Çoxlarımız arıqlama prosesinin bir ucunda oxşar olsaq da, digər ucundakı hekayə çox fərqlidir. Bəzi insanlar stress, kədər, emosional boşluq və xoşbəxtliklərini yeməklə bədənlərində saxlayırlar; Bəzi insanlar yaşamaq üçün yemək yeyirlər. Bəziləri üçün yeganə xoşbəxtlik vasitəsi olan yemək, uşaqlıq travmaları nəticəsində bəziləri üçün sığınacaq olur. İndiyə qədər fərqli görünsə də, şüuraltı səbəblər və hekayənin sonu əslində eynidir. Nəzarət oluna bilməyən çəkilər, ildən-ilə böyüyən bədənlər, pisləşən qan dəyərləri, ağırlığa tab gətirə bilməyən dizlər, qısa məsafələrdə belə nəfəs darlığı hissi, məhdudiyyətlər, güzgü qarşısındakı bədbəxt anlar və uyğun olmayan onlarla paltar... Dərman qəbul edən günlər və ya artan dozada dərmanlar, yarı bişmiş, Özünə güvənmədən verilən pəhrizə başlamaq qərarı, internetdə tapılan moda pəhrizləri tətbiq etmək, üç-beş gün davam etmək və sonra daha çox yemək istəyi. .. Bu, hamımızın hekayəsidir, elə deyilmi?
Bəs bu pis dairəni necə qırmaq olar?
-
İlk növbədə bu qədər yeməyin mənbəyini tapın!
Əgər bu vəziyyət psixoloji alt səbəblərə və ya uşaqlıq travmalarına əsaslanırsa, bir mütəxəssisdən (psixiatr, psixoloq) dəstək almaq faydalı olardı və çox təəssüf ki, bu addım çoxumuzun atladığı bir şeydir. Bizim yemək davranışımız və psixologiyamız (rejim) bir-birinə bağlıdır. Biz bir-birimizdən müstəqil düşünə bilmərik. Bəzən sadəcə iki dişləmə yemək bizi doyurur, bəzən isə bütün dünyanı yemək kimi hiss edirik.Hazırkı əhvalımız bu fərqi müəyyən edir. Qəzəbli, qəzəbli və ya stress altında olduğumuz zaman adrenalin və kortizol kimi hormonlarımız; Çox xoşbəxt olduğumuz zaman beyin kimyəvi maddələri olan serotonin və dopamin miqdarı yemək davranışımıza təsir edir və ümumiyyətlə belə vəziyyətlərdə yapışdığımız qidalar çox da sağlam olmur. Həmin anda əhvalımızı dərhal yüksəldəcək və qısa zamanda bizi sevindirəcək qidaları qəbul edirik. Bunlar nədir? Gözlənildiyi kimi, lazımsız yeməklər desertlər, şokoladlar, hazır yeməklər və çipslər kimi asanlıqla əldə edə biləcəyimiz şeylərdir. Stresslə mübarizə üsullarımız dəyişmədikcə, yemək vərdişlərimiz də dəyişməyəcək. Biz sadəcə stressi susdururuq, onu boğuruq. Bu zaman diyetisyen, psixiatr və psixoloq məsələni birlikdə həll etməlidir.
-
Özümüzə Diqqət Etmək, Özümüzə Diqqət Etmək və Yemək Hazırlamaqdan Utanmamaq!
Yaşadığımız əsrə görə hər şey sürətlə baş verir, zamanla yarışırıq. İşçilər olaraq biz həmişə ən praktik olana diqqət yetiririk. Bu, bizi tez-tez restoran yeməkləri yeməyə və qablaşdırılmış məhsullardan istifadə etməyə vadar edir. Qablaşdırılmış məhsulun tərkibindəki konservantlar, əlavələr və əlavə kimyəvi maddələr asılılıq yaradır və bizi daha çox istehlak etməyə sövq edir. Birlikdə işlədiyimiz bir çox müştəri evdən işə yemək götürmək fikrini yorucu tapır və ya narahat etmək istəmir və bu fikri rədd edir. Əslində bu normal olmalı deyilmi? Hər nahar fasiləsində yemək porsiyaların böyüməsinə, maliyyə yükü və dadın tədricən dəyişməsinə səbəb olur. Evdə yemək daha az populyarlaşır və üstünlüklər dəyişir. Odur ki, əvvəlcədən planlaşdırıb özünüzlə yemək və ya qəlyanaltı aparmaqdan çəkinməyin.
Müşahidə etdiyim qədəri ilə işləməyən müştərilərim evdə heç kim olmayanda yemək hazırlamırlar, yemək yeyirlər. ayaq üstə qəlyanaltılar, yeməklərini çay və qəhvə ilə müşayiət oluna biləcək qəlyanaltılarla ötürərlər, evin içini gəzdiklərində isə fərqli günlərdə xörəklərə daha çox meylli olduqlarını söyləyirlər. Tərkibində belə sadə şəkərlər olan şeylər təbii olaraq daha çox asılılıq yaradır və istehlakın tezliyi və miqdarı artır. Təklifim budur ki, evdə tək olsanız və ya uşağınıza üstünlük versəniz belə, özünüz üçün yemək hazırlayasınız. Çünki nə yediyinin fərqində olaraq yemək lazımdır.
Həyat tərzimizdəki kiçik dəyişikliklər qidalanma dəyişikliyinin başlanğıcıdır. Beləliklə, göründüyü kimi, heç bir davranış dəyişikliyi etmədən pəhrizlərə başlamaq problemimizi həll etmir. Ümid edirəm ki, əsas problemi tapıb həll etmək üçün addımlar atacaqsınız. Sağlam günlər...
oxumaq: 0
