Daha yaxşı sağlamlıq üçün yaxşı bakteriyalardan istifadə
yaxşı və pis bakteriyalar
Hamımız böyüdükcə bütün bakteriyalar zərərlidir.Biz onu . Təbii ki, bu təsnifatda analarımızın çox böyük rolu olub, uşaq vaxtı çöldən gələndə hamımız “Əl yu, çöldə bakteriya çoxdur, xəstələnəcəksən” deyimini eşitmişik. Bununla belə, sağlamlığınız, xüsusən də bağırsaq sağlamlığınız üçün zehninizdəki pis bakteriyalar haqqında təsəvvürünüzü yenidən nəzərdən keçirməli ola bilərsiniz. İnsan bağırsağı Süd Yolu Qalaktikası kimi geniş və sirlidir. Təxminən 100 trilyon bakteriyaya ev sahibliyi edir. “Bağırsaq florası” termini içinizdə yaşayan bu bakteriyaların tərcümeyi-halını təsvir etmək üçün istifadə olunur.
Yaxşı bakteriyaların rolu zərərli bakteriyaları balanslaşdırmaqdır. Bu balans ümumi bağırsaq sağlamlığınızın yüksək səviyyədə qalmasını təmin edir. Yaxşı bakteriyalar həzmə kömək etməklə yanaşı, Salmonella və E. coli kimi infeksiyalara səbəb ola biləcək təhlükəli orqanizmləri bloklayır. Yaxşı bakteriyalar da immunitet sistemini gücləndirir və nəzarətsiz iltihabı yatırır. Bəzi tədqiqatlar hətta onların bağırsaq sağlamlığındakı rolunun beyin funksiyasını yaxşılaşdıra biləcəyini göstərir. Ancaq bəzən yaxşı və pis bakteriyalar arasındakı bu tarazlıq pozulur. Məsələn, doymuş yağ, şəkər və boş karbohidratlarda yüksək olan tipik Qərb pəhrizinə riayət etmək və ətraf mühitin çirklənməsi kimi toksinlərə məruz qalma kimi amillər bağırsaqda çox pis bakteriyaların yaranmasına və balanssızlığa səbəb ola bilər. Bundan əlavə, bəzi dərmanların, xüsusən də antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi pis bakteriyalarla birlikdə yaxşı bakteriyaların tarazlığını poza bilər. Pis bakteriyalar bədəni ələ keçirdikdə, yaxşı bakteriyalar artıq öz işlərini görə bilmir.
Belə bir vəziyyətdə yaxşı bakteriyaların köməyə ehtiyacı var və probiyotiklər məhz burada işə düşür. Probiyotiklər - qatıq, kələm və ya əlavələr kimi fermentləşdirilmiş qidalar - bağırsaqlarınıza daha yaxşı bakteriya növləri gətirir. Yaxşı və pis bakteriyalar arasında tarazlığı qorumağa kömək edir və bağırsaqlarınızı sağlam saxlayır. Davam edən tədqiqatlar göstərir ki, probiotiklərin bağırsaq üçün faydalarından çox faydası var və bu hesabatda daha sonra müzakirə olunacaq. Bu, izah edəcəyimiz kimi, onun bir çox ümumi xəstəliklərin müalicəsinə və ya qarşısının alınmasına kömək edə biləcəyini göstərir.
Bu barədə düşünəndə daha yaxşı sağlamlıq üçün milyonlarla bakteriya yemək fikri o qədər də səslənməyə bilər. Tibb sahəsi hər halda bu məsələdə razılaşmır, bəzi tibb adamları probiotiklərin bəzi sağlamlıq faydalarının şişirdildiyini irəli sürürlər.
Bağırsağın mikrobiotanız mürəkkəb ola bilər, lakin bəzi ciddi araşdırmalar göstərir ki, probiyotiklər, xüsusilə qidadan mənbələri bağırsağınızı və sağlamlığınızı gücləndirməyin sadə yoludur.
Probiotik və Antibiotik Əlaqəsi
Antibiotiklər və bağırsaq mikrobiotası arasında əlaqə mürəkkəbdir. Antibiotiklər bağırsaqlarınızdakı yaxşı və pis bakteriyaları idarə edə bilər, lakin antibiotiklərin uzun müddət yüksək miqdarda istifadəsi yaxşı bakteriyaların tükənməsinə səbəb ola bilər. Antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi də antibiotiklərə qarşı geniş yayılmış müqaviməti gücləndirə bilər ki, bu da antibiotiklərin effektivliyini azalda bilər. Antibiotiklərin istifadəsi ilə yaxşı bakteriyaların tükənməsi infeksiyaya daha çox meylli olan yaşlı insanlar arasında əsl problemdir və buna görə də antibiotiklərdən müntəzəm istifadə edilə bilər. Bəzi həkimlər xəstələrə qatıq və ya kefir kimi probiotik qidalardan, qatıq kimi içkilərdən istifadə etməyi və ya antibiotik qəbul edərkən probiotik əlavələr qəbul etməyi tövsiyə edərək kompensasiya etməyə çalışırlar. Bununla belə, başqaları antibiotiklərdən istifadə edildikdən sonra bağırsaq mikrobiotasının normallaşacağına inanırlar. Əgər sizə antibiotik təyin olunubsa, bunu həkiminizlə müzakirə edin və həmişə xəstəliyiniz üçün antibiotiklərin lazım olub-olmadığını soruşun. Alternativlər mövcud ola bilər.
Probiotiklərin növləri
Probiotik Latın dilində "pro" və "" sözlərinin birləşməsindən əmələ gəlir. biotik” yunancadır və ömür boyu deməkdir. Probiyotiklər kimi təsnif edilən yüzlərlə udula bilən bakteriya var, lakin əksəriyyəti iki əsas nəsildən ibarətdir: Lactobacillus və Bifidobacterium. Bu iki növün bir çox alt növləri var. Lactobacillus və Bifidobacterium tez-tez L. və ya B. kimi qısaldılır və sonra fərdi növlərə istinad edilir. r-nin adı ilə birləşir. Məsələn, Lactobacillus cinsində olan acidophilus növü L. acidophilus kimi yazılır.
Müxtəlif probiyotiklərin fərqli funksiyaları var. Gəlin bu iki əsas növə və onların ümumi növlərinə, onların tərkibində ola biləcək fermentləşdirilmiş qidalara və sağlam bağırsağın saxlanmasında əsas roluna daha yaxından nəzər salaq. Fermentasiya edilmiş qidalar şəkərlərin spirtə və ya üzvi turşulara çevrilməsi prosesindən keçmişdir. Onlar bağırsaqda yaxşı bakteriyaların inkişaf etdiyi və pis bakteriyaların sıxıldığı bu mühitin yaradılmasına kömək edir.
Lactobacillus: Bu bakteriyalar laktoza, laktoza parçalamaq üçün lazım olan ferment və süddə şəkər. Onlar həmçinin bağırsaqda karbohidratları fermentləşdirərək laktik turşu əmələ gətirirlər. Laktik turşu həzm sistemində asidik mühit yaratmağa kömək etdiyi və bir çox zərərli mikroorqanizmləri blokladığı üçün vacibdir. Süd turşusu həmçinin kalsium, mis, maqnezium və dəmir kimi mineralların udulmasını artırır.
Faydalı Lactobacillus növlərinə aşağıdakılar daxildir:
• L. Acidophilus: Bu növ bağırsağı qoruyur.Həzm traktının bütövlüyünü qorumağa kömək edir, qida maddələrinin düzgün mənimsənilməsini təmin edir, sağlam həzm və immun funksiyasını dəstəkləyir. Tez-tez Salmonella və E. coli kimi viruslar və ya bakteriyaların yaratdığı krampları və ishalları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. O, qatıq və kefir kimi bir çox süd məhsulunda və miso və tempeh kimi digər fermentləşdirilmiş qidalarda olur.
• L. Fermentum: Bu növ adətən miso, turşu, tempeh, kimçi və duzlu kələm.O, qıcqırdılmış qidalarda olur. Şigella və Clostridium tərəfindən istehsal edilənlər kimi həzm zamanı bağırsaqda toksinləri neytrallaşdırmağa kömək edən antioksidantlar istehsal edir.
• L. Brevis: Bu növ sintez etməyə kömək edən laktik turşu istehsal edir. D və K vitaminləri. O, adətən turşularda və bəzi qatıqlarda olur.
• L. Bulgaricus: Bu növ həm də laktik turşu istehsal edir. Qida mənbələrinə İsveçrə pendiri, turşu, duzlu kələm və qatıq daxildir.
• L. Plantarum: Bu növ təbii antibiotik laktolini hazırlayır və virus əleyhinə amin turşusu olan L-lizin istehsal edir. Bir çox pendir, kefir və duzlu kələmdə olur.
• L. Rhamnosus: Bu növ laktoza Həzmə kömək edir, nazik bağırsağı qoruyur və həmçinin laktik turşu istehsal edir. Çox vaxt qatıq, pendir və kefir kimi süd məhsullarında olur.
• L. Reuteri: Həm bağırsaqda, həm də ağızda tapılan L. reuteri ağız bakteriyalarını azaltmağa kömək edə bilər. diş çürüməsinə səbəb olur. Həm də iltihabla mübarizəyə kömək etdiyi düşünülür. Qatıq və kefir yaxşı qaynaqlardır.
Bifidobacterium: Bu tip bakteriyalar yoğun bağırsağın və vaginal traktın selikli qişasında yaşayır. Onun əsas işi xəstəliyə səbəb olan bakteriya və mayaları dayandırmaqdır. O, dəmir, kalsium, maqnezium və sinkin udulmasını artırır, həmçinin pis bakteriyalardan qoruyan turşuluq və ya qələviliyə (pH) nəzarət edir.
Faydalı Bifidobacterium növlərinə daxildir:
• B .animalis:Bu növ həzmə kömək edir və immunitet sisteminizi gücləndirməyə kömək edə bilər. O, adətən qatıqda və İsveçrə, provolon, Gouda və çedar kimi əksər probiotik pendirlərdə olur.
• B. Breve: Bu növ həzm sistemində və vajinada yaşayır, onun əsas funksiyası infeksiyaya səbəb olan bakteriyalarla mübarizə aparmaq və mayadan qorunmaqdır. O, həmçinin orqanizmə qida maddələrini mənimsəməyə və bitki lifini həzm etməyə kömək edir. Qatıq və duzlu kələm yaxşı mənbələrdir.
• B. Infantis: Bu növ Clostridium kimi pis bakteriyaları öldürən sitokinlərin (immun sistemindəki hüceyrələr tərəfindən ifraz olunan maddələr) istehsalını stimullaşdırır. , Salmonella və Şigella. O, bəzi körpə qida formulalarına əlavə edilir və həmçinin qatıq, kefir və pendir kimi qidalarda da tapıla bilər.
• B. Longum: Bu növ mədə-bağırsaq traktınızı işğal edir və karbohidratları parçalayır. O, həmçinin antibiotik qəbul edərkən ishal və ürəkbulanma kimi mədə-bağırsaq problemlərindən qorunmağa kömək edən düşmən bakteriyaları və mayanı boğur. O, fermentləşdirilmiş qidalarda, xüsusən də qatıqda olur.
Probiyotiklər Müalicəvi kimi
Probiyotiklərin dərman kimi istifadəsi minillik prosesdir, lakin bu, lakin bu vəziyyətin arxasında duran elmi proses hələ başlanğıc mərhələsindədir. Bunun səbəbi bütün probiyotiklərin eyni şəkildə davranmasıdır. tapmaq olmaz. Məsələn, Lactobacillus cinsinin müəyyən bir növünün müəyyən bir vəziyyətin qarşısını almağa kömək etməsi başqa bir Lactobacillus növünün və ya Bifidobacterium kimi digər növlərin eyni fayda təmin edəcəyi demək deyil. Həmçinin, bir şəxs üçün işləyə bilən başqa bir şəxs üçün işləməyə bilər. Bundan əlavə, bir növ bakteriya olan bir məhsul, bir və ya daha çox olan məhsul qədər təsirli olmaya bilər. Əksər tədqiqatlar yalnız ilkin heyvan tədqiqatlarını əhatə edir. Hər hansı insan tədqiqatları səbəb-nəticə əlaqəsini deyil, yalnız bir əlaqəni göstərir və probiyotiklər üçün tövsiyə olunan gündəlik qəbul olmadığı üçün müvafiq dozaj məsələsini həll etmir. Bununla belə, nəticələr ən azı müsbət istiqamətə işarə edir ki, probiyotiklər bağırsaqdan kənarda geniş spektrli sağlamlıq faydalarına malik ola bilər. Budur, ən son tapıntıların xülasəsi.
Allergiyalar: American Journal of Clinical Nutrition jurnalının 2017-ci il mart sayında dərc edilən araşdırmada 173 sağlam yetkin insan üzərində eksperiment aparılıb. yüngül mövsümi allergiya. Yaz allergiyası mövsümünün qızğın vaxtında yarısı həm Lactobacillus, həm də Bifidobacterium ehtiva edən əlavə, digər yarısı isə plasebo qəbul etdi. Səkkiz həftədən sonra probiotik qrupunda olanlar plasebo qrupuna nisbətən daha az allergiya ilə əlaqəli simptomlar bildirdilər. Tədqiqatçıların fikrincə, bu təsir probiyotiklərin immunitet sistemini gücləndirmək qabiliyyəti ilə bağlı ola bilər.
Arthrit: Probiyotiklər iltihabı azaltmaqla romatoid artrit (RA) olan xəstələrə kömək edə bilər. 2014-cü ildə Nutrition jurnalında aparılan bir araşdırmada RA olan 46 nəfər ikiyə bölündü: yarısı plasebo qəbul etdi, digərləri isə səkkiz həftə ərzində probiotik L. casei ehtiva edən gündəlik əlavə qəbul etdilər. Daha sonra, probiotik qrupundakıların qanlarında plasebo qrupu ilə müqayisədə daha az iltihab biomarkerləri var idi. Arthritis & Rheumatology tərəfindən 23 iyun 2016-cı ildə dərc edilmiş başqa bir araşdırmada probiyotiklərlə müalicə olunan siçanların daha az şiddətli, daha az RA simptomları və RA ilə əlaqəli daha az iltihablı vəziyyət olduğu aşkar edilmişdir.
Qan təzyiqi: Daimi olaraq istifadə edilən probiyotiklər qan təzyiqinizi artıra bilər. Tədqiqatçılar, normal və yüksək
oxumaq: 0
