Son illərdə tibbdə tək başına bir xəstəlik kimi qəbul edilmiş və estetik qayğılara görə piylənmə bütün dünyada ən mühüm sağlamlıq probleminə çevrilmişdir. Bu sağlamlıq problemi özü ilə bir həll axtarışını da gətirdi. İctimaiyyət o həddə çatıb ki, mətbuatda gedən pəhrizlər və qidalanma təhsili olmayan insanların verdiyi pəhriz reseptləri ucbatından nəyə inanacaqlarını bilmirlər.
Bu dezinformasiya və praktikalardan nümunələr;
ÇÖRƏK SİZİ KÖKLƏDİR! !!
Çox yayılmış yanlış təsəvvürlərdən biri çörək, düyü və makaron kimi yüksək karbohidratlı qidaların daxil edilməməsidir. arıqlamaq üçün diyetlərdə. Karbohidratlar qəbul edilməzsə, balanslaşdırılmış qidalanma mümkün olmayacaq və B qrupu vitaminləri əskik olacaq, bu səbəbdən sağlam çəki itirməkdən söhbət gedə bilməz. Bu şəkildə itirilən çəki tez bir zamanda geri qaytarılır, çünki itirilən çəki yağdan deyil, əzələ və sudan qaynaqlanır.
KALORİYƏLƏRİMİ MƏHDUD EDƏMƏK MƏNİM ÜÇÜN KƏFƏRDİR! !!
Kalorinin məhdudlaşdırılması yalnız pəhrizin məzmunu balanslaşdırılmış şəkildə hazırlandıqda məna kəsb edir. Qidalanma proqramınızda makronutrientlər olan karbohidratlar, zülallar və yağları hansı nisbətdə istehlak etdiyiniz vacibdir. Bu nisbətlərin bir diyetisyen tərəfindən düzgün tənzimlənməsi sayəsində sağlam və qalıcı arıqlama əldə ediləcək. Qidalanma bir çox qida maddələrinin çatışmazlığına və vitamin-mineral çatışmazlığına səbəb ola bilər. O, həmçinin aşağı təzyiqə və şəkərə səbəb ola bilər.
AÇ QALSAM arıqlaya bilərəm!!!
Pəhriz ac qalmaq deməkdir.. deyil. Bədənin gündəlik tələb etdiyi enerjinin altında enerji qəbulu maddələr mübadiləsi sürətinin yavaşlaması deməkdir. Bu səbəblə ac qalmaq arıqlamağı yavaşlatır və verdiyiniz çəkini saxlamaq çox çətinləşir. Əvvəlcə sürətli arıqlama kabusa çevrilən və zaman keçdikcə idarə olunmayan təkrarlanan çəki artımının xəbərçisidir.
KARBOHİDRATLAR VƏ ZÜLAL BİRLİKDƏ İSTƏKİLƏ OLMAZ!!!
Elmi reallıq Bu tip pəhrizlər son illərdə populyarlaşıb və bir çox insanlar tərəfindən arıqlamaq üçün istifadə olunur. Məşhur inancın əksinə olaraq, arıqlamağın ən yaxşı yolu sağlam və balanslı bir pəhriz və ideal qan şəkəri balansını qorumaqdır. İtirilmiş çəkinin qalıcı olması üçün davamlı pəhriz vacibdir. Ona görə də hər yeməkdə karbohidratlar və zülallar müəyyən nisbətlərdə istehlak edilməlidir.
BİTKİ ÇAYI İLƏ arıqlaya bilərəm!!!
Son vaxtlar məşhur matcha çayı, kombuça çayı, forma çayları və bitki qarışıqları sürətli arıqlama vəd edən üsullardır. Ancaq arıqlamaq istehlak etdiyimizdən daha çox enerji sərf etməklə mümkündür. Bu çay növlərinin əksəriyyəti sidik vasitəsilə bədənimizdən suyu çıxararaq çəki azalmasına səbəb ola bilər. Bu çayların uzunmüddətli təsirlərinə nəzər salsaq, çox güman ki, heç bir piy itkisi olmayacaq və itirilmiş çəki geri qaytarılacaq.
QLÜTENSİZ YEYƏSƏM, arıqlayacağam!!!
Gluten taxıllarda olan zülaldır. Qlütensiz pəhriz, özü həssaslığı və çölyak xəstəliyi olan insanlarda simptomları azaltmaq və ya aradan qaldırmaq üçün vacibdir. Lakin bu pəhriz arıqlama üsulu deyil, müalicəvi qidalanma müalicəsidir. Həkiminiz və ya dietoloqunuz glutensiz pəhrizə ehtiyacınız olmadığını söyləyirsə, tərkibində özü olan qidaları istehlak etməkdən çəkinməyin. Çünki glutensiz pəhriz nəticəsində az lif qəbulu, bağırsaq bakteriya müxtəlifliyinin azalması və qan şəkəri balanssızlığı kimi vəziyyətlər yarana bilər.
HƏR MƏHSULUN BELİRTİLƏN PİHAZASI KALORİSİZDİR!!!
Türkiyə Qida Kodeksinə görə onun enerjisi və ya kalorisi ; Yəni yağ, karbohidrat və şəkər nisbəti 25% azalan məhsullar yüngül sinifdədir. Bu, yüngül və ya pəhriz məhsullarının enerji ehtiva etdiyini, lakin normal məhsullardan daha az kalorili olduğunu göstərir. Əhəmiyyətli olan, hər məhsulda olduğu kimi, porsiya nəzarəti ilə pəhriz məhsulları istehlak etməkdir.
ARQIQLAMAQ ÜÇÜN İDMAN EDİLMƏK KƏSƏDİR!!!
Orqanların fəaliyyət göstərməsi və orqanizmin enerjiyə ehtiyacı var. həyati fəaliyyətləri davam etdirmək. Bazal metabolizm dərəcəsi adlanır Sərbəst buraxılan bu enerji ilə yanaşı, məşqlə birlikdə bədənin xərclədiyi ümumi enerji də artır. Əgər qidadan xərclədiyimiz enerjidən daha çox enerji alırıqsa, arıqlamaqdan söhbət gedə bilməz və bu, hətta kökəlmək mənasını verə bilər. İdmanla yanaşı qida balansını qorumaq arıqlamaq üçün ən yaxşı yanaşma olacaq.
oxumaq: 0
