Son illərdə selülitə səbəb olan qəhvə, yəni kofein haqqında çoxlu xəbərlər var. Əvvəlcə "selülitin" əslində nə olduğundan danışaq. Selülit, yəni hidrolipodistrofiya, müxtəlif səbəblərdən dərialtı piy toxumasının böyüməsi və genişlənməsi və birləşdirici toxuma üzərinə basması nəticəsində yerli ödemə səbəb ola bilən birləşdirici toxuma xəstəliyidir. Genetik meyl, qan dövranı pozğunluğu, birləşdirici toxuma zəifliyi, balanssız qidalanma, hərəkətsizlik kimi bir çox səbəb ola bilər. Burada əsas amil qidalanmadır, çünki formalaşmanın əsasını yağ toxumasının genişlənməsi təşkil edir. Ümumiyyətlə, şəkər/şirinləşdirilmiş içkilər/qidalar selülit problemi yaradır, çünki həddindən artıq enerji qəbulu yağ toxumasının genişlənməsinə səbəb olur.
Kofeinin səhvən selülitlə əlaqələndirilməsinin səbəbi kofeini aldığımız mənbələrdən qaynaqlanır. Qəhvə yeganə mənbə deyil. Kola, şəkər/qaymaqlı qəhvə, şokolad və s. Kofein məhsullarda da var və əslində selülitin əsas səbəbi kofein deyil, şəkərdir. Bu yanlış qurulmuş kofein-selülit əlaqəsini dəstəkləyən araşdırmalardakı səhv, kofein qəbulu ilə ümumiləşən, lakin kofeinin mənbəyini şübhə altına almayan mediatik yanaşmadır. Əsas odur ki, kofein günahsızdır.
Kofeinin selülit əmələ gəlməsi/birləşdirici toxumanın pozulması kimi heç bir zərəri yoxdur, əksinə kofeinin arıqlama prosesində bir çox faydası var təbii ki, nəzarətli şəkildə istehlak edildikdə. Kofein sinir sisteminin stimulyatorudur. İstifadə etdikdən sonra bədəndə katexolamin adlanan maddələr ifraz edərək “mübarizə və ya qaç” reaksiyası yaradır. Digər tərəfdən, katekolaminlər yağ toxumasına hücum edərək yanacaq əldə etməyə çalışırlar. Ancaq qəhvənizə şəkər əlavə etsəniz, şəkərə cavab olaraq insulin ifraz olunacaq və bu, yağ ehtiyatını artırmağa kömək edəcək.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) başqa şərt tələb edən sağlamlıq problemi olmayan şəxslərdə gündə 300-400 mq kofein qəbulunun normal olduğunu bildirir. Bu kofein nisbətləri təxminən 3-4 fincan qəhvə və ya 5-6 stəkan çaya bərabərdir. Tövsiyə olunan miqdarları aşmamaq şərti ilə sizə yaxşı qəhvədən həzz diləyirəm.
oxumaq: 0
