GMO nədir?
"Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizm" sözlərinin abbreviaturası olan GMO
Mövcud olmayan gen və ya genlər bir canlının öz genetik mirası canlıya köçürülür
transplantasiya ilə əmələ gələn orqanizmə verilən addır. Hal-hazırda, gen
texnologiyalar bir çox sahələrdə sosial həyatımıza yenilik və rahatlıq gətirsə də,
Biz ümumiyyətlə GMO-nu taxıl, tərəvəz və meyvə kimi müxtəlif qida mənbələrinin mənşəyi kimi təyin edirik. kənar mənbələrdən
Biz bunu gen köçürülmüş və ya genetik olaraq dəyişdirilmiş kimi bilirik.
Ancaq bu gün sonsuzluğun müalicəsində istifadə edilən bəzi hormonlar bu texnologiya ilə istehsal olunur.
Gen texnologiyası sayəsində alma yeyərkən və ya süd içərkən peyvənd oluna biləcəyimizdən danışırıq.
Qida istehsalında GMO.Bu tətbiqlərin əsas məqsədi bu gün xarici mühitin tez təsirinə məruz qalan qida ehtiyatlarını bu üsuldan istifadə etməklə mənfi şərtlərdən və təsirlərdən (virus, bakteriya, qurd, həşərat, istilik, soyuq, şaxta və s.) ətraf mühitdən. Onları yanğına daha davamlı etməklə səmərəliliyin artırılması.
Təbii ki, əldə olunacaq məqsəd getdikcə daha çox dayanıqlı məhsullar istehsal etməklə qidanın maya dəyərini azaltmaq,
dünyada mövcud və gələcək aclığın qarşısını almaqdır.
Digər tərəfdən. , ilk GMO tətbiqlərindən 15 ildən çox vaxt keçməsinə baxmayaraq, gözlənilən faydaların nə dərəcədə reallaşdığı hələ də müzakirə mövzusudur. Sözügedən orqanizmlərin istehsalında DNT texnologiyalarından istifadə edildiyindən
orqanizmə kənardan ötürülən genlər hesabına biomüxtəlifliyi, növlərin genetik irsini və təbii həyatın davamlılığını təhdid edir
və ya bu genlərin məhsullarının yaranan qida maddəsini istehlak edərək müxtəlif orqan və sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilməsi
son illərdə ciddi müzakirə mövzusudur.
GMO qidalar. İnsan sağlamlığına mümkün təsirlər
Hər gün GMO qidaları dost və ya düşmən kimi göstərən çoxlu məqalələr çıxsa da
Baxmayaraq ki, insan sağlamlığı üçün riskləri qiymətləndirə bilən tədqiqatlar
Təəssüf ki, bu rəqəm çox azdır. .Bu tədqiqatların əksəriyyəti eksperimental heyvanlarla aparıldığı üçün məhsulların insanlara oxşar təsir göstərib-götürməyəcəyi dəqiq bilinmir. Bununla belə, GMO məhsulları ilə qidalanan təcrübə heyvanlarında qaraciyər, mədəaltı vəzi və böyrək kimi müxtəlif orqanlarda problemlərin müşahidə oluna biləcəyi bildirilir
.
İstifadədən sonra yarana biləcək potensial. Əsas risklər
xarici olaraq əlavə edilmiş və ya dəyişdirilmiş genlərdən əldə edilən gen məhsullarının səbəb ola biləcəyi allergik reaksiyalardır
. Digər bir risk isə xüsusilə GMO texnologiyasında istifadə edilən antibiotik genlərinin məhsul istehlak edildikdən sonra fərdin həzm sistemindəki bakteriyalar tərəfindən alınması və zərərli bakteriyaların antibiotiklərə davamlı olmasına səbəb olmasıdır. Bundan əlavə, GMO
qidalarda arzu olunan gen məhsulunun artırılması, bəzi hallarda arzuolunmaz və qeyri-qidalı formasiyalar
toplanmasına səbəb ola bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bioloji parçalana bilən və istehlakdan əvvəl yuyula bilən bəzi kənd təsərrüfatı pestisidləri gen
texnologiyası ilə bitkiyə daxil edilərək genetik olaraq istehsal edildiyi üçün yuyulmaqla çıxarıla bilməz. yüksək miqdarda istehlakın sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini vurğulayır. Araşdırmalarda qeyd olunan risk dərəcələri aşağı olsa da, GMO qida istehsalçıları və ya sənaye tərəfindən bu risklərin mövcud olmadığı və ya əhəmiyyətsiz olduğuna dair hələlik heç bir əhəmiyyətli açıqlama və ya araşdırma yoxdur
.
GMO və sonsuzluq: Bir əlaqə varmı?
GMO istifadəsinin insan sağlamlığı baxımından təsirləndiyi bildirilən digər sistem isə reproduktiv sistemdir. Ötən illərdə aparılan araşdırmalar göstərir ki, GMO soya ilə bəslənən mal-qarada reproduktiv problemlər yarana bilər. Xüsusilə, 2008-ci ildə Avstriya Hökuməti tərəfindən dəstəklənən bir araşdırmada, GMO məhsulları ilə qidalanan siçanlar, GMO olmayan qidalar verilən nəzarət qrupundakı siçanlarla müqayisədə daha aşağı reproduktiv qabiliyyətə və ömrünə malik idi.
Xeyli dərəcədə azaldığı bildirilir. İnsanlarda GMO məhsullarının sonsuzluğa mənfi təsirini göstərən heç bir araşdırma hələ bildirilməsə də, ümumi
sağlamlıq məlumatlarından istifadə etməklə onların mümkün təsirlərini şərh etmək mümkündür.
Reproduktiv sistemimiz və orqanlarımız.Daxili və xarici mühitin təsirlərinə çox həssasdırlar. Bunun ən yaxşı nümunələri xərçəngin müalicəsi zamanı istifadə edilən kimyaterapiya və
radioterapiya vasitələrinin istifadəsi, yüksək miqdarda spirt və siqaret istifadəsindən sonra müşahidə olunan reproduktiv hüceyrələrin pisləşməsi və itirilməsidir. Buna görə də, GMO qidalar və xarici
normal miqdarda qəbul edilə bilən və kanserogen və ya allergen təsiri olan maddələr reproduktiv funksiyalara birbaşa təsir göstərə bilər. Sonsuzluq
müəyyən dərəcədə valideynlərimizdən olan genetik mirasımızla bağlı olsa da, indi məlumdur ki, sağlam
reproduktiv funksiyaya sahib olmaq birbaşa sağlam qidalanma ilə bağlıdır
bir fakt.
Buna görə də, gen texnologiyası bu gün bir çox sahədə faydalar təmin etsə də, bizim gündəlik
qidalanmada istifadə etdiyimiz məhsulların mümkün qədər təbii olmasını seçirik
p>reproduktiv sistemimiz üçün son dərəcə vacibdir.
oxumaq: 0
