Bulqurun əsas komponentlərinə yüksək səviyyədə dəmir, maqnezium, kalium, sink, niasin, mis, fosfor, manqan, lif və pəhriz zülalı daxildir. Bu çeşid təmizlənmiş buğdadan daha yüksək konsentrasiyada minerallar, vitaminlər, antioksidantlar və lif təklif edir ki, bu da onu insan sağlamlığı üçün daha da faydalı edir. Faydalarından bəhs etmək lazım gələrsə, onu qısaca belə sadalaya bilərik;
Bulqur həzmi dəstəkləyir.
Bulqur yüksək miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün, bədəndəki həzm proseslərini stimullaşdırmağa və qəbizlik, şişkinlik, kramp və həzmsizliyi aradan qaldırmağa kömək edir.Bu kimi bəzi halların qarşısını alır.
Bulqur qan şəkərini balanslaşdırmağa kömək edir.
Bulqur liflə çox zəngin olduğu üçün yavaş-yavaş qana qarışır və qan şəkərini tez yüksəldir, qalxmasının qarşısını alır. Şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün təhlükəli olan qan şəkərinin qəfil yüksəlməsi və azalmasının qarşısını ala bilər.
Bulqur sümükləri gücləndirir
Sümük mineral sıxlığı. yaşlandıqca təbii olaraq azalır. Buna görə də sümüklərimizi sağlam saxlamaq və osteoporozun qarşısını almaq üçün çoxlu fosfor, manqan və dəmirə ehtiyacımız var. Bulqur bu mineralları yüksək miqdarda təqdim edir. Bu, taxılları əla sümük gücləndirici edir.
Bulqur ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.
Bulqur, yüksək miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün pis xolesterolu azaltmağa kömək edir. Beləliklə, həm ürəyə, həm də beyinə gedən damarları tıxanmalardan qoruyur. Ürək-damar sağlamlığı üçün çox faydalı qidadır.
Bulqur toxunulmazlığı dəstəkləyir.
Bulqurun tərkibində olan müxtəlif vitamin və minerallar orqanizmə müsbət təsir göstərə bilər. immun sistemi.
Bulqur arıqlamağa kömək edir.
Bulgurun tərkibindəki yüksək lif toxluq hissi verir. Beləliklə, həddindən artıq və lazımsız qəlyanaltı ehtiyacının qarşısını alır. Pəhriz zamanı mütəmadi olaraq bulqur yeyən insanlar uzun müddət toxluq hiss edir və həzm sistemi sürətlə işlədiyi üçün arıqlamaları sürətlənə bilər.
Bulqur qan azlığının qarşısını ala bilər.
Dəmir bizim qida rasionumuzun açarıdır.Dəmir qan dövranı sistemimizə böyük təsir etdiyi üçün mineraldır. Dəmir çatışmazlığı (anemiya) anemiya adlanır zəiflik, orientasiya pozğunluğu, yorğunluq və mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Bulqur dəmirlə çox zəngin olduğu üçün qan azlığının qarşısını almaq üçün tövsiyə edilən bir qidadır.
Bulqur xərçəngə qarşı qoruyucu ola bilər.
Bulqur xərçəngə qarşı qoruyucu ola bilər. kolon xərçəngi. O, həzm sisteminin sağlamlığını qoruyur, beləliklə, tənbəllik edən və nizamsız qidalanan insanlarda baş verən kolon xərçəngi riskini azalda bilər.
oxumaq: 0
