Son zamanlar tez-tez eşidilən "Qidalanma sinerjisi", "qidaları istehlak edərkən onlara uyğunlaşdırılaraq ən faydalı hala gəlməsini təmin etmək" deməkdir. Ekspertlər bu məsələ ilə bağlı işlərini sürətlə davam etdirirlər. Məsələn, xüsusilə prostat xərçənginə qarşı çox faydalı olduğu bilinən pomidor və brokoli birlikdə istehlak edildikdə, xərçənglə mübarizə aparan fermentləri gücləndirir. Pomidorda olan likopenin brokolinin tərkibindəki fermentlərlə birləşərək prostat xərçənginə ciddi təsir etdiyi sübuta yetirilib.
Mütəxəssis Dietoloq Nesrin Eriş mövzu ilə bağlı nümunələri belə sadalayır:
– Qırmızı ət və brokoli: Qırmızı ətdə olan dəmir molekulunun nazik bağırsaqda udulmasını, yəni miqdarını artırmaq üçün bədənə daxil edilir; Bir az qaynar suda bişmiş brokoli ilə süfrəyə verilərsə, brokolinin tərkibində olan C vitamini dəmirlə sinerji təsir göstərir və dəmirin udulmasını artırır. Bu, qan azlığından əziyyət çəkən insanlar üçün ideal yemək variantıdır.
– Cəfəri və Semizotu: C vitamini ilə zəngin olan bu ikili yaxşıca yuyulub qatıqla souslanarsa və ya suda istehlak edilərsə. çiy salat forması, xüsusilə qadınlarda selülit problemlərinə qarşı təsirli ola bilər.Effektiv bir həll yolu olar.
– Turş albalı və yulaf:Bu iki qidanı birlikdə istehlak etmək. qan şəkərini aşağı salan və balanslaşdırıcı təsirə malikdir. Tərkibindəki həll olunan liflə yulaf, albalı meyvəsindəki şəkərin daha yavaş sərbəst buraxılmasına imkan verərək qan şəkərini tarazlaşdırır.
– Qəhvə və Tünd Şokolad: Yaxşı xəbər, xanımlar! Qəhvənin antioksidant təsiri şokoladın xoşbəxtliyi və enerjisi ilə birləşərək onun maddələr mübadiləsini sürətləndirən və yağ yandıran təsirini ortaya qoyur. Gündə 2 stəkan türk qəhvəsi içmək məsləhət görülür.
– Pomidor və Zeytun Yağı: Pomidorda olan likopen antioksidant xüsusiyyətə malik bir molekuldur və xərçənglə mübarizə aparır. Bundan əlavə, pomidorda yağda həll olunan A vitamini var. Bu səbəbdən zeytun yağında həll olur və bədəndə istifadə oluna bilir. Axı, birlikdə istehlak edildikdə daha güclü təsirə malikdir.
– Lobya pörtləmi və limon suyu: Bu kombinasiya əla qida birləşməsidir. Paxlalılar qrupundan olun Lobya çoxlu lif və bitki mənşəli zülal ehtiva edən paxlalı bitkidir və tərkibindəki dəmirin udulması aşağıdır. Bol C vitamini ehtiva edən limon suyu ilə birlikdə istehlak edildikdə dəmirin udulması artır.
– Balıq və sarımsaq: Balıq yağı xolesterini aşağı salır. Sarımsaq ürək sağlamlığını qoruyur. İkisi bir araya gəldikdə infeksiyalara qarşı davamlı təsir yaradır.
– Qara Üzüm və Qaragiləmeyvə:Bu iki antioksidant meyvə bir araya gəldikdə, daha güclü antioksidant yaradır. ayrı-ayrılıqda istehlak olunur.buna səbəb olur. Xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan və dəri üçün faydalı olan ikili insanın daha enerjili və gümrah hiss etməsinə kömək edir.
– Fındıq, Fındıq, Badam və Yağsız Ana Tortu: Fındıq və yerfıstığı bizimdir.Tərkibində sağlamlıq üçün çox dəyərli olan doymamış yağ turşuları var. Bu qiymətli yağlar pis xolesterini azaldır. Bu ləzzətli duet karbohidratların udulmasını azaldır və qan şəkərini aşağı salır və onu tarazlaşdırır.
– Yulaf, Kəpək və Öz Şəkərindən Hazırlanmış Ev Mürəbbəsi: Şirinliyi təmin etmək üçün, xüsusilə şirin dişinə müqavimət göstərə bilməyənlər və ya xüsusi hallarda.Bu, istəyən xanımlar üçün yaxşı məsləhətdir. Bu ikili xolesterolu salaraq şirin ehtirasları basdıran sağlam seçimdir.
– İspanaq və Yaşıl Bibər:Məlum olduğu kimi ispanaqda olan dəmir molekulu çox əhəmiyyətli bir maddədir. hemoqlobinin strukturunda iştirak edən və onun çatışmazlığı anemiyaya səbəb olur. Yaşıl bibərlə birlikdə istehlak edildikdə onun nazik bağırsaqda sorulması artır və orqanizm üçün daha faydalı olur.
– Steyk və kök: Kök A vitamini və zəngin tərəvəzdir. zülalla istehlak edildikdə onun udulması daha yüksək olur.Məqdarı artdıqca faydaları da artır.
– Yaşıl Çay və Təzə Limon: Yaşıl çay antioksidant bitki çayıdır və onunla birlikdə istehlak edildikdə. Tərkibində C vitamini olan təzə limonun antioksidan gücü 13 dəfə artır.
– Portağal suyu və yulaf ezmesi: Hər ikisi infarktın qarşısını almağa və damar tıkanıklığını aradan qaldırsa da, istehlak edildikdə bu təsir ikiqat artır. birlikdə.
– Fındıq və Quru Meyvələr: Zülalla zəngin qidalar yeyin. Alma və qırmızı şərab birlikdə istehlak edildikdə həzmi asanlaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.
-Alma və Qırmızı şərab:Antioksidanı ilə xərçəngdən qoruyan flavonoidləri ehtiva edən alma və qırmızı şərab. xassələrə malikdir, qanın laxtalanmasının qarşısını alır və birlikdə istehlak edildikdə ürək yanmasının qarşısını alır.Damar sistemini qorumağa kömək edir.
oxumaq: 0
