Hər kəsin sevimli yemək seçimləri var. Yeməkdən çəkindiyi, yemək istəmədiyi, hətta iyrəndiyi yeməklər də ola bilər. Bu dadları və ya yemək zövqü deyənlər də var. Beləliklə, hər bir insanın üstünlük verdiyi, imtina edə bilmədiyi və ya uzaq durduğu bu yemək vərdişlərinin zehni mənası nədir?
Dad kondisionerinin Garcia'nın araşdırmaları ilə başa düşülməsinə baxmayaraq, elmi araşdırmalar dadın formalaşmağa başladığını ortaya qoyur. uşaqlıq. Anadoluda ümumi inanc, körpələrə 4-cü aydan sonra yeməklərin dadının verilməsidir. Ümumi bir inanc budur ki, yalnız ana südü ilə qidalanma tətbiq edilərsə, sonrakı illərdə xəstədə çox seçici bir pəhriz və dadlara mənfi münasibət yarana bilər. Diqqət çəkmək istədiyim məqam qidaların beynimizdəki mənaları və haradan qaynaqlandığıdır. Məsələn, kimsə bamyanı heç sevmir, digəri onun dadını sevir, digəri isə ondan iyrənə bilər. Bəzi insanlar fobiya səviyyəsində bir meyvədən qaçarkən, dərhal başqa bir meyvəyə can atırlar. Müştərilərimdən birində toyuq ətinə qarşı həssaslıq var idi. Yemək bir yana, adını eşidəndə də ürəyi bulanırdı. Xatirələrini araşdırdığımız zaman anladı ki, toyuq zəhərlənməsi keçirdikdən sonra belə bir hiss yaranıb. Deməli, məsələ üstünlük və ya zövq deyil, kondisionerdir. Fiziki və ya ruhi ağrı, ikrah, qorxu və s. Əgər bir emosiya/sensasiya yaşadıqsa, bu, həyatımızın qalan hissəsinə münasibətimizi müəyyən edə bilər. Belə hallarda bəzi terapevtik üsullardan istifadə etməklə mənfi dad kondisionerini müsbət kondisionerə çevirmək olar. Ən çox sevdiyimiz yeməklər meyvələr, desertlər və s. Yenə bir şərtdən asılı olduğunu söyləyə bilərik. O, əsasən məlum və ya bilinməyən müsbət xatirələrə əsaslanır. Bəzi insanlar qarpızı sevimli müəllimlərini sevdiyi üçün sevirdilər. Bəzi insanlar həzz aldıqları piknik səbəbiylə qrilləri sevirlər. Bu, ümumiyyətlə xatırlanmaya bilər, çünki təkrar-təkrar təkrarlanan müsbət təcrübələrin ilk başlanğıcı nisbətən unudula bilər.
Demək istədiyim odur ki, əgər yemək yeməyimizdə möhkəm mənfi hiss varsa, üstünlüklər, bu, əslində uzana və hətta əks istiqamətdə dəyişə bilər. Cənab, siz də bunu etməyin. Pırasa, brokoli və ya gül kələmini kotlet kimi ləzzətlə yeyə biləcəyinizlə maraqlanırsınızsa; Deyə bilərəm ki, belə yemək yeyənləri görmüşəm. Onlardan biri də mənəm. Sizə xoş həftə arzulayıram.
oxumaq: 0
