Alzheimer xəstəliyi (AH), 1906-cı ildə Alman psixiatrı Alois Alzheimer tərəfindən müəyyən edilmiş, unutqanlıqla (demans) başlayan və zehni qabiliyyətlərin azalması ilə davam edən mütərəqqi neyrodegenerativ xəstəlikdir.
Dünyada ölümcül xəstəliklər arasında 6-cı yerdədir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatlarına görə, hər keçən gün daha da yayılan bu xəstəliyin 2050-ci illərdə dünya üzrə təxminən 100 milyon insanı təsir edəcəyi və Türkiyənin ən çox Alzheimer xəstəsi olan 4 ölkədən biri olacağı proqnozlaşdırılır. .Məlumatlılığı artırmaq üçün hər ilsentyabr bütün dünyada Alzheimer ayı kimi tanınır.
Xəstəliyə səbəb olan risk faktorlarına idrak qabiliyyəti, fiziki fəaliyyət daxildir. , şəkərli diabet, siqaret, depressiya və apolipoprotein E geni epsilon 4 allel qüsuru kimi ətraf mühit faktorları kimi genetik faktorlar.
Son illərdə aparılan araşdırmalara görə qidalanmanın əhəmiyyətli təsirə malik olduğu görüldü. AD haqqında. Məlumdur ki, antioksidantlar, vitaminlər, polifenollar və balıq kimi bəzi qida və qida komponentləri AD riskini azaldır. Əksinə, doymuş yağ turşuları, yüksək enerjili qidalanma və spirt istehlakı xəstəliyin əmələ gəlməsi riskini artırır.
Alzheimer xəstəliyinin qidalanma müalicəsində tərkibində A vitamini və Beta karoten olan qidaların istifadəsi təsirli olmuşdur. yüksək yaddaş performansı. Belə nəticəyə gəlindi ki, 3 il ərzində oksidləşdirici stressi azaldan xüsusiyyətləri ilə tanınan C və E vitaminləri kombinə edilmiş əlavələr qəbul edilən insanlarda AD riski azalıb.
Hərçənd bu riski açıq-aydın göstərən heç bir sübut yoxdur. seleniumun AD-yə təsiri, seleniumun antioksidan xüsusiyyətlərinə görə təsirli ola biləcəyi düşünülür.
Polifenollar qrupundan olan resveratrol tut, qaragilə və əsasən üzümdə olan bir birləşmədir. , və onun antioksidant, antiinflamatuar və antikanser xüsusiyyətləri məlumdur. Bu təsirlərlə AD-də idrak funksiyasının inkişafına töhfə verəcəyi düşünülür. Yenə curcumin ədviyyat zerdeçalının tərkibində olan bir polifenoldur və antioksidant, iltihab əleyhinə, xərçəng əleyhinə və antiangiogen təsirləri ilə bəzi ölkələrdə müalicəvi vasitə kimi istifadə olunur. Curcumin AD-nin inkişafını yavaşlatan bir agent olduğu düşünülür.
B qrupu vitaminləri (fol turşusu, B6 və B12 vitaminləri) oksidləşdirici stressi və homosistein konsentrasiyasını azaltmaqla AD-nin qarşısının alınmasına kömək edir.
Böyük əhali ilə aparılan tədqiqatlar var ki, D vitamini səviyyələri koqnitiv funksiya ilə əlaqəlidir.
Tək doymamış yağ turşuları və onların törəmələrinin in vivo tədqiqatlarda antiinflamatuar təsirləri aşkar edilmişdir. Həmçinin məlumdur ki, çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngin pəhriz AD-yə faydalı təsir göstərir.
İndi isə gəlin bu qidaların hansı qidalarda olduğuna nəzər salaq:
Balıq
Balıqda olan uzun zəncirli omeqa-3 yağ turşuları, EPA və DHA demans və AD riskini azaldır.
Meyvə və tərəvəzlər
Meyvə Tərəvəz və tərəvəzlərdə olan polifenollar və izotiosiyanatlar antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində demans və AD riskini azaltmağa təsir göstərir.
Süd və süd məhsulları
strong>Südün və onun məhsullarının az istehlakı koqnitiv funksiyanı azaldır.zəifliklə əlaqələndirilir. Bildirilir ki, süd məhsullarının zəngin fosfor və maqnezium tərkibi beyində damar və idrak pozğunluqlarına səbəb olan dəyişiklikləri azaldaraq, xəstəlik riskini azaldır. Bununla belə, tam yağlı məhsullara deyil, yarı yağlı məhsullara üstünlük verilməlidir.
Çay və Qəhvə
Qəhvədə olan kofein və xüsusilə də aşkar edilən polifenollar yaşıl çayda AD-yə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Hipertoniya xəstələri qəhvə qəbul edərkən diqqətli olmalıdırlar.
Nəticədə, araşdırmalar göstərib ki, sağlam qidalanmaya tərəvəz və meyvələr, tam taxıllar, təzə süd məhsulları, səhər yeməyi dənli bitkilər, bitki yağları, fındıq istehlak etməklə nail olmaq olar. və balıq.İnkişaf riskini azaldır.
Sağlam qidalanma vərdişlərinə yiyələnmək və saxlamaqla bütün dünyada yayılmış bir xəstəlik olan Alzheimer xəstəliyinin qarşısını almaq, mənfi təsirlərini azaltmaq və ya gecikdirmək olar.
oxumaq: 0
