Askorbin turşusu kimi də tanınan C vitamini suda həll olunan vitamin növüdür. İnsan orqanizmində istehsal oluna bilmədiyi üçün xaricdən alınması lazım olan bir mikroelementdir.
Vitamin C nə edir?
C vitamini təbii olaraq əksər tərəvəz və meyvələrdə olur. Bundan əlavə, C vitamini tabletləri kimi yeməyə hazır əlavələr də mövcuddur. Vitamin C bədəndə bir çox fərqli funksiyaya malikdir. Bu səbəbdən onun çatışmazlığı tək bir bölgəyə təsir etmir, müxtəlif toxuma və orqanlara müxtəlif təsir göstərir.
- C vitamininin orqanizmdə ən əsas vəzifələrindən biri də kollagenin sintezində iştirak etməkdir. . Kollagen bədəndəki zülalların təxminən üçdə birini təşkil edən struktur zülaldır. Sümüklər, dərilər, əzələlər, vətərlər, dişlər, qan damarları kimi bir çox fərqli toxuma meydana gətirir. Kollagen də yaraların sağalmasında iştirak edən bir proteindir. C vitamini bədəndə kollagenin sintezi üçün lazımdır. Buna görə də C vitamini; orqanizmdə birləşdirici toxumanın bərpası və möhkəmlənməsində mühüm rol oynayır.
- Vitamin C güclü antioksidantdır. Antioksidant maddələr orqanizmdə müxtəlif reaksiyalar nəticəsində əmələ gələn sərbəst oksigen radikallarının aradan qaldırılmasını təmin edir. Sərbəst oksigen radikalları içində olduğu hüceyrədə oksidləşdirici stress yaradır və hüceyrəyə zərər verir. oksidləşdirici stress; Xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri kimi müxtəlif xəstəliklərin inkişafında rol oynayan bir vəziyyətdir. Vitamin C antioksidan təsiri ilə hüceyrələrdə oksidləşdirici stressi azaldır. Bundan əlavə, vitamin E kimi digər antioksidan maddələrin bərpasına kömək etmək, C vitamininin faydaları arasındadır.
- C vitamininin ən tanınmış faydalarından biri onun immunitet sistemini gücləndirən təsiridir. Vitamin C immunitet sisteminin vacib elementləri olan ağ qan hüceyrələrinin istehsalına kömək edir. Bədənin zərərli mikroorqanizmlərlə mübarizəsində ən mühüm hüceyrə olan limfosit və faqositlərin sayının artması yoluxucu xəstəliklər baxımından qoruyucudur. Bundan əlavə, C vitamininin antioksidan təsiri ağ qan hüceyrələrinin funksiyası üçün vacibdir. Xarici mühitdən orqanizmə daxil olacaq patogenlərə qarşı müdafiə xətti təşkil edən dəri orqanı C vitamininin təsiri ilə güclənir. təmin edirəm. Dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin strukturunda iştirak edir və oksigenin bədənin bütün hissələrinə daşınmasından məsuldur. Dəmir mineralı heyvan və bitki mənbələrindən əldə edilə bilər. Bununla belə, bitki mənşəli qidalarda olan dəmirin formasını mənimsəmək (udmaq) daha çətindir və buna görə də bitki mənşəli dəmirdən yüksək effektivliklə istifadə edilə bilməz. C vitamini çətin sorulan dəmir formasını daha asan udulur. Beləliklə, orqanizm bitki mənşəli qidalardan daha yüksək miqdarda dəmir alır. Bu vəziyyət xüsusilə dəmir çatışmazlığı anemiyasından əziyyət çəkən və ya anemiya riski olan insanlar üçün qoruyucu təsir göstərir.
- Vitamin C podaqra üçün qoruyucu təsir göstərir. Gut qanda yüksək sidik turşusu səviyyəsinin səbəb olduğu bir vəziyyətdir. Sidik turşularının oynaqlarda kristal forması əmələ gətirərək toplanması; oynaq ağrısı, qızartı, şişkinlik kimi problemlərə səbəb olur. Vitamin C qanda yüksək sidik turşusu səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Bu yolla həm podaqradan qoruyur, həm də xəstə insanlarda gut hücumlarını azaldır.
- Vitamin C qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilər. Hipertansiyon; ürək-damar xəstəlikləri üçün risk yaradır. Son tədqiqatlar göstərmişdir ki, C vitamini həm kiçik (diastolik), həm də böyük (sistolik) təzyiqə azaldıcı təsir göstərir. Ancaq yüksək təzyiqin müalicəsində C vitamini tək istifadə edilməməlidir. Həkimin tövsiyə etdiyi müalicələrə əlavə olaraq, C vitamini əlavə olaraq qəbul edilə bilər.
Covid-19 ilə C vitamini arasında əlaqə necədir?
Vitamin C immunitet sistemini gücləndirmək və infeksiyalardan qorunmaq üçün istifadə olunur.Çox vacib vitamindir. C vitamininin koronavirus infeksiyasına təsiri hələ də araşdırılır. Yeni növ koronavirusun yaratdığı Covid-19 xəstəliyinin müalicəsi üçün bir çox alternativ üsullar sınaqdan keçirilir. C vitamininin IV (venadaxili) tətbiqinin kritik vəziyyətdə olan Covid-19 xəstələrinin sağalmasına kömək edəcəyini göstərən araşdırmalar var. Elm adamlarının tac və C vitamini arasındakı əlaqə ilə bağlı müxtəlif proqnozları var.
Covid-19 xəstəliyinin kritik və öldürücü təsirləri virusun orqanizmdə yaratdığı sitokin fırtınası ilə sıx bağlıdır. virusla yoluxma İkinci dərəcəli immun sisteminin hüceyrələrindən həddindən artıq miqdarda iltihablı maddələr (məsələn, sitokinlər) ifraz olunur. Bu maddələrin təsiri ilə toxumalarda zədələnmələr baş verir və nəticədə orqan çatışmazlığına səbəb olan mənzərə yaranır. Vitamin C bu sitokinin istehsalını azaltmaqla toxuma zədələnməsinin qarşısını alır. Antioksidant təsiri ilə zədələnmiş orqanlarda oksidləşdirici stressi azalda bilir. O, həmçinin toxumaların sağalmasında da rol oynayır. Xüsusilə kritik xəstələrdə C vitamininin istifadəsinin reanimasiya şöbəsinə və ventilyatora qoşulma müddətini qısaltacağına dair məlumatlar var. Covid-19 xəstəliyinə tutulmamaq üçün insanın gündəlik ehtiyacı olduğu qədər C vitamini qəbul etməsi kifayət edəcək.
C vitamini çatışmazlığı nədir?
Vitamin C çatışmazlığı günümüzdə çox rast gəlinən bir problem deyil. . Bir insan orta hesabla bir ay ərzində çox az (10 mq/gün) qəbul etmirsə və ya C vitamini qəbul etmirsə, çatışmazlıq əlamətləri görünməyə başlayır. Əvvəlcə çatışmazlıq;
- zəiflik,
- yorğunluq,
- diş ətinin iltihabı kimi problemlərə səbəb olur.
- dəridə kiçik qançırlar,
- oynaq ağrıları,
- yaraların sağalmasında gecikmə,
- saç strukturunun pozulması baş verir.
C vitamini çatışmazlığından yaranan xəstəlik olan sinqada; diş ətində şişlik, qanama, qızartı görünə bilər. Sağlam olmayan diş ətləri diş itkisinə səbəb ola bilər. Skorbütün sonrakı mərhələlərində xəstələrdə depressiya yarana bilər. Bu gün nadir rast gəlinən bu xəstəlik müalicə olunmazsa ölümlə nəticələnə bilər. Sinqa xəstəliyinin müalicəsində C vitamini ilə zəngin qidalardan istifadə etmək və ya C vitamini əlavələrindən istifadə etmək faydalıdır. Efir vitamin C kimi əlavələr vitamin çatışmazlığını aradan qaldırmağa kömək edir.
Hansı qidalarda C vitamini var?
Vitamin C saxlanılan vitamin növü deyil. Buna görə də gündəlik tələb olunan vitamin miqdarı mütəmadi olaraq qəbul edilməlidir. Gündəlik tələb olunan məbləğ; 20 yaşdan yuxarı kişilər üçün 90 mq, qadınlar üçün isə 75 mq təşkil edir. Bu dəyərlər hamilə qadınlarda 85 mq, süd verən analarda isə 120 mq-a qədər yüksəlir. maraq. Yaşa görə dəyişsə də, uşaqlarda orta hesabla 50 mq C vitamini qəbul etmək faydalı olacaq.Ən çox C vitamini olan qida qrupu tərəvəz və meyvələrdir. C vitamini ilə zəngin tərəvəz və meyvələr:
- Qırmızı bibər
- Portağal
- Qreypfrut
- Kivi
- Yaşıl bibər
- Brokoli
- Çiyələk
- Brüssel kələmi
- Pomidor
- Qovun
- Kələm
- Gül kələm
- Kartof
- İspanaq
- Noxud kimi hesab edilə bilər.
C vitamini və digər mikroelementlər; Bədəndə baş verən hadisələrin tənzimlənməsində çox vacibdir. Çatışmazlıqlar bir çox müxtəlif toxuma və orqanlara təsir edən problemlərə səbəb ola bilər. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün edilə biləcək ən əhəmiyyətli şey; balanslı və müntəzəm pəhriz rejimi qurmaq. Lazım olan mikroelementləri pəhriz yolu ilə əldə etmək mümkün olmadıqda, qida əlavələrinin istifadəsi ön plana çıxa bilər. Bizimlə əlaqə saxlamaq üçün vebsaytımızdakı əlaqə formasından istifadə edə bilərsiniz.
oxumaq: 9
