Payız fəsli özünü hiss etdirməyə başladıqca havanın temperaturunun azalması ilə paralel olaraq qrip infeksiyalarında da artım müşahidə olunmağa başlayıb. Payızın sağlam keçməsi üçün immunitet sistemini gücləndirmək lazımdır və bunun üçün şübhəsiz ki, adekvat və balanslaşdırılmış qidalanma lazımdır.
İmmunitet sistemi orqanizmi xəstəliklərdən qoruyur və zərərli mikroorqanizmlərin və şiş hüceyrələrinin məhv edilməsi. İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi və dəstəklənməsi; Xəstəliklərə qarşı müqavimət qazanmaq və soyuqdəymə, qrip və xərçəngdən təsirlənmə ehtimalını azaltmaq vacibdir. Tez-tez təkrarlanan ağır infeksiyalar xüsusilə immunitet sistemi zəiflədikdə baş verir. İnfeksiyalar immunitet sistemini zədələyir, bu da orqanizmin müqavimətini azaldır. İmmunitet sistemində zəifliyin ən çox görülən səbəbi qida çatışmazlığıdır. Həddindən artıq şəkər istehlakı, spirt istifadəsi, qeyri-kafi protein qəbulu və piylənmə kimi vəziyyətlər immunitet sisteminin zəifləməsinə səbəb olur. Antioksidan xüsusiyyətlərə malik qidaların istehlakı keyfiyyətli və kifayət qədər zülal istehlakı ilə birlikdə orqanizmin müqavimətini artırır.
A, B, C, E vitaminləri, selenium, sink, dəmir, maqnezium mineralları, omeqa 3 və omeqa. Antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan 9. Yağ turşuları təbii yolla qidadan alınmalıdır. Unutmaq olmaz ki, şüursuz qəbul edilən vitamin-mineral preparatları əsəbilik, baş ağrısı, halsızlıq, saç tökülməsi kimi mənfi nəticələrə səbəb ola bilər və bu cür preparatlar həkim nəzarəti altında istifadə edilməlidir.
Unutulmamalıdır ki. payız mövsümündə günlər qısalır və havanın temperaturu aşağı düşür, beləliklə də fiziki aktivliyi artırır. Xüsusilə son illərdə texnologiyanın inkişafı enerji xərclərinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına və qida qəbulunun artmasına səbəb olmuşdur. Bu, piylənmənin artmasının ən əhəmiyyətli səbəbi kimi göstərilə bilər. Hərəkətsizliklə birlikdə maye istehlakının azalması və lifli qida qəbulunun azalması qəbizlik problemini gündəmə gətirir. Bunun üçün paxlalı və bütöv dənli bitkilərin, C vitamini ilə zəngin tərəvəz və meyvələrin istehlakı artırılmalı, gündəlik maye istehlakı 2-2,5 litrdən aşağı salınmamalıdır. Paxlalılar, tam taxıllar, həftədə ən azı 2-3 dəfə Arda (qəhvəyi düyü, tam buğda) gündə 5-6 porsiya, ağ çörək yerinə isə tam buğda çörəyinə üstünlük verilməlidir.
Ən az 5 porsiya təzə istehlaka diqqət yetirilməlidir. orqanizmin müqavimətini artırmaq üçün gündə tərəvəz və meyvələr.Bu vacibdir. Tərəvəz və meyvələrdən istifadə edərkən nəzərə alınmalı məqamlar: Yeməliləri qabıqları ilə, qabıqlarını soymadan, bol su ilə yuyub, mövsümündə istehlak etməkdir. Tərəvəz və meyvələrin xarici qabıqlarına yaxın hissələrində vitamin və mineralların sıxlığı daha yüksək olduğu üçün qabığı ilə birlikdə istehlak edilə bilməyənlər çox nazik şəkildə soyulmalıdır. Bişirərkən onu iri parçalara ayırıb bir az suda, örtülü halda bişirmək, bişmiş suyun tökülməməsi məsləhətdir. Bundan əlavə, C vitamini ilə zəngin olan sitrus meyvələrini istehlak etmək, şirəsi deyil, pulpasının qəbulunu artırmaq çox faydalıdır.
Payızda günəş daha az parladığı üçün problem yaranır. D vitamini ehtiyacını ödəmək üçün. Xüsusilə günəşli havalarda təxminən 20 dəqiqə birbaşa günəş işığından istifadə edilməlidir. Bundan əlavə, balıq həftədə ən azı iki dəfə istehlak edilməlidir. Bədən istiliyinin azalması və fiziki fəaliyyətin məhdudlaşdırılması nəzərə alınmaqla yağ və şəkərin miqdarı azaldılmalıdır. E vitamini qəbulu baxımından gündə 2 porsiyaya qədər yağlı toxum (badam, qoz, fındıq) istehlak edilə bilər. Pişirmə üsulu vacibdir, çünki yeməkdə yağ istifadə olunur və yağlı toxum və süd, qatıq, ət və yumurta kimi qidalarda da yağ var. Yağda qızartmaq və qızartmaqdan qaçınılmalı, qaynatmaq, ızgara etmək, buxarda bişirmək, buxarda bişirmək və ya bişirmək kimi bişirmə üsullarına üstünlük verilməlidir. Şəkər istehlakını qiymətləndirmək lazımdırsa; Şəkər təbii olaraq meyvələrdə, süddə və taxıllarda olur. Bundan əlavə, şəkər bəzi qidalara rafine şəkər kimi əlavə edilir. Rafine şəkərlər qan şəkərində qəfil dalğalanmalara səbəb olur və şirin istehlakda pis bir dövrə yaradır. Balanslı bir pəhriz üçün ən uyğun şey şəkər ehtiyacınızı təbii şəkildə qidalardan qarşılamaqdır. Şirniyyat istehlak etməkdən çəkinmək, istehlak edilərsə, miqdarına diqqət yetirmək, xəmir və ağır desertlər yerinə südlü və meyvəli yüngül desertlərə üstünlük vermək daha yaxşı olardı. Həmişə olduğu kimi, az-az və tez-tez qidalandırmaq vacibdir. tez-tez fasilələrlə Daha az qida qəbulu toxluq hissini təmin edəcək, beləliklə də növbəti yeməkdə istehlak edilən miqdarı azaldacaq.
Echinacea, zəncəfil, cökə, itburnu, kəklikotu və adaçayı kimi bitki çayları da qış xəstəliklərinə qarşı müsbət təsir göstərir. Bu növ çayları bir-birinə qarışmadan hər gün içmək olar.
oxumaq: 0
