Dad fərqindəlik nədir?
Dad fərqindəlik; İnsanın ağzına qoyduğu yeməyin dadını fərq edə bilməsi, əvvəlki təcrübələrindən bu və ya buna bənzər dadları xatırlaması və qarışıq dadları ayırd edə bilməsi kimi təyin edilə bilər.
Dad hissiyatı necə inkişaf edir?
Dad dadına dair şüur erkən uşaqlıqdan əldə olunmağa başlayan və həyat boyu istifadə olunan bir bacarıqdır. Dad şüurunun inkişafı üçün uşaq qida məhsulunu görməli, imkan daxilində ona toxunmalı, dadını və iyini hiss etməli və bu məlumatları birləşdirib yaddaşına yazmalıdır.
Uşaqlarda dad şüurunu dəstəkləmək üçün nə edilməlidir?
Uşaqlar xoşbəxt və əyləndikdə ən yaxşı öyrənirlər. Bu baxımdan, qidalanma mühitinin uşaq üçün əyləncəli olması vacibdir.
Ətrafdakı diqqəti yayındıran amillərin azaldılması, uşağın qidalanma və dadına diqqətini asanlaşdırır. Qidalanma mühitinin sadə və səssiz olmasına diqqət yetirilməlidir.
Uşağın dad qavrayışının inkişafı üçün qida maddələrinə toxunması, onların dad və qoxusunu hiss etməsi vacibdir. Uşağın meyvə-tərəvəzin alınmasından tutmuş yuyulmasına, qabıqlarının soyulmasına, doğranmasına, yeməyin hazırlanmasından süfrəyə qədər hər mərhələyə cəlb edilməsi dad şüurunun inkişafına şərait yaradır.
Dad haqqında məlumatlılıq zamanla əldə edilən və təkrar təcrübələr vasitəsilə təkmilləşdirilə bilən bir bacarıqdır. Qidalanma zamanı dad mövzusunda söhbətlərin aparılması və yeməklərin dadlarını adlandırmaq (turş limon, acı bibər, ləzzətli şorba, az duz, daha çox ədviyyat kimi) dad şüurunun inkişafına kömək edir.
Dildə çoxlu dad reseptorları var idi. Yeməyi hərtərəfli çeynəmək və ağızda kifayət qədər saxlamaq dadın daha çox stimullaşdırılmasını təmin edir. Bu dad şüurunun inkişafını asanlaşdırır. Buna görə də uşaqlara erkən yaşda yavaş-yavaş yemək və qidanı ağızda adekvat saxlamaq bacarığını öyrətmək vacibdir.
Uşaqlarda dad şüurunun inkişafına mənfi təsir göstərən amillər hansılardır?
Uşaqlarda dad şüurunun inkişafına mənfi təsir göstərən əsas amillər; uşağın maraqları, istəkləri və maraqları Qidalanma, uşağın ehtiyaclarına məhəl qoymamaq, sürətli qidalandırmaq, bir çox yeməkləri dadını ayırd etməyi çətinləşdirəcək səviyyəyə qədər qarışdırmaq və ekran qarşısında yemək verməklə həyata keçirilir.
Uşağın istəklərinin, ehtiyaclarının və zövqlərinin nəzərə alınmadığı və bütün nəzarətin valideyndə olduğu qidalanma tərzlərində dad şüurunu inkişaf etdirmək çətindir.
Sürətli yemək həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə beyinə göndərilən dad stimulyasiyasının miqdarını və qidalanmadan alınan həzzi azaldır. Bu dad şüurunu inkişaf etdirməyi çətinləşdirir.
Ekranın qarşısında yemək yeyən uşaqlar tez-tez yeməkləri görmədən ağızlarına qoyurlar. Ekrana fokuslandıqları üçün yeməyin dadını və qoxusunu yetərincə hiss edə bilmirlər. Bu dad şüurunun inkişafına mənfi təsir göstərən mühüm amildir. Ekran qarşısında yemək yemək də uşaqlarda ekran asılılığı, nitq pozğunluğu, sürətli yemək və həddindən artıq qidalanma səbəbiylə piylənmə kimi bir çox sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.
Dad şüurunun qeyri-kafi inkişaf etdirilməsinin mənfi təsirləri nələrdir?
Sağlam və keyfiyyətli qidalanma üçün dad fərqi çox vacibdir. Erkən dövrdə dad şüurunun olmaması qidalanma keyfiyyətinizə mənfi təsir göstərir və sonrakı yaşlarda yemək pozğunluqlarının inkişaf ehtimalını artırır.
oxumaq: 0
