Hedonik Aclıq və Piylənmə

• Bu gün qida istehlakının artması təkcə enerji və qida maddələrinə olan ehtiyacla bağlı deyil, həm də yeməkdən alınan həzzlə bağlıdır.

• Hedonizm bildirir ki, həyatın mənası həzz və həzzdədir.O, bunu iddia edən fəlsəfəyə aiddir.

HOMEOSTATİK ACLIQ və HEDONİK ACLIQ

• Homeostatik aclıq; Bioloji enerji ehtiyacı nəticəsində yaranan aclıq vəziyyətidir. Bədəndəki hormonlar enerji ehtiyatları azaldıqda siqnal verir.

• Hedonik aclığı bir misalla izah etmək; Axşam yeməyini bitirmiş və süfrəni tərk etmiş bir insanın ən çox sevdiyi deserti istəyib-istəmədiyini soruşduqda tox olmasına baxmayaraq müsbət cavab verməsi hedonik aclıq kimi müəyyən edilir.

• Hedonik aclıq orqanizmdə artıq enerji olduqda homeostatik aclığın qarşısını alır.

• Araşdırmalara görə, hətta şirin və yağlı qidaları görmək belə beynin mükafat mexanizmini işə salmaq üçün kifayətdir. Bu qidalar dilə toxunan kimi dad reseptorları beynin müxtəlif hissələrinə siqnal göndərir. Dadlı yeməklər tez-tez beynin dopamin hormonu ilə doymasına və həssaslığını itirməsinə səbəb olur. Nəticədə, həddindən artıq yeyənlər beyinlərində həzz həddinə çatmaq üçün daha çox şirin və yağlı qidalara ehtiyac duymağa başlayırlar. (QEYD: Dopamin hormonu bədəndə hərəkət, yaddaş, ləzzətli mükafat və davranış kimi funksiyalarda iştirak edir.)

• Obez və normal çəkisi olan insanların dad hədləri araşdırıldıqda , yağlıların normal çəkidə olduğu görülür.Onların olmayanlara nisbətən dad hədlərinin daha yüksək olduğu müəyyən edilmişdir.

• Normal şəraitdə leptin və insulin hormonlar dopamin hormonunun ifrazının yatırılmasına və yemək zamanı həzz duyğunun azalmasına səbəb olur. Lakin siçanlar üzərində aparılan araşdırmalar göstərir ki, yağ toxumasının miqdarı artdıqca beyin bu hormonlara reaksiya vermir.

BƏS NƏ ETMƏLİ?

Bəzi tədqiqatçılar iddia edirlər ki, özünü idarə etməyi öyrədən yanaşmalara diqqət yetirməklə öyrənmək olar. davranış dəyişikliyi. Qidalanma mühitini yenidən yaratmaq, yağlı/həddindən artıq şirin qidaların evə gətirilməsinə mane olmaq və müəyyən müddət ərzində belə qidaların verildiyi mühitlərdən qaçınmaq. Uzaq durmaq daha yaxşıdır.

_{oxumaq: 0}