ACOG, FDA və EPA-nın 2013-cü il ACOG komitəsinin rəyini əks etdirərək, hamilə qadınların həftədə 12 unsiyaya qədər aşağı civə tərkibli balıq və qabıqlı balıqları istehlak etmələrini tövsiyə etdi.
Aşağı civə istehlakı. Hamiləlik dövründə civə dəniz məhsulları təşviq edilməlidir.Dölün sinir inkişafı nəticələrinin artması da daxil olmaqla faydaları olduğu düşünülür. FDA və EPA, hamilə qadınların hələ də bu səviyyədən aşağı dəniz məhsulları istehlak etdiyini bildirir. Bu səbəbdən, ACOG hamiləlik və ana südü zamanı qadınlara həftədə ən azı 8-12 unsiya aşağı civə tərkibli dəniz məhsulları istehlak etməyi tövsiyə edir. Amerika FDA təşkilatı 2014-cü ilin iyun ayında dəniz məhsulları istehlakı ilə bağlı məlumatlandırıcı tövsiyələr verərək, hamilə və əmizdirən anaların tövsiyə olunan miqdardan aşağı balıq istehlak etdiyinə işarə etdi. Müvafiq olaraq, süd verən analar və hamilə qadınlar həftədə ən azı 8-12 unsiya (-224-336 q) tərkibində aşağı səviyyədə civə olan müxtəlif dəniz məhsulları istehlak etməlidirlər.
Balığın qida dəyəri qədim zamanlardan məlumdur. Balıqlarda çoxlu yüksək keyfiyyətli zülallar var.Vitamin və mineralların, omeqa 3 və hətta D vitamininin bəzi balıqlarda (xüsusilə də sardina) olduğunu nəzərə alsaq, doğuşdan əvvəl böyümə və inkişaf dövründə və ana südü zamanı balıq yemək böyük qidalanma xüsusiyyətinə malikdir. əhəmiyyəti.
Merkuri təbiətdə və ya insan fəaliyyəti nəticəsində yaranır.O, çaylarda, göllərdə və dənizlərdə toplanır və metilcivəyə çevrilir. Bu növ civə dəniz məhsullarında olur və çoxlu miqdarda məruz qaldıqda mərkəzi sinir sisteminin toksikliyinə səbəb olduğu bilinir. Demək olar ki, bütün balıqların tərkibində müəyyən miqdarda metilcivə var və biz onları istehlak etdikdə bir hissəsi həzm sistemimiz tərəfindən sorulur.Metilcivə uzunömürlü iri balıqlarda digərlərinə nisbətən daha çox olur. Buna görə də hamiləlik və ana südü zamanı nisbətən yüksək səviyyədə metilcivə olan kirəmit balığı, it balığı, qılınc balığı və kral tuna balığının istehlakından çəkinmək lazımdır. Bundan əlavə, hamiləlik dövründə çiy balıq istehlakından qaçınılmalı, xüsusilə də hamiləlik və uşaqlıq dövrünün immun sisteminin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq bəzi infeksiyalara səbəb ola biləcəyi üçün hətta pis bişmiş ət, yumurta və toyuq məhsullarından da çəkinmək lazımdır.
Balıq və dəniz məhsullarının həftəlik kalori ehtiyacı ehtiyaclarınıza uyğundur hesablanmalı və mümkün olduğu təqdirdə daha az kalorili qrildə bişirilməyə üstünlük verilməli, həmçinin eyni növ balıqların istehlakı əvəzinə, civənin az dozası olan müxtəlif növ balıqlar seçilməlidir.
Qaçınılması lazım olan 4 balıq növündən hamiləlik və ya əmizdirmə zamanı az miqdarda istehlak edilməlidir.Yəqin ki, heç bir pis təsir yaratmasa da, müntəzəm olaraq diyetə daxil edilməməsi tövsiyə edilir. Regional sularda tutulan balıqların civə səviyyəsi bilinmədiyi üçün istehlak normaları həftədə 6 unsiya (~ 150-180 qr) civarında saxlanılmalıdır. Digər zərərli maddələri çıxarmaq üçün xüsusilə yerli balıqlar üçün bişməzdən əvvəl balığın dərisini və daxili orqanlarını təmizləmək tövsiyə olunur.
oxumaq: 0
