Dietoloq Merve Sayın yay dövründə qidalanmaya diqqət yetirilməli olduğunu vurğulayaraq, yay dövründə maye qidaların qəbulunun böyük əhəmiyyət kəsb etdiyi üçün spirtli və turşulu içkilərdən uzaq durmaq lazım olduğunu söylədi.
Dietoloq Sayın yay qidalanmasında ən vacib məqamların bol maye qəbul etmək və az yağlı qidaları seçmək olduğunu qeyd edib."Həzmi asan və tərkibində olan qidaları yemək bizim üçün vacibdir. bol su.Yenə isti havalar bədənimizə su gətirir Natrium,kalium kimi mineralların itkisinə səbəb olur.Ona görə də bol maye qəbul edilməlidir.Yay dövründə maye qidaların qəbulu böyük əhəmiyyət kəsb etdiyi üçün alkoqollu və turşulu içkilərdən uzaq durmaq lazımdır.Əvəzində qazlı,ayran,su kimi içkilərə üstünlük verilə bilər.Xüsusilə bu fəsildə soyuq olur.Şorba,tərəvəz yeməkləri,qatıq,tzatziki,kompot,südlü desertlər,salatlar deyirik. və buna bənzər qidalar yayda bol istehlak edilməlidir.Yeməkləri atlamayın deyirik və qəlyanaltılar əlavə edin.Yay qış dövründə olduğu kimi qidalanmaya qəlyanaltıların da əlavə edilməsinin istəndiyi bir dövrdür və bu dövrdə digər qidalar tövsiyə olunur.Tərəvəz və meyvələrdə müxtəliflik bir az da artır, ona görə də qəlyanaltılara meyvə və tərəvəz əlavə etmək istəyirik. Biz deyirik ki, çox yağlı qidalar yeməyin". Yay aylarında çox yağlı yemək yeməyin insanları daha çox narahat edə biləcəyini açıqlayan Sayın sözlərini belə davam etdirib: "İnsanların bu müddət ərzində mümkün qədər işlənmiş qidalardan uzaq durmasını istəyirik. dövr. Yenə deyirik ki, şəkərli qidalar qəbul edərkən diqqətli olun. Şərbətli yeməklər yerinə südlü desertlər, dondurmalar, mövsümə uyğun meyvə və tərəvəzlər seçmək gündəlik ehtiyacınızı qarşılayacaq. Odur ki, insanların yay aylarında havalar isindikcə bacardıqca hərəkət etməsi, tərkibində şəkəri az olan meyvələri daha çox seçməsi, əsas yeməyi tam yeməsi, bir-iki saat sonra qəlyanaltı yeməsi kifayət edəcək. və çoxlu maye içmək."
- "QİDALARI UYĞUN ŞƏRTLƏRDƏ SAXLAYIN"
Qızartma Xüsusilə yay aylarında arzu olunan yemək növlərindən biri olan Sayın sözlərini belə davam etdirdi:“Qızardılmış yeməklərə maraq bir az da artır. Heyvan yağı ilə deyil, manqalda bişirilmiş və qızardılmış tərəvəzlər şəklində hazırlamaq həm insanlar üçün doyma həddini artıracaq, həm də zərərli mikroorqanizmlərin orqanizmə daxil olmasının qarşısını alacaq. Ona görə də dediyimiz kimi bişirmə üsullarına diqqət yetirilməlidir. Yay aylarında qarşılaşdığımız ən böyük problemlərdən biri qida zəhərlənmələridir. Bunun səbəbi mikroorqanizmlərin isti şəraitdə çox daha sürətli çoxalmasıdır. Ona görə də insanlar hazırladıqları yeməkləri bacardıqları qədər uyğun şəkildə saxlamalıdırlar."
oxumaq: 0
