Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu əhalinin təxminən 15%-ni təsir edir; Qarın ağrısı, şişkinlik, şişkinlik və bağırsaq florasının dəyişməsi, heç bir patologiyası olmayan simptomlarla xarakterizə olunan ən çox rast gəlinən qastroenteroloji problemlərdən biridir.
Ümumilikdə simptomların şiddətlənməsində pəhriz əsas rol oynayır. Rafinə edilmiş karbohidratların, xüsusən də şəkərin istehlakı İBH əmələ gəlməsi ilə əlaqədardır.Tərkibində FODMAP olan qidaların istehlakı bağırsaqda həddindən artıq bakteriya artımını təşviq edir. FODMAP-lar (fermentasiya olunan oliqo-di- və mono-saxaridlər və poliollar) funksional bağırsaq simptomlarının mühüm tetikleyicisidir.
Tədqiqatlar göstərir ki, qısa zəncirli karbohidratların (FODMAP) nazik bağırsaqlardan sorulması zəifdir. sağlam insanlarda. Qidada qısa zəncirli karbohidratların məhdudlaşdırılması İBS müalicəsində uğurlu nəticələr göstərmişdir.
Qısa zəncirli karbohidratlar (FODMAP):
-
Frukto oliqosakaridlər buğda, çovdar, soğan və sarımsaq
-
Paxlalılar və bəzi qoz-fındıqlarda olan qalakto oliqo saxaridləri
-
Süddə və laktoza süd məhsulları
-
Alma, armud, qarpız, manqo və qulançarda olan fruktoza
-
Süni dadlandırıcılarda olan şəkər spirtləri
p> -
Təbii olaraq çəyirdəkli meyvələrdə olan və saqqızda dadlandırıcı kimi də istifadə edilən sorbitol
-
Mannitol göbələklərdə olur. və gül kələm.
Aşağı FODMAP pəhrizi pəhrizdə fermentləşdirilə bilən oliqosakkaridlərin, disaxaridlərin, monosaxaridlərin və poliolların azaldılması prinsipinə əsaslanır. Fruktoza, laktoza, frukto və qalakto-oliqosakkaridlərin və poliolların (sorbitol, mannitol, ksilitol və maltitol) ümumi xassələri aşağıdakılardır:
-
Onlar nazik bağırsaqda yavaş-yavaş sorulur.
p> -
Onlar kiçik və osmotik cəhətdən aktiv molekullardır. Xüsusilə sintetik formalar (laktuloza və s.) bağırsaq hərəkətliliyinə təsir göstərir.
-
Onlar bakteriya tərəfindən sürətlə mayalanırlar. Oliqosakaridlər və monosaxaridlər suda həll olunan pəhriz lifi kimi polisaxaridlərdən daha sürətli fermentasiya olunur.
Tədqiqatlar göstərib ki, yüksək FODMAP pəhrizi sağlam insanlar üçün faydalıdır. İkinci gündən belə qaz şikayətlərinə səbəb olduğu, irritabl bağırsaq sindromu olan xəstələrdə dominant mədə-bağırsaq şikayətini (reflüks, ishal, qəbizlik və s.) xeyli pisləşdirdiyi və süstlüyə (zəiflik, yuxululuq) səbəb olduğu müşahidə edilmişdir. Aşağı FODMAP pəhrizinə riayət edən qıcıqlanmış bağırsaq sindromlu xəstələrdə şikayətlərin əhəmiyyətli dərəcədə azalması müşahidə edilmişdir.
FODMAP PİHASI MÜKƏMMƏL Mİ?
Düzdür, pəhriz mədə-bağırsaq traktını azaldır. bağırsaq sistemi şikayətləri var, lakin aşağı FODMAP pəhrizi istehlak edildikdə simptomlar azalır.Həftənin sonunda nəcis nümunələrində bifidobakteriyaların sayının azaldığı müşahidə edilmişdir. Bifido bakteriyaları azaldıqda bağırsaqda zərərli bakteriyaların sayının artması qaçınılmazdır və bifido bakteriyaları kolon xərçənginə qarşı qoruyucudur.
Bu səbəbdən FODMAP pəhrizi olması lazım olan bir pəhriz deyil. həyatı boyu izlədi. Faydalıdır, lakin indiki vəziyyətdə qaz, qəbizlik, ishal və s. Bu, mədə-bağırsaq sisteminin bərpası və özünü sağaltması və zərərli bakteriyaların sayının azalması üçün kifayət qədər uzun müddət (bir neçə həftə) müddətində pəhrizdən şikayətlərə səbəb olan qida maddələrinin xaric edilməsi və sonra əlavə edilməsi prosesini əhatə edir. Əgər varsa, qida dözümsüzlüklərini aşkar edərək və hansı miqdarın tolere edilə biləcəyini yoxlayaraq onları nəzarətli şəkildə diyetə qaytarın.
Şəxs bu pəhrizə riayət etməkdə çətinlik çəkərsə, mədə-bağırsaq sisteminə səbəb olan qidalar şikayətlər qida dözümsüzlüyü testi ilə də müəyyən edilə bilər.Dözümsüzlük testinin nəticələrinə görə, qidaların bir müddət aradan qaldırılması və yenidən diyetə əlavə edilməsi də simptomların aradan qaldırılmasında və aradan qaldırılmasında təsirli olacaq.
oxumaq: 0
