Qidalanma insan yaranandan bəri daim dəyişən, inkişaf edən və əhəmiyyət kəsb edən bir fəaliyyət olmuşdur. Bu vəziyyət keçən əsrin yarısından sonra da öz təsirini daha da artırmaqda davam etmişdir. Çünki biz indi bilirik ki, sağlamlığımız açıq şəkildə qidalanma ilə bağlıdır.
Qidalanma, sağlamlıq, çəki və gözəllik kvarteti dəyişən dünyada öz yerini möhkəmləndirib. Buna görə pəhrizlər hər il dəyişən adlarla gündəmə gəlir. Hansının sağlam, hansının zərərli olduğunu bilmirik.
Onlardan biri də ''Qan qrupuna görə qidalanma''dır.
Qan qrupuna görə qidalanma necə yaranıb və bizə nə vəd edir?
Qan qrupları, insan növünün inkişafı və dəyişməsi zamanı müxtəlif yerlərdə və dövrlərdə meydana gəlmişdir. İnsanlar təkamüllə inkişaf etdikcə, dünyanın müxtəlif bölgələrinə dağıldılar, çoxaldılar və daha çox yer və canlılar kəşf edərək fərqli qan qrupları meydana çıxdı. Bu vəziyyət qan qrupunun qidalanmasının əsasını təşkil edir.
İnsanın təkamülündə qidalanma təbii ki, ovçu-yığıcıdan od bişirməyə, daha sonra əmək alətləri və əkinçiliklə məşğul olmağa, oturaq həyata keçib. Əkinçilik taxılların yetişməsini gözləyə bilməsə də və alternativ lazım olsa da, onlar onu uzun müddət saxlamağı öyrəniblər. Paxlalıları və taxılları əhliləşdirərək davamlılığa nail oldular. Beləliklə, təkcə mövsümü olan və uzun müddət saxlanıla bilməyən tərəvəzlərə ehtiyacımız olmadı, həm də hər zaman fərqli şəkildə qidalana bildik.
Bu hallarda insanlar təkamül etdikcə qan qrupları ortaya çıxır və fikir olaraq qan qruplarının ortaya çıxmasında qida fərqinin olduğu deyilir. Məsələn,
-A qan qrupu olan insanların kənd təsərrüfatı ilə məşğul olmaları təklif edilir və vegetarian pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur. Süd və banan da qadağandır.
0 qan qrupu olan insanların ət, balıq, quş əti və tərəvəz yeməkləri tövsiyə olunur.
B qan qrupundan olan insanların köçəri olduğu düşünülür. Buna görə də bu insanlar; Qırmızı ət, yumurta, süd məhsulları, tərəvəz istehlak edə bildiyi deyilir.
AB qan qrupu olan insanlar üçün; Onlar tofu, dəniz məhsulları, bəzi taxıllar, tərəvəzlər, meyvələr və süd məhsulları istehlak edə bilərlər. Onların hisə verilmiş ət və məhsullardan, spirtdən uzaq durmaları arzudur.
Bir sözlə, bu pəhrizin hazırkı tətbiqi təxminən 8 milyard olan dünya əhalisini 4-ə bölməkdir.
Yadda saxlanmalı ən əsas və vacib məlumat budur; İnsanlar təkamül etdikcə bədəni buna uyğunlaşdıran bakteriyalarımız var. Məsələn, başqa coğrafiyaya gedən insan buna öyrəşdiyi kimi, müxtəlif növ qidaları (sağlam olmaq şərti ilə) həzm etməyə uyğunlaşır. Yalnız ət və yalnız tərəvəz yeməklə hər gün qəbul edilməli olan 70 qida maddəsini necə qarşılaya bilərik? Hər gün alınması lazım olan lifi əldə etmək üçün taxıl və ya paxlalılar və ya tərəvəz istehlak etməsək, onu necə əldə edə bilərik? Pəhriz həmişə davamlı olmalıdır. Arıqlamaq və ya əzələ qurmaq istəsəniz, davamlılıq ilk növbədə vücudunuz üçün yaxşı olmalıdır.
Son nəticə olaraq, heç bir möcüzə pəhrizi yoxdur. Bədəni qidalandırmağın ən yaxşı yolu var. Müxtəlif pəhrizə sahib olmaq və sağlam olmaq sizin əsas şərtiniz olmalıdır. Bununla belə, asanlıqla arıqlaya, əzələ qura və xəstəliklərdən uzaq qala bilərsiniz.
oxumaq: 0
