GAPS pəhrizi bağırsaq selikli qişasını düzəltməyi hədəfləyən mərhələli, nəzarətli qida müalicəsi üsuludur və bəzi qidaların müəyyən müddət ərzində bədənə qəbul edilmədən tətbiq müddəti insandan insana dəyişir. Bağırsaqlar 'İKİNCİ BEYİN'dir və immunitet üçün də çox vacibdir... Burada lazımi sayda xoşxassəli bakteriyaların olması orqanizmin sağlamlığı və toxunulmazlığı üçün də vacibdir
GAPS. MƏRHƏLƏLƏR
FAZA 1: ''Giriş Pəhrizi''
Mərhələ 2: ''Tam GAPS pəhrizi'' strong> FAZA 1DƏN BAŞLAYANLAR: *Xroniki ishal, chohn, xoralı kolit kimi iltihablı bağırsaq xəstəliyi olanlar> *MS, ALS, lupus, sedsf, vitiliqo, revmatoid artrit, tiroid və s. kimi autoimmun xəstəliklər *Bi polar , obsesif kompulsif pozğunluq, depressiya, narahatlıq *Autizm, qlütenə qarşı dözümsüzlük və ya həssaslıq, çölyak, diabet BOŞLUKLARIN MƏRHƏLƏLƏRİ GİRİŞ Mərhələ 1: *Evdə hazırlanmış ət-sümük suyu, üzvi toyuq suyu (4-5 saat qaynadılmış) *Sümük bulyonu ilə hazırlanmış tərəvəz şorbaları *Fermentləşdirilmiş kələm suyu *Fermentləşdirilmiş çuğundur suyu
*ev üçün qatıq suyu
* müalicəvi çobanyastığına üstünlük verin), zəncəfil (bunlara bir çay qaşığından az bal əlavə etmək olar)
FAZA 2:
&nbs p; *Digər qidalara əlavə olaraq üzvi yumurta sarısı
*Ət və tərəvəz yeməkləri, balıq, təbii toyuq, soba və qazan yeməkləri
*Baş, ayaq, işkembe, baş əti
*Pasterizasiya olunmamış kərə yağı adi yağa çevrildi (yağ)
* Hindistan hindistan cevizi yağı
ADDIM 3:
*Mayalanmış tərəvəz və evdə hazırlanmış qatıq, digərləri arasında
strong>*Yetişmiş avokado (1 çay qaşığı ilə başlayıb, tədricən yarıya qədər artırın)
*unsuz pancake; yumurta+badam unu+adi yağ+kokos
ADIM 4:
bişmiş və qızardılmış ətlər, digərləri arasında< / strong>
*Zeytun yağı ilə yeməklər (proqramın ilk 3 mərhələsində zeytun yağı istifadə edilmir)
*Təzə sıxılmış tərəvəz şirələr
*GAPS çörəyi (resept saytımda var)
5. FAZA:
&nbs p; * Digərlərinə əlavə olaraq bişmiş alma
*Tərəvəz suyuna alma və yerkökü suyu əlavə etmək olar
* kahı, xiyarın ən yumşaq saçaqları
*Probiotik qidalar (kefir, kombucha, sirkə, xama...)
ADDIM 6:
*Digərləri arasında qabığı olmayan xam alma
*Quru meyvə pancake və ya badam unu ilə hazırlanmış tortlar, fındıq unu (saytda resept var)
QEYD: *Mərhələ 5-ə qədər xam qidalar yoxdur
*Fermentləşdirilmiş məhsullar mütləq olmalıdır
*Yaxşı kənd təsərrüfatı və üzvi tərəvəzləri seçin
*Bu yumurtanın üzvi olması və gündə 2-3 ədəd istehlak etməsi vacibdir
strong>*Ət, üzvi toyuq və balıqları qarışıqda saxlamaq həzm üçün vacibdir. duz + ədviyyat + qatıq suyu 2-3 gün bişirin. Siz bu fermentləşdirilmiş ətləri torbalara bölüb dondurucuda bişirmək üçün hazır saxlaya bilərsiniz.
FULL GAPS DIET
KİM ETMƏ BİLƏR?
**Giriş pəhrizinə başlamağa cəsarəti çatmayanlar, qaz, qarın ağrısı, ishal və ya qəbizlik, yeniyetmələr, çox işləyənlər, öyrənmə çətinliyi olanlar, konsentrasiya problemi olanlar pəhriz saxlaya bilər.Bu mərhələdən başlaya bilər
--Ət, balıq, üzvi toyuq
--Üzvi yumurta
--Meyvələr, tərəvəzlər
--Toxum və qoz-fındıq (xam deyil) lı)
-- Bəkməz və təbii tahin
--Qıcqıraraq qidaya kiçik hissələrdə əlavə edilən quru paxlalılar miqdarlara nəzarət olunan qaydada
FULL GAPS PİHASINDA QADAĞAN ŞEYLƏR:
------UN VƏ UN QİDALAR (QLÜTENƏ GÖRƏ)
------SÜD (LAKTOZA VƏ KAZEYNƏ GÖRƏ)
-- ----ŞƏKƏR VƏ ŞƏKDLİ QİDALAR
------KARTOFF, DÜYÜ, QARGIDALI QİDALAR
------BAZAR MƏHSULLARI VƏ HAZIR KONSERE VƏ ƏLAQLI QİDALAR
------günəbaxan, qarğıdalı tumu, palma yağı, marqarin
oxumaq: 0
