Havaların kifayət qədər soyuq olduğu bu günlərdə insanların qidalanma vərdişlərində dəyişikliklər müşahidə olunur. Gecələrin uzun, gündüzlərin qısa olduğu qış aylarında insanların evdə daha çox vaxt keçirməsi, qəlyanaltı dediyimiz çips, fındıq, fıstıq, popkorn və şokolad kimi qidaların tez-tez istehlakına səbəb olur. Televizor və kompüter qarşısında vaxt keçirərkən şüursuz olaraq yemək yemək və ya istehlak edilən qida miqdarını artırmaq qidalanmamıza mənfi təsir edir, artıq kalori qəbulu isə birbaşa çəki artımına səbəb olur.
Qış aylarında. aylarda kifayət qədər mineral və vitamin ehtiyacını qarşılamaq üçün bol meyvə və tərəvəz istehlak edilməlidir.
Bu aylarda portağal kimi antioksidant C, A və E vitaminləri ilə zəngin meyvələr. , naringi, qreypfrut, alma və kivi və s.. Bu vitaminlərlə zəngin olan cəfəri, kələm, kök, brokoli kimi tərəvəzlərə üstünlük verilməlidir. Xəstəliklərdən qorunmaq üçün mövsümi meyvə və tərəvəzlərdən istifadəyə diqqət yetirilməlidir. Bədənin soyuqdəymə və qripə qarşı müqavimətini artıran C vitamini immunitet sistemini də gücləndirir. Soyuqdan təsirlənən insanların xəstəlikdən daha qısa müddətdə sağalmasına şərait yaradır. E vitamini A vitamininin oksidləşməsinin qarşısını almaq üçün lazımdır. E vitamininin mənbələri fındıq, qoz, quru paxlalılar və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdir.
Günəşin qış aylarında təsirini itirməsi ilə D vitamini ehtiyacı yaranır. Bu baxımdan qış aylarında həftədə iki dəfə balıq istehlakına əhəmiyyət verilməlidir. Balıq fosfor, kalsium, yod və selenium mineralları ilə zəngindir. O, həm də yaxşı bir E vitamini mənbəyidir.
Bu aylarda tam taxıl və ya kəpək çörəyi, bulqur plovu, tam taxıllı makaron kimi qidalar istehlak edilməlidir. Saf şəkər və sadə karbohidratlı qidalardan qaçınmaq lazımdır. Kərə yağı və marqarin yerinə bitki yağlarına üstünlük verilməlidir. Ətin yağsız hissələri istehlak edilməlidir.
Xüsusilə qış aylarında bədən istiliyini balanslı saxlamaq üçün bədən maye ehtiyacı* hesablanmalı və maye qəbulu buna uyğun aparılmalıdır. Maye qəbuluna əlavə olaraq şəkərsiz çay və bitki çaylarından istifadə edilməlidir. ir.
*Bədən maye tələbatını hesablamaq üçün Bədən Çəkisi x 32= litr düsturundan istifadə edə bilərsiniz.
oxumaq: 0
