Mütəxəssislər Ramazan ayının başlaması ilə insanlarda meydana gələ biləcək mədə və həzm problemləri ilə bağlı xəbərdarlıq edib.
Mövzu ilə bağlı məlumat verən Qidalanma və Dietetik Mütəxəssisi Dietoloq Maria Tanoğlu bu barədə bildirib. Ramazan ayının yay fəslinə təsadüf etdiyi, günlərin uzun və havaların isti keçdiyi dövr.O, bütün bədən dövriyyəsinin və qidalanmanın temperaturla dəyişəcəyinə diqqət çəkdi.Bununla əlaqədar maddələr mübadiləsi sürətinin yavaşladığını və çəki artımının baş verdiyini bildirdi. Yemək üçün Tanoğlu dedi: Yeməklər sahur və iftar ayında iki öğün deyil, sahur, iftar əvvəli, axşam yeməyi və qəlyanaltı şəklində istehlak edilməlidir. Sahur səhər yeməyi kimi edilməlidir. Sahurun hazırlanması bədəninizi uzun müddət tox tutmaq, qan şəkərini daha yaxşı tarazlaşdırmaq, halsızlıq və yorğunluq kimi problemlərdən qaçmaq baxımından çox əhəmiyyətlidir."
Tanoğlu, qaynadılmış yumurta, ağ pendir və ya kəsmik, çox duzlu olmayan zeytun, bir ovuc yağlı toxum və ya yarım avokado, mövsüm göyərti, süd və meyvə ilə hazırlanan möhkəm səhər yeməyinin insanı orucu daha yaxşı hazırlayacağını söylədi. Məşhur inancın əksinə olaraq, çay və qəhvə su ehtiyacını ödəmək əvəzinə sidikqovucu içkilər olduğu üçün suya olan ehtiyacı daha da artırır və bədəndən suyun çıxarılmasına səbəb olur. Sahurun bütün məqsədi sizi uzun müddət tox tutmaq olduğu üçün pide yerinə tam buğda və ya tam taxıl çörəyi istehlakı yüksək lif tərkibi baxımından qan şəkərini daha yaxşı tarazlayacaq." Yediyimiz yeməyə 1 ilə başlamalıyıq. -2 xurma”
Ramazanda tez-tez görülən həzmsizlik, şişkinlik, kökəlmə kimi problemlər Problemlərin aradan qaldırılması üçün də təkliflər verən diyetoloq Maria Tanoğlu iftarın iftardan əvvəl, şam yeməyi və qəlyanaltı olmaqla 3 yemək olaraq planlaşdırıla biləcəyini ifadə etdi.
Tanoğlu bu məlumatları verdi:
"İftarqabağı" İftar dediyimiz yeməyə 1-2 xurma ilə başlamaq qan şəkərini bir az da artırmaqda fayda verəcək.Bir kasa şorba mədəni rahatlamağa kömək edir.Bunu etmək lazımdır.Bulqur plovu tam buğdalı makaron və ya bütöv düyü yaxşı seçim olardı.Düyü yerinə 1-2 ovuc pide də seçilə bilər.Unutmayın ki, 1 ovuc pide çörəyi 1 dilim çörəyə bərabərdir. Qəlyanaltı iftardan 1,5-2 saat sonra edilməlidir."
"Su istehlakı böyük əhəmiyyət kəsb edir"
Ramazan ayında su istehlakının böyük əhəmiyyət daşıdığını ifadə edərək, isti havalara qarşı Maria Tanoğlu, kifayət qədər su istehlak edilmədikdə baş ağrısı, yorğunluq və qəbizlik kimi problemlərin yarana biləcəyini, su içilməsi lazım olduğunu ifadə etdi. Bədənin su ilə doldurulmasını təmin etmək üçün alternativ olaraq biyan şərbəti, evdə hazırlanmış qatıq, bir şüşə mineral su da istehlak edilə bilər.
oxumaq: 0
