Həzm sistemini təşkil edən orqanlar istehlak edilən qidaları həzm edərək və udaraq bədənin ehtiyac duyduğu enerjini təmin edir. İstehlak edilən qidalardan maksimum fayda əldə etmək üçün sorulmanın baş verdiyi kiçik və qalın bağırsaqlar sağlam olmalıdır. Bu sağlamlıq vəziyyəti üçün gündəlik pəhriz ilə qəbul edilən pəhriz lifinin miqdarına diqqət yetirilməlidir.
1 - Pəhriz lifini necə təyin edə bilərik?
Biz qida lifini bitkilərdə bütöv olan, nazik bağırsaqda həzm olunmayan və yoğun bağırsaqda qismən və ya tamamilə fermentləşdirilmiş karbohidratlar və liqnin kimi təyin edə bilərik.
2 - Pəhriz lifinin sağlamlığa təsiri nədir?
Pəhriz lifi ümumiyyətlə xəstəliklərə ikitərəfli müsbət təsir göstərir. Bunlara sağlam həyat tərzinin davam etdirilməsi prosesində bəzi xəstəliklərdən qorunmanın təmin edilməsi və xəstələrin şikayətlərinin azaldılması ilə yanaşı, tibbi qidalanma terapiyası, həmçinin bəzi diaqnoz qoyulmuş xəstəliklərin dərman və digər müalicə üsulları daxildir.
3 - Adekvat lif qəbulunu təmin etməklə hansı xəstəliklərin qarşısını almaq və ya müalicə etmək olar?
Pəhriz lifinin az yağlı, aşağı kalorili olması, qida maddələri ilə zəngin olması, bağırsaqda yüksək həcm yarada bilməsi, nəticədə həzm prosesinin ləngiməsi və həzm prosesinin zəifləməsi kimi müsbət təsirlərinə görə. Yüksək lif tərkibi ilə daha erkən toxluq hissi verir, qida lifi ilə zəngin yeməklər planlaşdıraraq qəbizlik, piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, kolorektal xərçəng və diabetin qarşısının alınması və müalicəsində istifadə edilə bilər.
4 - Pəhriz lifi ilə zəngin olmaq üçün gündəlik pəhrizimizə daxil edə biləcəyimiz qida mənbələri hansı olmalıdır?
Pəhriz lifi ilə zəngin qida mənbələri; quru lobya, noxud, mərcimək, lobya, paxlalılar dediyimiz lobya, tam taxıl dediyimiz buğdanın qabıq hissəsindən istifadə edilərək hazırlanan tam buğda unu, tam taxıl çörəyi, makaron, əriştə və s. tam buğda unu, buğda kəpəyi, yulaf, yulaf ezmesi, yulaf unu ilə hazırlanmış yeməklər, qəhvəyi düyü, ispanaq, artishok, yaşıl lobya, təzə noxud, noxud Rasa, brokoli və gül kələm kimi tərəvəzləri, ərik qurusu, əncir qurusu, kişmiş, azca yetişmiş banan, armud və alma kimi meyvələri, badam, fıstıq, qoz və fındıq kimi sərt qabıqlı meyvələri sadalaya bilərik.
5 - Gündəlik nə qədər pəhriz lifi qəbul edilməlidir, bunu necə təmin edə bilərik?
Pəhriz lifi üçün istehlak standartı müxtəlif yaşlar və xüsusi vəziyyətlər üçün fərqli olsa da, istehlak edilməli olan lifin tövsiyə olunan miqdarının gündə təxminən 20 - 35 qram olduğunu deyə bilərik. Təxminən bu pəhriz lifi səviyyəsinə gündəlik qidalanma planınızda istehlak etdiyiniz taxıl və məhsulları ağ undan hazırlananlar yerinə tam buğda unundan hazırlananlarla əvəz etməklə, həftədə 2 gün yeməklərinizə quru paxlalılar daxil etməklə nail olmaq olar. gündə 5 porsiya meyvə-tərəvəz və 2-3 porsiya qoz-fındıq yemək (Fındıq (fındıq) əlavə etməklə asanlıqla əldə edə bilərsiniz).
oxumaq: 0
