İnsan sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün bakteriyadan istifadə ideyası 1900-cü illərin əvvəllərindən bəri mövcuddur. İnsanlar son vaxtlara qədər bu ideyanı qəbul edə bilməsələr də, indi probiotik və prebiotik məhsullar öz layiqli yerlərini tutublar. Əslində, indi o, təkcə sağlamlığı qorumaq üçün deyil, həm də mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün geniş istifadə olunur.
Probiyotiklər və Prebiyotiklər nədir?
Orada bədənimizdə sağlam qalmağımıza kömək edəcək milyardlarla maddədir.Bakteriyalar var. Əslində, ən böyük bakteriya populyasiyasının bağırsaqlarımızda olduğunu deyə bilərik.
Yaxşı bakteriyalarla pis bakteriyalar bağırsaqlarımızda tarazlıqda mövcuddur. Bu tarazlıq pis bakteriyaların artması ilə pozulursa, həzm çətinliyi və mədə-bağırsaq simptomları qaçınılmazdır. Bağırsaqlarda bu yaxşı bakteriyaların sayını artırmaq və lazımi tarazlığı qorumaq üçün probiotik və ya prebiyotik mənbələr istehlak edilməli və ya onların əlavələrindən istifadə edilməlidir.
Probiyotiklər
Söz "həyat üçün" deməkdir.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına görə, Probiotiklər sağlamlığımıza müsbət təsir edən canlı mikroorqanizmlərdir. Probiyotikləri fermentləşdirilmiş məhsullar və soya məhsulları da daxil olmaqla bir çox qida məhsulunda və əlavələrdə tapmaq olar. Probiotik bakteriyalar bağırsaqlara çatana qədər mədə boyunca sağ qalmağı bacaran xüsusi canlılardır.
Prebiyotiklər
Prebiyotiklər faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq edən maddələrdir. . Beləliklə, prebiyotiklər probiyotiklər üçün qida hesab edilə bilər. Probiyotiklər canlı mikroorqanizmlər olsa da, prebiyotiklər canlı deyil. Bir çox prebiyotiklər insan orqanizminin həzm edə bilmədiyi karbohidratlardır, lakin faydalı bakteriyalar üçün əla qida mənbəyidir. Prebiyotiklər bədənimizdə yaşayan faydalı bakteriyaların böyüməsinə kömək etməklə yanaşı, həm də bu bakteriyaların olduqları yerdə uzun müddət yaşamasına kömək edir.
Probiyotiklərin və Prebiyotiklərin Faydaları Nələrdir?
Probiyotiklər Prebiyotiklər və prebiyotiklər quruluşca bir-birinə bənzəməsələr də, onların məqsədlərinin eyni olduğunu söyləyə bilərik. Çünki hər ikisi bədəndir Bu, meyvələrimizdə sağlam bakteriya populyasiyasını artırmaq məqsədi daşıyır. Sağlam bakteriyalar həzm sistemimizdə qoruyucu qalxan yaradır, zərərli bakteriya və virusların bədənimizə daxil olmasının qarşısını alır. Sağlam bakteriyaların olması ilə immun sistemimiz qorunur və təhlükəyə cavab verməyə hazır olur.
Bəzi bakteriyalar bağırsaqlarda istehlak etdiyimiz qidalardan K vitamini və qısa zəncirli yağ turşuları yaradır. Qısa zəncirli yağ turşuları bağırsağı qoruyan və əhatə edən hüceyrələrin əsas qida mənbəyidir. Bu hüceyrələr öz növbəsində zərərli maddələrin, virusların və bakteriyaların qarşısını almağa kömək edən güclü bağırsaq maneəsini inkişaf etdirir. Beləliklə, bədənimizdə iltihab və xərçəng riski azalır.
oxumaq: 0
