Dadlı yeməklərə uyğun

Mətbəxinizi zənginləşdirin. Yeməklərinizə ləzzət qatacaq həm mətbəx köməkçilərinizi (məsələn, tərəvəz bişmə səbəti, bibər dəyirmanı), həm də yağsız dadlandırıcıları (soğan, sarımsaq, limon, sirkə, nar siropu, müxtəlif otlar və ədviyyatlar) artırın.

Dərhal yapışmayan qab alın. Məsələn, keramika qabları seçə bilərsiniz. Beləliklə, yeməklərinizə əlavə edəcəyiniz bir xörək qaşığı yağdan qurtularaq 90 kalori itirəcəksiniz.

Qril, soba və buxarda bişirmə üsullarını evinizə gətirin. Mümkün qədər qızardılmış kartoflardan çəkinin. Əminəm ki, qovrulmuş badımcanla hazırlanmış qovrulmuş badımcan və ya tosterdə hazırlanmış yay kartofu orijinaldan daha çox zövq verəcək. Bir cəhd edin!

Yağınızı səpin. Yağ tökmək əvəzinə, yağ səpin və ya yumurta fırçası ilə tavanızı yüngülcə yağlayın.

Yağlı souslar, yağ və ya qaymaq yeməyin dadını artırmaq üçün yeganə yoldur? Müxtəlif otlar və ədviyyatlarla daha ləzzətli və sağlam ləzzətlər yaratmağa nə deyirsiniz?

Yeməklərinizi şirinləşdirmək üçün reyhan, kəklikotu, cəfəri, rozmarin, darçın kimi ətirli otlardan istifadə edə bilərsiniz. muskat, üyüdülmüş bibər, Xardal, ketçup, az yağlı və ya yağsız qatıqdan kömək ala bilərsiniz.

Mayonez və qatıqlı qaymaq ilə hazırlayacağınız salat və sousları dadın, xüsusilə süzülmüş qatıqla dadın mükəmməl dəyişdiyini görəcəksiniz.

Ətlə hazırladığınız yeməklərdə əlavə yağ istifadə etməyin, yeməyi hazırlamazdan əvvəl ətin üzərində görünən yağı ayırın. Ətin lifləri arasında olan yağ yeməyiniz üçün kifayət edər.

K� Heyvanları bişirərkən dəriləri ayırmağı unutmayın. Çünki bu növ ətdə ən çox yağ heyvanların dərilərində olur.

Balığı perqament kağızına və ya alüminium folqaya bükərək bişirin. Dadını itirmədən yağları azaldın.