HEÇ ŞOKOLADSIZ
Ürək sağlamlığımızı dəstəklədiyi və ömrün uzadılmasına kömək etdiyi üçün son illərdə ciddi şöhrət qazanan şokolad bir çox insanların sevimli qidaları arasındadır. bizə. Təbii ki, onun faydaları yalnız nəzarətli şəkildə istehlak edildikdə reallaşır.
Bizi xoşbəxt etməklə yanaşı, ürəyimizi də qoruyur
Araşdırmalar göstərib. Şokoladın nizamlı və lazımi miqdarda istehlak edilməsinin ürək-damar xəstəlikləri, diabet və metabolik xəstəliklər riskini azaldır.Sindrom kimi ürək-metabolik pozğunluqlar riskini azaldır. O, həmçinin orqanizmdə endorfin və serotoninin ifrazını artırır və nəticədə xoşbəxtlik hissi yaranır. Bu xüsusiyyətinə görə mütəxəssislər tez-tez meditasiya üçün şokoladı məsləhət görürlər.
Güclü antioksidant mənbəyi
Flavanol və polifenollarla antioksidant xüsusiyyətlərə malik şokolad. ehtiva edir, bu xüsusiyyəti sayəsində immuniteti təmin edir.Sistemimizi gücləndirərək bədənimizi xərçəngə qarşı qoruyur. Yaşla artan yaddaş problemləri üçün flavonoid komponentlərinin faydalı olduğu da müəyyən edilmişdir. Şokoladın tərkibində olan başqa bir maddə olan teobromin digər antioksidantlarla birlikdə hipertoniya, insulin müqaviməti, yüksək xolesterin, ateroskleroz və əlaqəli ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Araşdırmalar sübut edib ki, gündə 6 qram şokolad yemək infarkt və insult riskini 39% azaldır.
Kakao nisbəti vacibdir
Şokoladın tərkibindəki kakao miqdarı artdıqca sağlamlığa müsbət təsirləri də artır. Xüsusilə 85% və ya daha çox kakao olan şokoladda digər maddələrin (süd, şəkər, yağ və s.) istifadəsi minimal olduğundan maksimum fayda əldə edilir. Bununla belə, tərkibində 65% kakao qatı olanları seçmək şokoladın sağlamlıq faydalarından faydalanmağınız üçün kifayət edər.
Həddindən artıq zərər
Şokoladın tərkibində olmasına baxmayaraq bir çox faydalı qida maddəsi, kalorisi azdır.Yüksək keyfiyyətli qida olduğunu unutmamalıyıq. Böyük porsiyalar kalori qəbulunu artıra və çəki artımına səbəb ola bilər. Bir daha xatırlatmaq istəyirəm ki, çəki artımı həm də şəkərli diabet, yüksək təzyiq, ürək-damar xəstəlikləri və insult riski kimi xəstəliklərə səbəb olur. Yaxşı xəbər budur ki, Avropa Ürək Jurnalında dərc olunan bir araşdırma Bir araşdırmadan gəlir; Az miqdarda şokolad istehlakının belə ürək sağlamlığına müsbət təsir etdiyi ifadə edilib. Bununla belə, şokoladın təxminən 60%-i karbohidratlardan ibarət olduğundan, həddindən artıq istehlak qan şəkərimizin qəfil artmasına, sonra isə ani düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da erkən aclığa və ya insulinin ifrazında pozğunluqlara səbəb ola bilər.
Nə qədər hansı şokoladı istehlak etməliyik?
Hansı şokoladı nə qədər istehlak etməliyik?
strong>
Əvvəldə qeyd etdiyim kimi, biz mümkün qədər yüksək miqdarda kakao olan şokoladları seçməlidir. Bu baxımdan ən yaxşı variant qara şokolad olsa da, acı sözü olan hər məhsulda sağlamlıq üçün lazım olan kakao olmaya bilər. Tünd şokoladın vacib olmasının səbəbi odur ki, tərkibində digər südlü şokoladlardan daha çox kakao olsa da, südlü şokoladda olan əlavə şəkər və yağları ehtiva etmir. Tərkibində minimum 65% kakao qatı olan 40 qram tünd şokoladdan həftədə istifadə etmək bütün bu faydalı təsirlərdən yararlanmağımıza imkan verəcək.
< br />
oxumaq: 0
