Bədən çəkimizin yalnız 2-3%-ni təşkil edən beynimiz gündəlik kalorilərimizin orta hesabla 30%-ni istehlak edir və enerji mənbəyi olaraq yalnız qlükozadan istifadə edir. Araşdırmalar qavrayışı artıran və yaddaşı gücləndirən bəzi qidaların olduğunu göstərsə də, daha güclü yaddaş və konsentrasiya qabiliyyəti üçün yalnız müəyyən qidalara diqqət yetirmək və bu qidalardan möcüzə gözləmək düzgün deyil. Bununla belə; Sağlam və balanslı qidalanma ilə beyin inkişafı və yaddaşı maksimum dərəcədə artırmağa çalışa bilərik. adekvat və balanslı qidalanma; Beş qrup qidanın (ət, çörək, süd-qatıq, tərəvəz-meyvə, yağ-şəkər) adekvat miqdarda istehlakı ilə əldə edilir. Bu qidaların tövsiyə olunan istehlak miqdarı insandan insana dəyişir. Bir insanın yaşı, cinsi, sağlamlığı, qida və yemək seçimləri və fiziki fəaliyyət vəziyyəti istehlak və ehtiyac miqdarına təsir göstərir.
Bundan əlavə, beyin inkişafını, konsentrasiya qabiliyyətini artırdığı bilinən qidaları və maddələri tanımaq faydalıdır. və öyrənməyi asanlaşdırır.
>· Avokado, yerkökü, gicitkən, qaragilə, limon, balıq, ət, yağlı toxumlar (fındıq, fıstıq, badam və qoz), yumurta, süd, qatıq, tam taxıl və bəkməz gündəlik qidalanma menyusuna daxil edilməlidir.və ya onlardan bir neçəsi
· B vitamininin bir növü olan xolin yağın enerjiyə çevrilməsini asanlaşdırır. Onların sinir keçiriciliyində çox mühüm funksiyaları var və tədqiqatlar onların və güclü yaddaş arasında güclü əlaqə tapıb. Kolin hər canlı hüceyrədə olur. Bilirsiniz, bütün növ heyvan ətlərində və tərəvəzlərdə olur.
· B qrupunun vitaminləri stress, yorğunluq və panikaya çox faydalıdır. Çatışmazlıq halında konsentrasiyanın azaldığı, unutqanlığın və öyrənmə çətinliklərinin inkişaf etdiyi müşahidə edilir. Quru paxlalılar, qırmızı ət, günəbaxan tumu, balıq, qatıq, süd, pendir, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, toyuq əti, fıstıq, banan, qovun, brokoli, ispanaq, pomidor, yumurta, qovun və artishok B qrupu vitaminləri ilə zəngindir.
· Fol turşusu da beyin üçün çox vacibdir. Onun beyin inkişafına və zəkaya təsiri ana bətnindən bəri izlənilir. Fol turşusu çatışmazlığı zehni geriliyə səbəb ola bilər. Beyin üçün bir növ qida olduğunu deyə bilərik. Xüsusilə yaşıl yarpaqlı tərəvəz və meyvələr, düyü istehlakı Fol turşusuna olan ehtiyacımızı asanlıqla ödəyə bilərik.
· Omeqa 3 yağ turşuları ilə zəngin olan sardina, ton balığı, qızılbalıq, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və kətan toxumu yemək zəka inkişafına və yaddaşa müsbət təsir edir. p>
· Kifayət qədər miqdarda protein istehlakı yuxululuğu azaldır və enerjinin tam istifadəsini təmin edir. Balıq, ət, yumurta, fındıq, fıstıq və qoz keyfiyyətli protein mənbəyidir və onların tərkibindəki yağ turşuları beyin hüceyrələrinin fəaliyyətində çox mühüm rol oynayır.
Konsentrasiyanı azaldan qidalar:
· Qəhvə və çayın həddindən artıq istehlakı stress hormonunun ifrazının miqdarını artırır. Həmçinin ürək döyüntüsü, halsızlıq, konsentrasiyanın azalması, orqanizmin suya ehtiyacının artması və unutqanlığa səbəb olur. Adrenalin hormonunu ifraz edir və həyəcanı artırır.
· Məşhur inancın əksinə olaraq, şəkər və şəkərli qidalar diqqəti və konsentrasiyanı artırmır. Qana çox tez qarışan və qanda şəkərin ani yüksəlməsinə və ardınca qanda şəkərin dalğalanmasına səbəb olan bu sadə karbohidratlar imtahan müvəffəqiyyətinə mənfi təsir göstərir. Qan şəkəri aşağı düşərsə beynin enerji təchizatı kəsilir və orqanizm öz toxumalarını istehlak etməyə başlayır.Bu zaman keton cisimləri dediyimiz maddələrdə artım müşahidə olunur ki, bu da böyrəklərə,ürəyə,beynə həddindən artıq yük düşür. və qaraciyər, yuxuya getməyi asanlaşdırır. Qan şəkərinin aşağı və ya yüksək olması konsentrasiyanı azaldır və yaddaşa mənfi təsir göstərir.
· Həddindən artıq yağlı və duzlu qidaların qəbulu susuzluq hissini artırır.
oxumaq: 0
