Keçən həftə bir müştərim soruşdu: "Cənab, həll olunan dənəvər qəhvənin həll olunan formada istehlakında problem varmı?" sual verdi. Dedim ki, “Çıxarılan dənəvər qəhvənin işlənməsi zamanı xərçəng riskini artıran, akrilamid adlı potensial riskli maddə ifraz olunur. Filtr qəhvənin tərkibində akrilamid də var, lakin dənəvər qəhvə daha çoxdur.(1)Həyatımızdan hazır qəhvəni tamamilə silməsək belə, onun istehlakını müəyyən qədər məhdudlaşdıraraq və bəzən onun yerinə filtr qəhvəni seçərək daha davamlı seçim edə bilərik. Bundan əlavə, akrilamid yüksək temperaturda ifraz olunduğundan, hətta manqalda küftə və ya kartof qızartması yeyərkən də fərqində olmadan onu bədənimizə hopdururuq. Ona görə də biz bu cür qidaları həyatımızdan çıxarmaq əvəzinə onları minimuma endirməyə çalışmalıyıq”. Mən cavabladım. Bu dəfə digər müştərim dedi: “Cənab, hazır qəhvədənsə ganoderma qəhvəsinə üstünlük versək necə?”. "Düşünürəm ki, bu, bir növ göbələkdən hazırlanıb." sualı ilə cavab verdi. Gəlin bu suala birlikdə cavab verək.
Əvvəla, ganoderma qəhvəsi göbələk növü olan ganoderma lucidumun (qırmızı reyşi göbələyi) ekstraktı ilə dənəvər qəhvəyi qarışdıraraq əldə edilən qəhvə növüdür. Müştərim ganoderma qəhvəsini təbii sağlam içki kimi qəbul etdi, yəqin ki, onun yalnız göbələkdən hazırlanmış qəhvə olduğunu düşündüyü üçün. Qanoderma qəhvəsini müdafiə edənlərin iddialarına baxdığımızda arıqlamaq, xərçəng və stress riskini azaltmaq, toxunulmazlığı artırmaq kimi bir çox faydasının olduğu bildirilir.
2016-cı ildə sistematik bir 5 tədqiqat da daxil olmaqla araşdırma nəticəsində məlum oldu ki, ganoderma qəhvəsi xərçəng xəstələrində uzunmüddətli sağ qalmağı, şiş reaksiyasını və immun statusunu yaxşılaşdırıb.Klinik təsirlər qiymətləndirilib. Qanoderma ekstraktı ilə birlikdə kemoterapi və ya radioterapiya alan xəstələrin tək kimyaterapiya və ya radioterapiya alan xəstələrə nisbətən 1,27 dəfə daha çox cavab verdiyi aşkar edilmişdir (2) Şişin kiçilməsinə əhəmiyyətli təsir göstərilməmişdir. Məlum olub ki, Ganoderma lenfosit faizlərini əhəmiyyətli dərəcədə artıraraq fərdin immun funksiyalarını stimullaşdıra bilir. Bununla belə, bu sistematik icmalda aparılan tədqiqatlar az adamla aparılan kiçik miqyaslı tədqiqatlardır və xərçəng xəstələrinin müalicəsində ganoderma göbələyinin birinci sıra istifadəsini dəstəkləmək üçün aydın və qərəzsiz sübutlar təqdim etmir. r.
Həmçinin, 1 ay müddətində Ganoderma Lucidumun hazır toz formulyasiyasından istifadə etməklə, nümunə araşdırmasında; Yorğunluq, iştahsızlıq, qaşınma və çay rəngli sidik şikayətləri ilə xəstəxanaya müraciət edən çinli qadında qaraciyərin zədələnməsinin aşkarlandığı bildirilmişdir.(3) Digər inqrediyentlər əlavə edilərək müxtəlif məhsul formulaları yaradılmış ola bilər. qaraciyər üçün potensial zəhərli ola bilər. Bu riski görməməzlikdən gəlmək olmaz.
Sonra müştərimin verdiyi suala cavab vermək üçün məhsul çeşidinə baxdığımızda ganoderma qəhvəsinin çox kiçik bir faizi qanoderma göbələk tozuna aiddir. Böyük faizi xərçəng riskini artıra bilən akrilamid ehtiva edən dənəvər qəhvə.
Qanoderma göbələk ekstraktı və toz kimi bitki mənşəli əlavələrin istifadəsi Etibarlılığı sübut edilmişdir, yoxsa tərkibində bu ekstrakt olan məhsulların istifadəsi sağlamlığımıza mənfi təsir göstərə bilər. . Təhlükəsizliyi ilə bağlı kifayət qədər sübut olmadığı üçün bu məhsulların istifadəsindən hələlik çəkinməliyik.
oxumaq: 0
