Qida allergiyası normal olaraq zərərsiz qidalar immun sistemimiz tərəfindən zərərli maddə kimi qəbul edildikdə baş verir. Bədən zərərli maddədən qorunmaq üçün antikor istehsal edərək dərhal reaksiya yaradır. Nəticədə, bəzi allergik reaksiyalar baş verə bilər.
Qida allergiyası olan insanlar, allergik olduqları qidanın çox cüzi miqdarda istehlak etsələr belə, ölümlə nəticələnə biləcək ciddi allergik reaksiyalar göstərə bilər. Semptomlar stimullaşdırıcı qida qəbul etdikdən və ya ona toxunduqdan bir neçə saat sonra görünə bilər. Qaşınma, yanma, dərinin qızartı, ürtiker (ürtiker), dilin, ağızın və üzün şişməsi, nəfəs darlığı, udma çətinliyi, qarın ağrısı, kramplar, ürək döyüntüsü, nəbz sürətinin artması, aşağı qan təzyiqi, başgicəllənmə və huşunu itirmə. qida allergiyası ilə əlaqəli simptomlar.
Ən tez-tez qida allergiyasına səbəb olan qidalar:
-
İnək südü
Yumurta
Fıstıq
Fındıq
Qabığı
Buğda
Soya
Balıq
Bunlara əlavə olaraq, nəzərə alınmalıdır ki, istehlak edilən hər hansı qidaya qarşı allergik reaksiyalar yarana bilər.
QİDA NƏDİR? DÖZÜMÜZLÜK?
Ümumilikdə istehlak etdiyimiz bir çox qida var.Bunlar qidanın mədə və bağırsaqlar tərəfindən həzm oluna bilməməsi səbəbindən inkişaf edən ölümcül olmayan reaksiyalardır. Qida dözümsüzlüyü istehlak edilən qidanı həzm etmək üçün fermentlərin olmaması və ya bağırsaq florasının pozulması səbəbindən inkişaf edə bilər.bioloji reaksiyalardan ibarətdir. Qida allergiyası bilavasitə immun sistemi tərəfindən tətikləndiyi halda, qida dözümsüzlüyü həzm sisteminin reaksiyasıdır.
QİDA ALLERGIYASI VƏ QİDA DÖZLÜMÜZLÜĞÜNÜN FƏRQİ NƏDİR, NECƏ QORUNMALIDIR?
Qida allergiyası qidanın miqdarından asılı deyil. Çox az yeyilsə belə, hər dəfə eyni şiddətlə qida allergiyasına səbəb ola bilər. Bu, qaşınma, şişlik, nəfəs almaqda çətinlik və bəzi hallarda ölümlə nəticələnən anafilaksiyaya səbəb ola bilər. ctic şoklara səbəb olur. İnsan ancaq həmin qida məhsulunu istehlak etməməklə özünü qoruya bilər.
Qidaya qarşı dözümsüzlük qidanın miqdarından asılıdır. Allergiyadan fərqli olaraq fiziki və qalıcı mənfi təsirlərə səbəb olur. Allergiya ilə müqayisədə bu təsirlərin daha uzun təsirli nəticələr verməsi ehtimalı var. Daha az istehlak edildikdə, ona toxunmaya bilər və ya şikayətləri daha yumşaq ola bilər. Xəstə həmin qida maddəsini daha az və daha az istehlak etməklə özünü qoruya bilər. Bir stəkan süd laktoza dözümsüzlüyü olan xəstələrdə mədə-bağırsaq şikayətlərinə səbəb olmasa da, bir neçə stəkan süd dərhal şikayətlərə səbəb olur.
oxumaq: 0
