Soyuq havaların gəldiyi bu günlərdə geyimimizə və isinməyə diqqət etdiyimiz kimi, maddələr mübadiləsi də biz fərqinə varmadan özünü qoruyur. Və enerji sərf etmək əvəzinə yağ toxumasını qoruyaraq mövsümə cavab verir. Bu günlərdə sadə karbohidratlar ehtiva edən qidalara meylimiz artır və biz bazarların ləzzətli qida bölmələrinə düşürük. Bu nöqtədə yemək tezliyi və vaxtı zərərli qidaların istehlakını azaltmaq üçün çox vacibdir. Sadə karbohidratlı qidaların nə olduğundan danışsaq; Xəmir, konfet və vafli kimi qan şəkərimizdə ani dəyişikliklərə səbəb olan qidalar. Sadə karbohidratlar yerinə tam taxıl məhsulları, quru meyvələr və ya yulaf ezmesi kimi kompleks karbohidratları seçsək, qan şəkərimiz daha nizamlı olaraq artıb azalar və şirniyyata olan həvəsimiz gecələr azalar.
qışda uzansaq, gecələr qəlyanaltıya həvəsimiz azalacaq Meyilimiz artır, görək bu uzun soyuq gecələrdə isti dostlarımız kim olmalıdır!
SAHLEP: 1 çay stəkanı sahlep təxminən 85-90 kaloridir. Bağırsaqları işlədən, öskürəyi müalicə edən və immunitet sistemini gücləndirən, soyuq qış gecələrində xoş söhbətlərimizdə bizi tək qoymayan Salep tərkibindəki şəkər səbəbiylə şəkərli diabet xəstələrinin diqqətli olması lazım olan içkilərdəndir.
BOZA: 1 çay stəkanı sahlebdən bir az daha kalorili olan boza təxminən 240 kaloridir. Buna görə də istehlak miqdarına diqqət yetirilməlidir. Darı, su və şəkərdən ibarət olan boza yüksək miqdarda B vitaminləri, kalsium (Ca), fosfor (P) və sink (Zn) ehtiva edir.
SU: Bədəni saxlamaqda suyun mühüm yeri var. temperatur balanslaşdırılmışdır. Qışda su içmək hər fəsildən daha çətindir, ona görə də meyvə parçaları ilə suyunuzu rəngləndirə və şirinləşdirə bilərsiniz. Unutma! Əgər qadınsınızsa gündəlik içməli olduğunuz suyun miqdarı ən azı 2 litr, kişisinizsə bu miqdar 2,5 litrə qədər artır! Suyunuzu gün ərzində yanınızda saxlayın və 0 kalorili dost olan SUYU unutmayın.
BİTKİ ÇAYI: Maye qəbulunuzu qarşılamaq üçün sudan başqa bitki çaylarından da faydalana bilərsiniz. Ancaq çay, kofe və su içməyim tamamilə yanlışdır. Çünki çay və qəhvə sidikqovucu içkilərdir, yəni su ehtiyacınızı artırır. Buna görə də çay Qəhvə içdiyiniz zaman az deyil, daha çox su istehlak etməlisiniz. Cökə, adaçayı və yaşıl çay kimi bitki çaylarını soyuq qış gecələrində şəkərsiz istehlak etsəniz, 0 kalorili isti dost olmağa namizəddir!
Şabalıd: Tərkibindəki C vitamini ilə antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibindəki fol turşusu ilə DNT istehsalına cavabdehdir. Tərkibindəki A vitamini ilə göz sağlamlığına faydalıdır. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır. Tərkibində az yağ olsa da, yüksək miqdarda protein və karbohidrat ehtiva edir. Tərkibində yüksək karbohidrat olduğu üçün şəkərli diabet xəstələrinin diqqətli olması lazım olan qidalardan biridir. Unutmaq olmaz ki, 3 şabalıd 1 dilim çörəyə bərabərdir.
MEYYƏ VƏ MEYVƏLƏR: C vitamini ilə zəngin olan meyvələr uzun qış gecələrində bədənimizi artırmaq üçün hamımızın vazkeçilməzdir. müqavimət göstərir və immunitet sistemimizi gücləndirir. Qış aylarında bol olan portağal, naringi, qreypfrut, nar kimi antioksidant tərkibi yüksək olan meyvələr istehlak edilməlidir. Xolesterolu azaldan, ürək dostu təsirə malik olsalar da, xərçəngdən qorunmaqda çox mühüm rol oynayırlar. Turşulu içkilər yerinə təzə sıxılmış meyvə şirələrinə üstünlük verilməlidir. Bu zaman bir stəkan meyvə şirəsindəki meyvələrin sayına, karbohidratların miqdarının artmasına və onun kalorisinə diqqət yetirilməlidir. (Dərman qəbul edən insanların qreypfrut istehlak etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşmələri çox vacibdir.)
oxumaq: 0
