Qoruyucu YAŞILLAR: GREENTEA, YAŞIL QƏHƏ

Sağlamlıq həyatda ən qiymətli xəzinəmizdir. Bu xəzinəni inkişaf etdirmək üçün bizə təklif olunan yaşıl çay və yaşıl qəhvədən düzgün istifadə etməklə piylənmə, ürək xəstəliklərindən və bir çox sağlamlıq problemlərindən qoruna biləcəyinizi bilirsinizmi?

Çay xoş bir şey olub. uzun illərdir içmək və onun istehlak nisbəti ölkəmizdə kifayət qədər yüksəkdir. Yaşıl çay və digər çay növləri “Camellia sinensis” bitkisinin yarpaqlarından alınır. Bitki yarpaqları yığıldıqdan sonra oksidləşmə ilə üzləşirlər. Qara çay, ağ çay və yaşıl çayın fərqli olmasının səbəbi bu bitki yarpaqlarının yığıldıqdan sonra oksidləşmə səviyyələrindəki fərqlərdir. Qara çayda oksidləşmə prosesinə icazə verilir. Yaşıl çayda oksidləşməyə məruz qalan fermentlər istilik səbəbindən aktivliyini itirir, qurutma zamanı yarpaqlar yaşıl qalır. Ağ çayda yarpaqlar qismən oksidləşməyə buraxıldıqdan sonra yarpaqlar istiliyə məruz qalır. Bir sözlə, yaşıl çay digər çaylardan fərqli olaraq yüksək antioksidant tərkibi ilə diqqətimizi çəkir.

Yaşıl çayın sağlamlığımıza hansı təsiri var?

• Yaşıl çay tərkibində C vitamini var. Qripə yoluxma riskini azaldır.

• Yaşıl çayın tərkibində "epi-qallo-kateşin-3-qallat" adlı maddə var. Məlumdur ki, bu maddə bədəndə yağların yandırılmasını sürətləndirir. Piy toxumasının azalması piylənmə, 2-ci tip şəkərli diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

• Yaşıl çayın tərkibində flavonoidlər var və qan damarlarının gücləndirilməsində vacibdir.

• Yüksək qan təzyiqini aşağı salan təsirə malikdir.

• Yaşıl çay üzərində aparılan araşdırmalar göstərib ki, tərkibindəki katexinlər yüksək miqdarda istehlak edilirsə, trigliserid nisbətinin və ümumi yağ dəyərlərinin azalması.

• Yaşıl çay iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Tərkibindəki epi-gallo-katexin-3-qallat maddəsi ilə kolitə səbəb olan iltihabın qarşısını alır.

• Yüksək antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və xərçəngə qarşı bizi dəstəkləyir. Yaşıl çay içən insanların döş xərçənginə tutulma riskinin daha az olması da diqqət çəkir.

• Yaşıl çayın tərkibində olan epi-gallo-katexin-3-qallat maddəsi LDL-ni azaldır. , yəni pis xolesterin. Onun qan təzyiqini aşağı saldığı və təzyiqi tənzimlədiyi sübut edilmişdir.

• O, insulinin orqanizmdə daha effektiv işləməsini təmin edir və diabet riskini azaldır.

• Yaşıl çay Siqaret çəkənlərdə endotel disfunksiyasını yaxşılaşdırdığı müşahidə edilmişdir.

Havalar soyumağa başlayanda maddələr mübadiləsimiz buna çalışır. isinir və yaşıl çay bu dövrdə seçimimiz ola biləcək çay növüdür. Beləliklə, nə qədər yaşıl çay istehlak etməliyik?

Qeyd etdiyimiz faydaları əldə etmək üçün gündə ən az 3 stəkan yaşıl çay istehlak etməliyik.3 stəkan yaşıl çay istehlak edildikdə, biz 200-300 mq katexin alın. Bu məqamda çayın keyfiyyəti və dəmləmə sürəti də katexin miqdarına təsir edir.

Yaşıl qəhvə və qəhvə deyiləndə dərhal 'Bir fincan qəhvə qırx il yaddaşlarda qalacaq' deyimi gəlir. ağıl. Bu illər ərzində qəhvə içərək dostluqlar yaranıb, çoxlu xoş söhbətlər olub. Hər kəsin sevdiyi içki olan türk qəhvəsi son vaxtlar şöhrətini yaşıl qəhvəyə itirib. Yaşıl qəhvə deyəndə hər kəsin ağlına bu sualın gəldiyini eşidirəm deyəsən: 'Yaşıl qəhvə arıqladırmı?' Sualınıza dərhal cavab verim. Yaşıl qəhvə digər qəhvələrdən fərqli dad və teksturaya malikdir. Eyni zamanda, hər gün içdiyimiz qəhvə qovurma prosesindən keçərkən, bu proses yaşıl qəhvəyə tətbiq edilmir. Bu şəkildə qəhvənin tərkibindəki xlorogen turşunun miqdarı digər qəhvələrə nisbətən yaşıl qəhvədə daha yüksəkdir. Yaşıl qəhvənin faydası isə tərkibindəki yüksək xlorogen turşusu ilə bağlıdır.

Yaşıl qəhvənin faydalarından danışsaq:

• Xlorogen turşusu onun sorulmasına mane olur. nazik bağırsaqdan qlükozanı çıxarır və həmçinin qaraciyərdən qlükozanın qana buraxılmasının qarşısını alır.Həmçinin qanda qlükoza səviyyəsinin artmasının qarşısını alır.

• Metabolizmi və yağların yandırılmasını sürətləndirir. .

• Xlorogen turşusu və tərkibindəki kofein sayəsində bədən yağının miqdarının azalmasına səbəb olur və arıqlamağa kömək edir.

• Onun antioksidan tərkibi qovrulmuş qəhvədən qat-qat yüksəkdir. Və bədənimizi sərbəst radikallardan qorumaqdan məsuldur.

• Yaşlanmanı gecikdirir.

• O, bədənimizdən toksinləri çıxarır. .

• İmmunitet sistemimizi gücləndirir.