılar, xlorlu içməli su, spirt kisəsi,

  • Həddindən artıq enerji qəbulu, spirt, oturaq həyat döş ,

  • Fol turşusu çatışmazlığı uşaqlıq,

  • Həddindən artıq yağ istehlakı, doymuş yağ, qırmızı ət, spirt (xüsusilə pivə), aşağı lif, tərəvəz istehlakı, oturaq həyat, kolorektal,

  • Həddindən artıq spirt, siqaret, duzlu turşu kimi qidalar, az vitamin və mineral qəbulu, A vitamini həblərinin həddindən artıq istifadəsi, yemək borusu və ağız boşluğu,

  • Hepatit virus infeksiyası, həddindən artıq spirt qəbulu, dəmir yüklənməsi, qaraciyərdə zəhərli komponentlərin (aflatoksin) yığılması,

  • Siqaret çəkənlərdə B -karotin tabletindən istifadə ağciyər,

  • Həddindən artıq yağ istehlakı, xüsusilə ətdən, prostatdan doymuş yağdan,

  • Qəflənmiş, hisə verilmiş və ya duzlanmış Qidaların həddindən artıq istehlakı və xoraya səbəb olan bakteriyalara yoluxma mədə xərçənginin yaranmasına mənfi təsir göstərir.

     

    Xərçəngin qarşısının alınması.

    >

    • İdeal bədən çəkinizi qoruyun.

    • Adekvat və balanslı pəhriz yeyin və 4 qida qrupundan olan qidaları ehtiva edən balanslaşdırılmış menyular seçin. . 4 qida qrupuna çörək və taxıl, süd və süd məhsulları, tərəvəz və meyvələr, ət və paxlalılar daxildir. Tək bir qida qrupundan ibarət yemək bir çox cəhətdən qeyri-kafidir.

    • Təzə tərəvəz və meyvələrin istehlakını artırın. Gündə ən azı 5 porsiya tərəvəz və ya meyvə istehlak edin. Bir araşdırmaya görə; Az meyvə-tərəvəz istehlak edən fərdlərdə xərçəngə tutulma tezliyi yüksək meyvə və tərəvəz istehlak edənlərə nisbətən 2 dəfə çox olur.

    • Yüksək lifli karbohidratlara üstünlük verin. Paxlalılar, tam buğda unu, çovdar unu, təzə meyvə və tərəvəzlər kimi yüksək lif tərkibli karbohidratlar tez-tez üstünlük verdiyiniz karbohidratlar olmalıdır. Lif qəbulunun artırılması bağırsaqların nizamlı işləməsini təmin edərək kolonu gücləndirir. Bu kisə-rektum xərçənginin yaranmasının qarşısını alır.

    • Duz istehlakını azaldır. Qidalarda olan təbii natrium gündəlik natrium ehtiyacınızı ödəyir.

    • Yeməklərinizi qida saxlamaq üçün hazırlanmış qablarda saxlayın. Yemək saxlamaq üçün həmişə boyasız şüşə qablara üstünlük verin.

    • Təmiz taxıllar əvəzinə tam taxılları seçin.

    • Yüksək yağlı və işlənmiş qırmızı ətin istehlakını məhdudlaşdırın.

    • Yağ qəbulunu azaldın. Ət yeməklərini yağ əlavə etmədən öz yağında bişirin. Yağlarda kanserogen maddələr (xərçəng törədən) toplanır və həddindən artıq yağ qəbulu bu maddələrin orqanizmə daxil olmasını artırır Bundan əlavə, həddindən artıq yağ qəbulu cinsi hormonların iş qaydasını pozur.

    • Qızartma və qovurma kimi bişirmə üsulları yerinə qaynatmağa, qrildə bişirməyə və bişirməyə üstünlük verin.

    • Döş, uşaqlıq yolu, prostat, kolon-rektum, mədəaltı vəzi və böyrək xərçəngləri daha az heyvan zülalı istehlak edən ölkələrə nisbətən həddindən artıq miqdarda ət və heyvan zülalı istehlak edən ölkələrdə daha çox rast gəlinir. .

    • İstehlak olunan şəkərin miqdarı gündəlik enerji qəbulunun 10%-dən çox olmamalıdır. Gündə 2000 kalori qəbul edən bir insanın qəbul edə biləcəyi maksimum şəkər miqdarı 50 qramdır. Saf şəkər əvəzinə meyvələri seçin. Gündə 2-3 porsiya meyvə istehlak etdikdə şəkərə meyliniz azalacaq.

     

    _{oxumaq: 0}