Bu, ilk dəfə 1817-ci ildə İngilis həkimi Ceyms Parkinson tərəfindən 'titrəyən iflic' sözləri ilə təsvir edilən bir xəstəlikdir. Və cəmiyyətdə maarifləndirmə məqsədi ilə hər il aprelin 11-i Ümumdünya Parkinsonla Mübarizə Günü kimi qeyd olunur. Ona görə də bu yazıda sizi Parkinson xəstəliyi və dietoloq nöqteyi-nəzərindən qidalanma ilə tanış edəcəyəm. Yaxşı oxuyun...
Parkinson xəstəliyi, ümumiyyətlə, 60 və daha yuxarı yaşda olan insanlarda beyindəki hərəkətlərə cavabdeh olan hüceyrələrin zədələnməsi və ya itməsi nəticəsində baş verən neyrodegenerativ xəstəlikdir. Zərərin meydana gəldiyi hüceyrələr dopaminerjik hüceyrələrdir. Bu zərər 80%-ə çatdıqda Parkinson xəstəliyinin təsirləri görünməyə başlayır. Xəstəlik qara maddə hüceyrələrinin azalması və bu hüceyrələrin ifraz etdiyi nörotransmitter dopaminin çatışmazlığı ilə baş verir. Qidalanma vəziyyəti və neyrotoksinlər Parkinson xəstəliyinin səbəbləri arasındadır. Həmçinin oksidləşdirici stress və qidalanma arasında əlaqə olduğu düşünülür; Homosistein səviyyəsinin artması, B6 vitamininin azalması, lifin qeyri-kafi qəbulu, ağır metalların artması və vitamin və minerallardan əldə edilə bilən antioksidanların qəbulunun azalması oksidləşdirici stressi tətikləyən amillərdir. əllər, hərəkətlərdə yavaşlıq və uyuşma, ağızdan tüpürcək axıntısı, udma çətinliyi, halsızlıq. , monoton danışıq və yorğunluq Parkinson xəstələrində tez-tez görülən simptomlardır. Parkinson xəstəliyi olan fərdlərdə 'Lewy body' proteini yığılır və bu zülal demansın ortaya çıxmasında təsirli olur. Çeynəmə problemləri, qəbizlik, susuzluq və udma çətinliyi insanların qidalanma ilə bağlı qarşılaşdıqları problemlər arasındadır. Müalicədə dərmanların istifadəsi mühüm yer tutur. Bununla belə, bəzi şəxslər dərmanların yan təsirləri kimi ağız quruluğu, ürəkbulanma, zəiflik və əsəbilik hiss edə bilər. Belə hallar fərdlərdə arzuolunmaz arıqlama, ölüm və xəstələnməyə səbəb olur. Bu səbəbdən psixoterapiya, fizioterapiya, adekvat balanslı qidalanma və nizamlı həyat tərzi ən az fərdlərin istifadə etdiyi dərmanlar qədər vacibdir.
Xəstəlik-Qidalanma Əlaqəsi..
Bir Araşdırmaya görə, bədən kütlə indeksi 23-ün üzərindədir. Bunun orta yaşlı kişi və qadınlarda Parkinson xəstəliyinin artması ilə əlaqəli olduğu müşahidə edilmişdir. ən çox neyrodegenerasiya Əhəmiyyətli səbəblərdən biri olan oksidləşdirici stress, piylənmə ilə birlikdə artır. Ona görə də ilk növbədə piylənməni müalicə etmək vacibdir. Parkinson xəstəliyində istehlak edilən yağ miqdarından daha çox istehlak edilən yağ turşusunun növü önəmlidir. Mono və çox doymamış yağ turşularının qida rasionuna daxil edilməsi xəstəliyin təsirinə azaldıcı təsir göstərir. Həddindən artıq yüksək yağ tərkibli qidalanma proqramlarından qaçınmaq lazımdır, çünki bu şəxslərdə oksidləşdirici stress arzuolunmazdır. Məşhur inancın əksinə olaraq, xolesterin qorxmaq və qaçınmaq lazım olan bir komponent deyil. Xolesterol sinir hüceyrə membranlarının saxlanmasında və mesajların ötürülməsində vacibdir və sinapsların əsas komponentidir. Bu səbəbdən yüksək xolesterinin və xəstəliyin bu fərdlərdə mənfi təsirləri olduğu müşahidə edilmişdir.
Karbohidrat və zülal qəbulu haqqında qəti məlumat vermək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var. Parkinson xəstəliyi olan insanlarda sink və dəmir mineralı yüksək, mis mineralı isə aşağıdır. Dəmir, mis və sink kimi mineralları normal səviyyədə saxlamaq vacibdir, çünki onlar mərkəzi sinir sisteminə cavabdehdirlər. Antioksidan vitaminlər Parkinson xəstələrini sərbəst radikallardan qoruyan bir möcüzədir. Bu vitaminlər A, C və E vitaminləridir.
Qidalanmaya dair tövsiyələr
-
Parkinson xəstələrinin ən çox rast gəlinən problemlərindən biri qəbizlikdir. Bunun həzm sistemi hərəkətlərinin yavaşlaması, lif və maye qəbulunun azalması və fiziki fəaliyyətin olmaması ilə bağlı olduğu düşünülür. Bu səbəbdən lif qəbulu 25-30qr/gün olmalıdır və su istehlakına diqqət yetirilməlidir.
-
Parkinson xəstələrində adekvat, balanslı və nizamlı qidalanma çox vacibdir. Həddindən artıq istehlakdan qaçınmaq lazımdır. Yemək vaxtı və fasilələri vacibdir. Yemək fasilələri 2-3 saatdan çox olmamalıdır.
-
Parkinson xəstələrinin fiziki aktivliyi azalmağa başlayır. Buna görə çəki nəzarəti daha vacib olur. Bədən kütləsi indeksinin 23-dən yuxarı artırılması xəstəliklərə səbəb olan təsirlərə malikdir.
-
Antioksidant istehlakı lipidlərin peroksidləşməsini azaltmaqla oksidləşdirici stressdən qoruyur. Bu səbəbdən qidalanma proqramında təzə tərəvəz və meyvələrin istehlakına diqqət yetirilməlidir. Qidalanma proqramı mümkün qədər rəngarəng olmalıdır. Antioksidan vitaminlərin qaynaqlarına baxsaq k;
Vitamin A mənbələri: Heyvan mənşəli məhsullar, yumurta sarısı, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, balıq yağı, yerkökü və ərik.
Vitamin mənbələri. C: Cəfəri, limon, kivi, qızılgül, portağal, çiyələk, şüyüd, gül kələm.
E vitamini mənbələri: Tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, yağlı toxumlar (qoz, fındıq kimi), buğda.
-
Mono- və çox doymamış yağ turşularına üstünlük verilməlidir.
Tək doymamış yağ turşularının mənbələri: Fındıq yağı, zeytun yağı, kanola yağı
Poli doymamış yağ turşusu mənbələri: qarğıdalı, günəbaxan, soya yağı.
oxumaq: 0
