Tək və ya yaxınlarınızla birlikdəsiniz, bəlkə də söhbət mühitindəsiniz. Ətrafdan qopduğunuzu hiss etdiyiniz və sonra diqqətinizi yenidən cəmlədiyiniz anı xatırlayın. Görürsən, qarşındakı boşqabın hamısını bitirmisən. Axırıncı dəfə ağzınıza ilk dişləməni nə vaxt qoyduğunuzu xatırladığınız üçün yemək yediyinizin fərqində deyilsiniz.
Budur həll yolları:
NƏ YEDİYİNİZİN GÖRÜŞ DƏLİLLƏRİNDƏN İSTİFADƏ EDİN
Tədqiqatlar göstərir ki, həddindən artıq yeməyin əsas səbəbi daxili siqnallar deyil, xarici siqnallardır. qida oriyentasiyalarında aclıq-toxluq. nəzərə alınacağı bildirildi. Bu mövzuda iki araşdırmanı sizinlə bölüşmək istədim.
Birinci araşdırmada televiziyada idman tədbirinə baxan iştirakçılara limitsiz toyuq qanadları verildi. Birinci qrupun süfrələri və yemək qalıqları mütəmadi olaraq təmizləndiyi halda, ikinci qrupun süfrələri təmizlənmirdi. İstehlak edilən yeməyin qalıqlarını/dəlillərini görən 2-ci qrup iştirakçılarının digər qrupla müqayisədə 34% daha az toyuq qanadları istehlak etdikləri bildirildi.
Başqa bir araşdırmada isə limitsiz şorba verilən iştirakçılar yenə oldu. 2 qrupa bölünür. Birinci qrupa şorba yeyərkən yavaş-yavaş doldurulan dibsiz qablarda verilirsə, ikinci qrupa adi qablarda verilir və bitdikcə doldurulurdu. Nəticədə, dibsiz qablarla şorba içən qrupun 73% daha çox istehlak etdiyi və özünü tox hiss etmədiyi bildirildi.
Vizual sübuta ehtiyac olması təbiidir. insan olmağın nəticəsidir. Buna görə də, nə yediyiniz və nə qədər yediyiniz barədə vizual ipuçlarına sahib olmaqla qida qəbulunuzu daha şüurlu edə bilərsiniz.
KİÇİK PAKETLƏRİ SEÇİN
İstehlak olunan qidanın daha kiçik qablaşdırılması istehlak miqdarında 25% azalma təmin edir. "Porsiya ölçüsü effekti" kimi tanınan bu fenomeni izah edən bir araşdırmada iştirakçılar iki qrupa bölündü. Birinci qrupa tək paketdə 200 M&M verilərkən; Digər qrupa isə 20 ədəddən ibarət 10 M&M paketi verildi. Nəticədə, tək qablaşdırma şəklində verilən qrupun istehlak miqdarının 33% daha çox olduğu müəyyən edilmişdir.
KİÇİK PƏLƏKLƏRDƏN İSTİFADƏ EDİN
Araşdırmalar göstərib ki, insanlar təqdim etdikləri yeməkləri yeyirlər. özləri. Bu göstərir ki, onlar qidanın 92%-ni istehlak edirlər. Buna görə də xidmətdə istifadə etdiyiniz boşqabın ölçüsünü azaltmaqla aldığınız enerji miqdarında əhəmiyyətli fərq yarada bilərsiniz. Məsələn, 32 sm-lik qablar yerinə 24 sm-lik qabların seçilməsi qida istehlakında 27% azalma təmin edir.
MÜXTƏLİFLİYİ AZALTIN
Yeməkdə qida çeşidinin artırılması ümumi qida qəbulunu 23% artırır. Bu fenomenin adı "Sensor Toughness" dir. Eyni dad kimi oxşar stimullara dəfələrlə məruz qaldıqda hisslərimiz uyuşmağa meyllidir. Müxtəliflik artdıqca, bu təbii uyğunlaşma vəziyyəti gecikir və biz şüursuz olaraq daha çox qida istehlak edirik.
YAVAŞ YİYİN
Yeməklərin istehlak sürəti artdıqca yeməklərin dadı/ləzzəti və toxluq hissi azalır; istehlak miqdarı artır. Araşdırmalar göstərir ki, yeməyi 20-30 dəqiqə arasında bitirmək sağlamdır. Bu dövr sayəsində orqanizm toxluq hormonlarını aktivləşdirir və ikinci hissəni istehlak etməyi düşündüyünüz zaman kifayət qədər yediyinizi xatırladır.
Yavaşlamağın asan yolu yemək yeyərkən üstün olmayan əlinizi istifadə etmək ola bilər. Bundan əlavə, hər dişləməni yaxşıca çeynəmək həm də yemək zamanı vaxtınıza qənaət edəcək.
"SAĞLAM" QİDALARA DİQQƏT EDİN
Ağıllı marketinq üsullarına görə sağlam kimi təqdim edilən qidalar bəzi insanlarda şüursuz yemək yeməyə səbəb ola bilər. Məsələn, qablaşdırmasında "az yağlı" etiketi olan qranola; Onun kalorili dəyəri adi qranoladan cəmi 10% aşağıdır. Bir araşdırma McDonald's və Subway-də yemək yeyən iştirakçıların kalori qəbulunu müqayisə etdi. Nəticədə daha sağlam hesab edilən Subway iştirakçılarının düşündüklərindən 34% daha çox enerjiyə sahib olduqları bildirildi. Bundan əlavə, Subway öz menyusunun sağlam/aşağı kalorili olduğunu düşündüyü üçün burada yeyən iştirakçılar da özlərini peçenye/kartof çipsləri ilə mükafatlandırdılar.
YEMƏYƏN DÖNÜŞLƏRİNİZİ QOYUN
Diqqətdən yayınaraq yemək; Bu, daha sürətli yeməyə, daha az toxluq hiss etməyə və daha çox qida qəbul etməyə səbəb olur. Televiziya izləyərkən yemək yeyənlərin 36% daha çox yemək istehlak etdiyi bildirildi. Bundan əlavə, proqrama nə qədər çox baxılsa, bir o qədər də uzun olur Günah istehlakının miqdarı da şüursuz olaraq artır. Ona görə də yemək yeyərkən televizor, radio, kompüter, telefon və bu kimi diqqəti yayındıran vasitələrdən uzaq durmaq istehlak miqdarına nəzarət baxımından çox əhəmiyyətlidir.
oxumaq: 0
