Kokos yağı bitki ilə doymuş yağdır, otaq temperaturunda (25 °C) bərkdir.
Kokos yağı meyvənin ətli hissəsindən alınır.
O, antibakterialdır və laurik turşusu ilə zəngindir, antioksidantdır
Minerallar, vitaminlər və pəhriz lifi ilə zəngin qida mənbəyidir. Onlar asanlıqla həzm olunurlar.
Sağlamlığa təsiri
Piylənmə;
Hindistan cevizi yağının azaldılmasını dəstəkləyən tədqiqatlar tərəfindən dəstəklənmişdir. obez fərdlərdə qarın piylənməsi..
Xolesterol;
Bir araşdırmaya görə, süzülmüş kokos yağı istehlakının HDL xolesterinə müsbət təsir etdiyi bildirilmişdir. HDL xolesterin də yaxşı xolesterin olaraq təyin olunur.
İnsulin Müqaviməti;
HbA1c qan şəkərinin dəyərini təyin etməyə imkan verir. İnsulin həssaslığının əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olduğu bildirilmişdir.
Ürək-damar xəstəlikləri;
Qan lipidinin (əsas üzvi birləşmə) nisbətinin azaldığı müşahidə edildiyi üçün, ürək xəstəlikləri və ürək-damar xəstəliklərində üstünlük verilməlidir.
Kokos Yağı və Nevroloji Xəstəliklər
Ağla gələn ilk şey Nevroloji xəstəliklərə gəlincə, Alzheimerdir. Yaşımızda tez-tez Alzheimer ilə qarşılaşırıq, lakin qəti bir müalicə tapılmadı. Bu səbəblə alternativ funksional qidalanma müalicələri tətbiq edilir.
Alzheimerin səbəb olduğu neyron itkisinin qarşısını almaq üçün hüceyrə qidalanması böyük əhəmiyyət kəsb edir. Orta zəncirli yağ turşularının hüceyrə enerjisi üçün yaxşı mənbə olduğu bilinir.Onunə müsbət təsir etdiyi aşkar edilmişdir.
oxumaq: 0
