Bu günə qədər siz istehlak etdiyiniz qidaların orqanizminizdə hansı metabolik dəyişikliklərə səbəb olduğuna dair çoxlu məqalələr oxumuş, mütəxəssisləri dinləmiş və hətta pəhriz saxlamış ola bilərsiniz.
Bununla belə, bu qidaların
fiziki quruluşunuzdan daha çox psixi vəziyyətinizə təsir etdiyini bilirdinizmi?
Araşdırmalar istehlak edilən qidalarla əhval-ruhiyyə arasında ciddi qarşılıqlı əlaqə olduğunu göstərir.
Yediyiniz qidalar psixologiyanıza təsir edir.Ona görə də qidalanmanıza diqqət yetirməklə daha enerjili və hətta daha xoşbəxt olmaq mümkündür
Gün ərzində dinc və pozitiv mühitdə olmaq istəyirsinizsə düşüncələr, yüksək keyfiyyətli karbohidratlar istehlak etməli
Yuxu və zehni fəaliyyətlərin artması istəyirsinizsə, zülal istehlakına diqqət etməli, daha enerjili bir quruluşa sahib olmaq istəyirsinizsə, vitaminlər istehlak etməli, və öyrənmə qabiliyyətinizin artmasını istəyirsinizsə, yağları istehlak etməyə diqqət etməlisiniz.
Əlbəttə.Yuxarıda qeyd olunan qida maddələrinin orqanizm üçün adekvat və balanslı olması çox vacibdir. Bunun üçün
buna görə də gün ərzində sizə lazım olan kalori və digər makronutrientlərin miqdarı əvvəlcə mütəxəssis tərəfindən müəyyən edilməlidir.
Karbohidratlarla barışın
Karbohidratlar qan axını sürətləndirir və özünüzü sakit və dinc hiss etməyə kömək edir. Araşdırmalar göstərib ki, 2
həftə ərzində az karbohidratlı pəhrizə məruz qalanlarda pəhrizdən sonra depressiyaya düşmə riski artır. Bununla belə; Ağ çörək, makaron və şəkərli qidalar kimi sadə
karbohidratlar əvəzinə tam taxıllı çörəklər, təzə meyvələr və dənli bitkilər kimi kompleks karbohidratlara üstünlük vermək lazımdır.
Diqqətinizi diqqət mərkəzində saxlamalısınız. zülallarla beyninizdə canlandırın
Yüksək protein tərkibli qida qəbul etdiyiniz zaman o, ən kiçik tikinti bloklarına, amin turşularına parçalanır.
Nörotransmitter adlanan maddələr bu amin turşuları sizi oyaq saxlayır və enerjili hiss edir
.
Əsas amin turşusu olan triptofan zülalların sintezində istifadə olunur. Triptofan beynin "özünü yaxşı hiss etdirən" kimyəvi maddəsi olan serotoninin xəbərçisidir.
O, xüsusilə ət, balıq, yağlı pendirlər və paxlalı bitkilərdə boldur. Triptofan olmayan bir pəhriz də depressiya, narahatlıq, yuxu pozğunluğu, hormon əlavələri və sikliklər və
aşağı konsentrasiya səviyyələrinə gətirib çıxarır və aşağı serotonin səviyyəsinə səbəb olur.
Antidepresan vitaminlər
B qrupu vitaminləri kimi özünüzü depressiyadan qorumaq mümkündür. fol turşusu. Təbii ki, bütün qidalarda olduğu kimi, B qrupu vitaminlərinin həddindən artıq istehlakı nəticəsində orqanizmdə yığılma və orqan zədələnməsi baş verə bilər.
Odur ki, gün ərzində əsas yemək olaraq tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri, xüsusilə ispanaq, semizotu və cəfərini, qəlyanaltı olaraq isə naringi, portağal, fındıq, qoz, badam kimi meyvə və yağlı toxumları istehlak etməlisiniz.Bunu istehlak etmək kifayətdir.
Fol turşusunun çatışmazlığı serotonin səviyyələrini aşağı salaraq depressiyaya düşməyə səbəb ola bilər.
İstifadə edici yağlar
Serotonin və dopamin reseptorlarının əksəriyyəti omeqa-3 yağ turşularından ibarətdir, və
Omeqa 3 yağ turşuları yaddaşın inkişafı və əhval-ruhiyyənin yaxşılaşdırılmasında mühüm rol oynayır.
Araşdırmalar göstərir ki, omeqa 3 səviyyəsinin aşağı olması depressiyaya, bədbinliyə səbəb olur.Psixoloji pozğunluqlara səbəb olduğunu göstərir. kimi
, bu da öyrənmənin çətinləşməsinə səbəb olur. Buna görə də
xüsusilə uşaqlar həftədə iki dəfə balıq yeməlidirlər.Omeqa 3-ün digər mənbələri
; kətan toxumu, qoz, semizotu, kolza yağı, omeqa 3 ilə zənginləşdirilmiş yumurta.
Kimyəvi xəbərçilər, xoşbəxtlik mənbəyi
Nörotransmitterlər (dopamin, serotonin, asetilkolin) kimi təyin olunan beyin funksiyaları və sinir
/p>
Kimyəvi xəbərçilər hüceyrələr arasında məlumat daşımaqdan məsuldurlar.
Kimyəvi xəbərçilər əhval, yuxu, yaddaş və diqqət kimi funksiyaları yerinə yetirirlər. Bu kimyəvi
poçt daşıyıcılarında çatışmazlıq və ya balanssızlıq halında, motivasiya azalır, spirt və narkotik
istəkləri artır. Kimyəvi xəbərçilərin adekvat istehsalı üçün qidaların tərkibində olan bəzi qida elementləri tələb olunur. Bu halda, müəyyən kimyəvi xəbərçinin həddindən artıq və ya az istehsalı
nə yediyinizdən və yediyiniz qidada lazımi qidaların olub-olmamasından asılıdır.
Bir sözlə, beyin kimyası çox qeyri-adekvat və balanssız qidalanmaya həssasdır.
Dopamin
Dopamin optimist əhval-ruhiyyə və canlılıq, sensor məlumatdır. Bu, beyinə axını asanlaşdıran, diqqətin və konsentrasiyanın, dilin axıcılığının və yaradıcılığın artmasına səbəb olan kimyəvi bir xəbərçidir.
Serotonin
Serotonin, beyinə çatan sensor məlumat axını azaldır. beyin, Sakitlik verən kimyəvi xəbərçidir. Rejim,
O, iştaha, bədən istiliyinə, yuxu rejiminə, sakitləşdirici və mənfi düşüncələrdən yayındırmağa təsir göstərir.
Asetilxolin
Asetilxolin digər mühüm kimyəvi xəbərçidir. . Yaddaş meneceri kimi müəyyən edilir. Onun çatışmazlığı
dərin tətik yuxusu müşahidə edilir. Serotonin kimi beyinə gələn xarici təsirlərə qarşı filtr rolunu oynayaraq, yalnız vacib şeylərə diqqət yetirməyimizə şərait yaradır.
Toyuq, hinduşka, süd, yumurta, portağal, naringi, kakao, paxlalılar, pomidor. , serotonin və
O, dopamin səviyyələrini artırır, özünüzü xoşbəxt, sakit və fit hiss edir.
Bizi biz edən, əslində yediyimiz şeydir. Odur ki, yaxşı əhval-ruhiyyə üçün nə yediyinizə diqqət edin.
Diyetoloq Ayşegül Öztürk
oxumaq: 0
