Ürək-damar xəstəlikləri dedikdə ağıla ilk gələn xəstəlik şübhəsiz ki, yüksək xolesterindir. Normalda bədənimizdə müəyyən səviyyələrdə olan bu lipidlər bir çox irsi və ətraf mühit faktorlarından təsirlənərək yüksək səviyyələrə qalxa bilər, başda ateroskleroz başda olmaqla bir çox mənfi hallara və buna görə də infarktlara səbəb ola bilər.
Xolesterolu Artıran Qidalar (Qadağalar). )
-
Sakatat; qaraciyər, ürək, böyrək, işkembe, kokoreç, ayaq, baş, dalaq, beyin və s.
-
Yağlı qidalar; qaymaq, qaymaq, mayonez, tort, souslar, tahin halvası, şokolad, sucuq, salam, kolbasa, pastrami, yağlı pendirlər, çox yağlı ətlər.
-
Qatı yağlar; marqarin, kərə yağı, quyruq yağı və donuz yağı.
-
Yağlı ət, qabıqlı balıq, krevet, istiridyə, kalamar, sardina balığı.
-
İçkilər; kola və s., spirtli içkilər, hazır meyvə şirələri.
-
Fri; Hər növ yağda qızardılmış qidalar.
-
Tövsiyə ediləndən daha çox enerji olan qidalar, yağlı xəmir və s.
Tövsiyələr
-
Ən azı 2-4 porsiya bişmiş tərəvəz, çiy tərəvəz və meyvələr sərbəst şəkildə istehlak edilə bilər.
-
Çörək, tam buğda və ya Tam taxıl olmalıdır.
-
Qabıqları ilə yeyilən meyvələrin qabığı soyulmamalıdır.
-
Həftədə ən azı 2-3 dəfə paxlalılar (quru lobya) yeyin. , noxud, mərci və s.) istehlak edilməlidir.
-
Həftədə bir neçə dəfə, Bir kibrit qutusu ağ pendir və ya 1 küftə əvəzinə 1 bütöv yumurta (qaynadılmış və ya yağsız qızardılmış) yeyilə bilər.
-
Yumurtanın ağında xolesterin olmadığı üçün həftədə 2-3 dəfə istehlak edilməlidir.
-
Yeməklər qaynadılmalı, qızardılmalı, buxarda bişirilməlidir.
-
Sayı Gündəlik yeməklərin sayı 4-6 olmalıdır.
-
Xolesterolu azaltmaq üçün omeqa-3 əlavələri qəbul edilə bilər.
Evdən Kənarda Yemək Seçmək
Bir çox insanlar evdən kənarda ən azı bir dəfə yemək yeyirlər. Evdən kənar pəhriz üçün uyğun seçimlər aşağıda verilmişdir.
-
Toyuq şişi
-
Toyuq və ya hinduşka əti
-
Balıq qrildə bişmiş, buxarda bişmiş balıq, bişmiş balıq, kağız üzərində balıq
-
Bişmiş qırmızı lobya
-
Mərci bişmiş
-
Lobyalı piyaz
-
Mərcimək piyaz
-
Hər növ zeytun yağı bükülmüş, doldurulmuş və tərəvəz xörəklər
-
Hər növ meyvə, qovun-qarpız
-
Bulqur plov
-
Qəhvəyi çörək
-
Tərəvəz xörəkləri (ispanaq, balqabaq, kələm, pırasa) sobada yağ və yağsız südlə bişmiş
-
Az yağlı pendir, pide və tərəvəz və göbələk ilə pancake
-
Tərəvəz şorbaları
-
Rus dili istisna olmaqla, bütün salatlar salat.
Uyğun qiymətə qəlyanaltılar və qəlyanaltılar
-
Xiyar pastası qatıqlı
-
Hummus
-
Yoğurtlu gül kələm pastası
-
Badımcan salat
-
Yoğurtlu yerkökü pastası
-
Kısır
-
Köftə mərci
-
Çərkəz toyuq əti
-
Hər növ donuz əti
-
Yağsız ağ pendir
-
Noxud, fındıq, fıstıq
-
Çəki problemi varsa, qovrulmuş noxuda üstünlük verilməlidir. fındıq və fıstıq əvəzinə.
İçki seçimi
-
Şəkərsiz çay
-
Şəkərsiz qəhvə
-
Su
-
Mineral su
-
Pomidor şirəsi
-
Təzə sıxılmış meyvə şirələri
-
Bitki çayları ( cökə, qızılgül, adaçayı, nanə, kəklikotu və s.)
-
Spirtli içkilər məhduddur. Qəbul edilə bilən gündəlik miqdarlar: pivə 350 cc, şərab 150 cc, rakı cin viskisi 50 cc.
oxumaq: 0
