Məşhur arıqlama proqramları
Hər kəs arıqlamağı öyrənmək istəyir. Və bunu o qədər istəyirlər ki, amerikalılar hər il arıqlamaq üçün məhsul və proqramlara 40 milyard dollar xərcləyirlər. İnsanların ardınca getdiyi sehrli düsturu satan kitablar həmişə bestseller siyahılarının başında yer alır. Ancaq unutmaq olmaz ki, əhəmiyyətli olan sağlam qidalarla çəkinizi qısa müddətdə deyil, uzun müddətdə idarə etmək və bu rejimi həyat tərzinə çevirməkdir.Hətta bunun heç bir faydası olduğuna dair heç bir dəlil yoxdur. Unutmayın ki, arıqlamaq yalnız onu saxlaya bilsəniz, sağlamlıq üçün fayda verəcəkdir. Arıqlama proqramlarında tez arıqlamaq riskinin yüksək olduğunu bilirik. Ona görə də unutmaq olmaz ki, vacib olan pəhrizi həyat tərzinə çevirmək, uzunmüddətli perspektivdə məqsədə çatmaq və uzunmüddətli perspektivdə hədəfi qoruyub saxlamaqdır.
Deməli, qidalanmanı həyat tərzinə çevirmək lazımdır. pəhrizdə yağ və ya karbohidratları azaldırıq?
Amerikada aparılan araşdırmaya görə, pəhrizlərdə yağların azaldılmasının karbohidratların azaldılmasından daha çox yağ itkisini təmin etdiyi ortaya çıxıb. Tədqiqatçılar pəhriz və idmanı nəzarət altında olan insanlar üzərində araşdırma aparıblar. Milli Sağlamlıq İnstitutunun təhlilinə görə, istehlak edilən kalorilər azaldıqda yağ itkisi baş verir, lakin müəyyən edilmişdir ki, fərdlər yağ qəbulu azaldıqda yağ itirirlər.
Amerika Milli İnstitutundan Dr. Diabet və həzm və böyrək xəstəlikləri. Kevin Halla görə, karbohidratları azaltdığınız zaman mütləq piy itirəcəksiniz, lakin bu, yağları azaltdığınız zaman itirəcəyiniz yağ miqdarından mütləq çox deyil. Bu səbəbdən sadəcə karbohidratları azaltmaq arıqlamaq üçün qətiyyən məntiqli bir addım deyil.
19 obez insanla aparılan və gündə 2700 kalori verilən başqa bir araşdırmada, iki həftənin sonunda fərdlərin kalori yağ və karbohidrat qəbulunu məhdudlaşdırmaqla miqdarı üçdə bir azaldıb. Tədqiqatın nəticələrinə görə, hər iki üsulda altı gündən sonra yağları azaldan fərdlər 463 q, karbohidratları azaldanlar isə 245 q yağ itiriblər.
Bu araşdırmaların nəticələrinə görə, xüsusilə karbohidratların azaldılmasını müdafiə edir. Pəhrizlərin maskasının (Dukan Diyeti, Karatay Diyeti) düşdüyünü görürük. Araşdırmalar göstərib ki, tam taxıllı qidalar, xüsusən də aşağı glisemik indeksi olanlar sağlam qidalardır.
oxumaq: 0
