GMO nədir? Onun zərərləri nələrdir?
Genetik Modifikasiya edilmiş Orqanizm (GMO) müasir biotexnoloji üsullarla strukturları təkmilləşdirilmiş və inkişaf etdirilən məhsullar üçün istifadə edilən termindir. Daha yaxşı başa düşmək üçün biotexnologiyanı ən ümumi mənada “canlı orqanizmlərdən və ya onlardan əldə edilən məhsullardan istifadə edərək yeni məhsul və xidmətlər istehsal etmək” kimi tərif verə bilərik. Genetik müdaxilə üsulları ilə bitkilərin genetik quruluşu, bakteriya, virus və s. Onlar genlərin və ya hər hansı digər canlıdan alınan genlərin köçürülməsi yolu ilə əldə edilən yeni orqanizmlərdir.
Beləliklə, bilmədən yediyimiz bu GMO məhsulları hansılardır?
Vafer, şokolad, kola, qazlı içki, səhər yeməyi dənli bitkilər, hazır şorba, hazır tort, kolbasa, salam, kolbasa, rəngli qatıq, ətirli qəhvə, ketçup, mayonez, peçenye, kraker, konfet ., rəngli içki, çörəyin üzərinə yayılan, çips və s. Qablaşdırılmış qida məhsullarının tərkibində aşağıdakı siyahıdan xammal varsa, o, GMO ola bilər:
-
Qarğıdalı siropu
-
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu (nişasta əsaslı maye şəkər – NBSŞ)
-
Qarğıdalı nişastası
-
Qarğıdalı yağı
-
Bitki yağı
-
Marqarin
-
Soya unu
-
Soya zülalı
-
Soya yağı
-
Teksturlaşdırılmış bitki zülalı
-
Dekstroza
-
Maltodekstrin
-
Fruktoza
-
Sitrik turşusu
-
Süd turşusu
-
Kanola yağı
-
Düyü
-
Pambıq yağı
İstehsal olunan GMO
güclü>-
Zərərvericilərə davamlı qarğıdalı, pambıq, kartof və s. bitki mənşəli məhsullar,
-
Günəbaxan, soya, yerfıstığı və s. kimi bitki yağının keyfiyyətinin yüksəldilməsi. bitki mənşəli məhsullar,
-
Gecikmiş yetişmə və saxlama müddəti uzadılmış pomidor, çiyələk və s. bitki mənşəli məhsullar
-
Gücləndirilmiş ləzzətli pomidor,
-
Taxıllar parlaq sarı-yaşıl və “qızıl düyü” adlı beta karoten istehsal edən gen təmizlənmiş düyü,
-
Böyük miqdarda faktor-9(çatışmazlığı insanlarda hemofiliyaya səbəb olan qan koaqulyantı) istehsal edən insan gen transferi olan quzularsüdlərində,
-
Böyümə hormonu istehsalını stimullaşdıran genləri ötürülən inəklər,
-
Aşağı xolesterol yumurtası istehsal edən quş əti ,
-
Soyuq şəraitə qarşı müqaviməti artıran genlər sazan, yayın balığı, qızılbalıq, kirəmit balığına,
-
Çörək və fermentlər və qida əlavələri kimi amin turşuları əldə etmək üçün istifadə edilən pivə. , pendir, üzümçülük məhsulları və s. müxtəlif istehsallarda olan mikroorqanizmlər (bakteriyalar, mayalar və qəliblər)
1.GMO-nun sağlamlığa zərərləri
-
GMO-lar ölümcül allergiyaya səbəb ola bilər.
-
GMO yemləri heyvanlarda antibiotik müqavimətini artırır və antibiotiklərin effektivliyini azaldır.
-
GMO becərmə sahələrində istifadə olunan herbisidlər məməlilərə toksik təsir göstərir və insanlarda hormon balansını pozma riski daşıyır.
2.GMO. Ətraf Mühitə Zərərlər
-
GMO istehsalı davamlı həşərat və yabanı bitki növləri yaradır. Bu növlərin mövcudluğu ekosistem və kənd təsərrüfatı üçün böyük təhlükə yaradır.
-
GMOlar tozlanma yolu ilə təbii növlərə yoluxaraq biomüxtəlifliyə ziyan vurur.
-
Zəhərli GMOlar kəpənəklər kimi zərərsiz canlıların ölümünə səbəb olur.
-
Zəhər ifraz edən GMOların güclüləri öz zəhərlərini kökləri vasitəsilə torpağa ötürürlər. Bu zəhərlərin zamanla toplanması ətraf mühit üçün təhlükə yaradır.
oxumaq: 0
