İngilis dilində Intermittent Fasting mənasını verən 'Intermittent Fasting' və ya 'Hunger Diet' son günlər çox populyarlaşıb. Yaxşı, mən sizin üçün aralıq orucun nə olduğunu, necə tətbiq edildiyini və arıqlamağa təsir edib-etmədiyini araşdırdım. Pəhrizdən daha çox pəhriz və həyat tərzi kimi hazırlanmışdır. Xaricdə inkişaf etdirilən bu proqram yemək vaxtı və oruc tutma vaxtına görə düzəldilmiş qidalanma planıdır. Hansı qidaları yeməkdənsə, nə vaxt və hansı saatlarda yemək lazım olduğunu planlaşdırır.
IF arıqlamaq üçün yeni yanaşma təklif edir; Diabet, demans və xərçəng riskini azaltmaq istəyən elm adamları tərəfindən hazırlanmışdır. Əvvəlcə Dr. Michael Mosley tərəfindən təqdim edilmişdir. Bir çox fərqli IF proqramları ortaya çıxsa da, ən çox seçilənlər 'Fast Diet/5:2 Diet' və '8 Hour Diet'dir.
Fast Diet/5:2 Pəhriz: 5:2 pəhriz forması, fasiləli oruc pəhrizlərinin başlanğıc nöqtəsi; Buraya beş gün ərzində müntəzəm qidalanma, qadınlar üçün <500 kkal/gün enerji qəbulu və iki gün ərzində kişilər üçün <600 kkal/gün enerji qəbulu daxildir. Başqa sözlə, bu, 5 gün ərzində sərf olunan kalori qədər kalori istehlak etməyi və ardıcıl olmayan 2 gün ərzində ciddi enerji/kalori məhdudiyyətini tələb edən yemək üsuludur.
8 Saatlıq Pəhriz: Pəhriz Hansı fərdlərin müəyyən fasilələrlə yemək müddəti, qalan müddətdə isə oruc tutma müddəti var. Oruc tutmaq və yemək vaxtları insanın həyat tərzinə görə müəyyən edilir. Ancaq ən çox seçilən yol 8:16 yeməkdir. Yəni 8 saatı yemək vaxtı, 16 saatı isə oruc tutmaq vaxtıdır. Misal üçün; 08:00 - 12:00 orucluq dövrü, 12:00 - 20:00 yemək vaxtı, 20:00 - 08:00 orucluq dövrüdür. Orucluq zamanı kalorisiz qidalardan istifadə etmək pulsuzdur. Yəni su, şəkərsiz çay/qəhvə və ya bitki çayları.
Araşdırmalar göstərir ki, aralıq oruc tutma üsulunda arıqlama var. Bununla belə, bir çox araşdırmalar göstərir ki, kilo itkisi qidanın vaxtına görə deyil, pəhrizin zülal tərkibinə və istehlak edilən kalorilərin azalmasına görə ola bilər. Onun sağlamlıq faydalarını aydın şəkildə ifadə etmək üçün daha çox insan üzərində daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğunu söyləyə bilərik. İndiyə qədər aparılan tədqiqatlar daha çox heyvanlar üzərində aparılıb. Bu araşdırmalara görə, insulin müqavimətini azaldır Onun 2-ci tip diabetin qarşısını ala və qoruya biləcəyi aşkar edilmişdir. Nəticələr arasında iltihabı azaldır, xolesterol səviyyəsini azaltmaqla ürək sağlamlığını qoruyur və bəzi xərçəng növlərinə qarşı qoruya bilər.
Zəif insanlar, qidalanma pozğunluğu olanlar, uşaqlar, hamilə/süd verən qadınlar, diabet xəstələri, qeyri-sabit qan şəkəri olanlar və həddindən artıq stress keçirən insanlar qətiliklə tətbiq etməməlidir. Kilo müqavimətini qırmaq və maddələr mübadiləsini təəccübləndirmək üçün qısa müddətli tətbiq oluna bilər. Bununla belə, həyata keçirilən proqramın və ya yemək tərzinin həyat üçün davamlı olması son dərəcə vacibdir. İnsanlara bunu diyetoloqun nəzarəti altında tətbiq etməyi tövsiyə edirəm və onlara sağlam günlər arzulayıram.
oxumaq: 0
