Metabolik Balansın tətbiqi və müvəffəqiyyəti onun fərdiliyindən asılıdır. Bu xüsusi pəhrizin hər bir qaydası tibbi, fizioloji və elmi faktlara əsaslanır.
Metabolik Balansda yalnız 3 əsas yemək var və qəlyanaltı yoxdur. Əslində arada bir şey yemək haramdır! Çünki gündə 3 dəfə yemək ən sağlam, həyata keçirilməsi ən asan və davamlı pəhrizdir. Orta intensivlikli iş qrafikində belə hər 2 saatdan bir nəsə yemək mümkün deyil, lakin ən gərgin peşələrdə belə 3 dəfə yemək olar. Dünyanın demək olar ki, hər yerində yemək və istirahətə həsr olunmuş nahar fasiləsi var. Bu nə təmin edir? Orta məktəb biologiya dərslərindən belə xatırlaya biləcəyimiz əsas məlumat: yağların və zülalların həzm müddəti orta hesabla 4-5 saatdır. Mədəmiz istehlak etdiyimiz qidanın həzm dövrünü tamamlamaq və növbəti yeməyə hazır olmaq üçün yalnız bu qədər vaxt alır. Bu arada alınan hər dişləmə bu nizamı pozur. Mədəmizdəki qidanın sonra gələni gözləməsinə səbəb olur.
Digər tərəfdən, bədənimizdə olan bəzi fizioloji (oral-kolik, qastro-kolik) reflekslərə görə, bağırsaqdakı məzmun həzm sisteminin aşağı hissələri həzm dövrlərini tamamlamadan mədə-bağırsaq keçidini sürətləndirir.İstehlak olunan qidanın kifayət qədər udulmadan vaxtından əvvəl həzm sistemindən çıxmasına səbəb olur. Buna görə də az və tez-tez yemək sağlam pəhriz deyil, çox yemək və yemək yeməmək üsuludur! Bunu bitkilərin dibində hovuzlar açıb onlar qədər su vermək əvəzinə, bitki köklərinin su alma qabiliyyəti nəzərə alınmadan tez-tez suvarma yolu ilə bitkilərin dibindən sürətlə suvarılaraq qeyri-sağlam suvarma ilə müqayisə edə bilərik. bitkinin dibi quruyana qədər daşmadan və fasilə vermədən lazımdır.
METABOLİK BALANS İNSULİN MÜQAVİMƏTİNİ ARAR EDİR
Bu proqramda nəzərə alınmalı başqa bir vacib məqam da var: Daha az yemək yeyərkən. 3 dəfə yemək, maddələr mübadiləsi sürətiniz yavaşlayır və tarazlıq əldə edilə bilməz. Qan şəkəri və insulin səviyyələrini tarazlaşdırmaq da çətinləşir.
3 əsas yemək arasında vacib olan şey qan şəkərinin çox düşməməsidir. Qəlyanaltılarla məşğul olanlar bunu təmin etməyə çalışırlar. Ancaq alınan hər qida ilə şəkər qana daxil olduqca insulin yenidən ifraz olunur və qan şəkərini aşağı salır.Şəkər azaldıqda aclıq hissi yox olur. karbohidratlar başqa bir qəlyanaltı ilə qəbul edilir, şəkər səviyyəsi yenidən yüksəlir, sonra insulin yüksəlir, bu pis bir dövrə kimi davam edir və bir müddət sonra insulin müqaviməti inkişaf etməyə başlayır. İnsulin müqavimətinin inkişafı da yağ artımını tetikler.
Metabolik Balans proqramında; Qidalar glisemik yüklərinə və xəstənin şəxsi qan dəyərlərinə və xüsusiyyətlərinə görə seçilir. Bu fərdiləşdirilmiş plan həkimin xəstəyə təyin etdiyi yemək bişirmə və yemək tərzi ilə birlikdə tətbiq olunduqda qan şəkərinin ani artıb-azalmasının qarşısını alır, uzun müddətli toxluq hissini təmin edir və buna görə də aclığın qarşısını alır, qısır dairə ilə birlikdə insulin müqavimətini qırar. Yuxarıda göstərilib. Üstəlik, piylənmənin qarşısını aldığı üçün insulin müqavimətinin "özlüyündə" meydana gəlməsinin qarşısını alır.
oxumaq: 0
