Qidalanma nədir?
Qidalanma aclıq hissini boğmaq, mədənizi doyurmaq və ya istədiyinizi yeyib-içmək deyil. Qidalanma; Sağlamlığı qorumaq və yaxşılaşdırmaq və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bədənin ehtiyac duyduğu qidaları kifayət qədər miqdarda və uyğun vaxtlarda almaq üçün şüurlu şəkildə edilməli olan bir davranışdır.
Bəs Diyetisyen kimdir?< br /> Diyetisyen, ən azı 4 illik (bir illik hazırlıqla 5 il) qidalanma və dietetik təhsil-təlimini başa vuraraq dietoloq peşəsi ilə məşğul ola bilən şəxsdir. sağlamlıqla bağlı hər hansı ali təhsil müəssisəsinin proqramı və “Qidalanma və Dietetik Bakalavr Diplomu” və “Diyetisyen” titulunu əldə etməklə. və onu tətbiq etmək hüququna malik olan şəxsdir.
Pəhriz sözü işlədildikdə ən çox insanlar əxlaqsızlaşır və özlərini məhdudlaşdırmağa və müəyyən qidaları qadağan etməyə əl atırlar. Amma təbii ki, bu həqiqət deyil; Pəhriz əslində sağlam qidalanmaq və nə yediyinizi bilmək deməkdir.
Cəmiyyət olaraq yemək seçimlərimiz və bişirmə texnikamız yanlış olduğu üçün piylənmə günü-gündən artır və təəssüf ki, bu artım artmaqda davam edir.
Cəmiyyətimizdə, "pəhriz" saxlayan adama qarşıyıq.Hər zaman çoxlu cümlələr işlədilir, məsələn, "Bir dəfə heç nə olmaz", "Bax, içində evdə hazırlanmış heç nə yoxdur" və ya "Biz yemək yeyəndə baxacaqsan? yox, sən də yeməlisən” deyib adamı çaşdırır. Bunu etmək olmaz, axı o adam qərar verib, indiki görkəmindən razı deyil. Nəticədə şüurlu olmaq və pəhriz saxlayan (əslində sağlam qidalanan) insana hörmət etmək və bu şəkildə israr etməmək lazımdır.Mən bir dietoloq olaraq hər zaman “Bir pəhrizdə heç bir qadağa yoxdur” fikri ilə hərəkət edirəm. pəhriz, vacib olan şey nə yediyinizi bilməkdir." Boşqabımızda hər qida qrupundan (süd və süd məhsulları qrupu; ət, paxlalılar, yumurta qrupu; tərəvəz və meyvələr qrupu; çörək və taxıllar qrupu; yağlı və yağlı bitkilər qrupu) qidalar olmalıdır. Beləliklə, adekvat və balanslı qidalanmaya sahib olacağıq. Bu beş qida qrupu ilə səhər yeməyi yaratmaq istəyiriksə; Yumurta, pendir, zeytun, çörək və pomidor-xiyar-göyərti (yağsız) istehlak etməklə sağlam, adekvat və balanslı qidalanmaya malik olacağıq. Siz də bu sistemlə əsas yeməklərinizi tənzimləyə bilərsiniz.Bizim vacib bir məsələmiz var, o da qəlyanaltılardır!! Qəlyanaltının niyə vacib olmasından bir az danışaq; qəlyanaltı Qan şəkərinin aşağı olması səbəbindən yaranan aclıq hissinin qarşısını alır. Normal yeməkdən təxminən 2-3 saat sonra qan şəkəri düşməyə başlayır və insanlar bu aclıq hissi ilə soyuducunun qapısını açıb zərərli və ya zərərsiz nə varsa yeyirlər. Ancaq əsas yeməkdən təxminən 1,5-2 saat sonra qəlyanaltı yeməklə tez ac qalmağın qarşısını alır və növbəti yeməkdə çox kalori yeməkdən qaçırıq. Bundan əlavə, qəlyanaltılar hazırlayaraq, tez-tez və az miqdarda yemək yeməyi vərdiş halına gətirəcəyik və buna uyğun olaraq maddələr mübadiləsi sürətimiz də artacaq. Metabolik sürətimizin artması səbəbindən arıqlamamız sürətlənəcək. Əlbəttə, demirik ki, gəlin bunlarla qəlyanaltı yeyək, nə istəsək yeyək! Qəlyanaltı zamanı hansı qidanın istehlak edildiyi də çox vacibdir. Şəkərli qidalar və içkilər və süni qidalar yerinə sağlam qidalara üstünlük verməliyik. Eyni zamanda, tək şəkərli qidaların qəbulu qan şəkərində ani artımlara, sonra isə ani azalmalara səbəb olacaq. Odur ki, zülal qaynağı olan süd, qatıq, kefir kimi qidalarla yanaşı, tərkibində karbohidrat olan qidaları da istehlak etmək faydalıdır.
Nə qəlyanaltı kimi istehlak edilə bilər?
Yüksək lifli qidalar ilk seçimimiz olmalıdır. Bu qidalar mədədə daha uzun müddət qaldığı və toxluq hissini uzatdığı üçün ürək-damar və həzm sistemimizin sağlamlığı üçün də çox vacibdir. lifli qidalar; Buna misal olaraq qabığı soyulmamış meyvələr, çiy tərəvəzlər, tam taxıl məhsulları göstərilə bilər. Quru və ya təzə meyvələr, qoz, fındıq və fıstıq kimi yağlı toxumlar, kraker və qovrulmuş noxud kimi qidalar qəlyanaltı üçün həm sağlam, həm də yüngül alternativdir. Təbii ki, yuxarıda qeyd etdiyim kimi, süd, qatıq və ya kefirlə.
Nəhayət, Tercihlərimizi Dəyişdirək!!
Tam buğda unundan hazırlanmışdır. ya da ağ çörək yerinə çovdar unu Çörəkləri seçək, bol su içək, maşınla deyil, piyada yaxın məsafələrə gedək, yeməli meyvələri qabığı ilə yeyək, həftədə 2-3 dəfə paxlalı və balıq yeyək, salatımıza əlavə edək. yeməklər, yağlı ət məhsullarından çox, görünən yağından təmizlənmiş ətlərə üstünlük verin, şəkərli və şirin qidalar yeyək.Məhsullar yerinə meyvə yeyək, xəmir və sakatatlardan uzaqlaşaq. Yuxarıda yazılanlara əməl etsək, çağımızın xəstəliyi olan piylənmə, Biz xilas ola bilərik. Unutmaq olmaz ki, piylənmə özü ilə bir çox xəstəliklər gətirir; şəkər, ürək-damar xəstəlikləri, xolesterin və s.
oxumaq: 0
