Dünya Ərzaq Təhlükəsizliyi və Qidalanmanın Durumu 2018 hesabatı göstərir ki; Hər 9 nəfərdən 1-i aclıqla mübarizə apararkən, 2 milyarda yaxın insan ehtiyacından çox qidalanır. 2050-ci illərə çatdığımız zaman dünyada 300 milyon insan aclıqla mübarizə aparmağa davam edəcək. Qeyri-kafi resurslar, qida israfı və ədalətli paylanmanın təmin edilməməsi davam edən aclığı daha da gücləndirəcək.
Bilirsinizmi? İstehsal olunan ümumi ərzaq məhsullarının üçdə biri süfrəyə çatmır. Daha yaşana bilən dünya üçün FAO (Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı) “sıfır tullantı, sıfır aclıq” layihəsinə start verdi. Bu layihə çərçivəsində davamlı qidalanma haqqında məlumatlılıq xeyli artıb.
Dayanıqlı qidalanma dediyimiz; Bu qidalandırıcı, təhlükəsiz, sağlam, ekoloji qoruyucu, əlçatan, ədalətli və iqtisadi cəhətdən əlçatan pəhrizdir. Təsvir edilən davamlı pəhriz üçün ən uyğun model Aralıq dənizi pəhriz növüdür.
Dayanıqlı kənd təsərrüfatının əhəmiyyəti nədir?
Təmiz və uyğun olmayan ekoloji şəraitdə sağlam həyat mümkün deyil. Ona görə də təbii sərvətlərin qorunması indiki və gələcək həyatın davamlılığı üçün vacibdir. Hazırkı kənd təsərrüfatı modeli bizə göstərir ki; Torpaq sahələri kiçilir və istixana qazları emissiyaları artır. Nəticədə su ehtiyatlarının çirklənməsi ilə biomüxtəliflik azalır və iqlim dəyişikliyi baş verir.
1 kiloqram taxılı süfrəmizə gətirmək üçün 500 litr su sərf edildiyi halda, 1 kiloqram ət üçün 15.000 litr su sərf olunur. Dünya əhalisinin artması ilə birlikdə suya və qidaya ehtiyac da artmaqda davam edir və artan əhalidən fərqli olaraq, resurslarımız yox olmaqda davam edir!
Nə edə bilərik? davamlı qidalanma üçün nə edirsiniz?
p>
* Adekvat və balanslı qidalanma yeyin.
-
Əvəzində bitki mənşəli protein mənbələrinə üstünlük verin heyvan mənşəli zülallar.
-
Gündə ən azı 5 porsiya tərəvəz və meyvə istehlak edin
-
Tezliyə diqqət yetirin. qablaşdırılmış qidaların istehlakı.
-
Paxlalılar Tam taxıl və yağlı toxumların istehlakını artırın.
-
Davamlı olun. balıq ovu ilə tutulan (mövsümdə) balıqlara üstünlük verirlər.
-
Yerli qidalardan istifadə edin.
-
Yerli istehsalçılardan alış-veriş etməyinizə əmin olun.
-
İdeal bədən çəkinizi qoruyun.
-
Emal edilmiş ət məhsulları və heyvan mənşəli yağlar, xüsusilə qırmızı ət istehlakınızı azaldın.
-
Aldığınız qidaları düzgün və lazımi şəraitdə saxlayın.
-
Heç bir qidanı israf etməyin. Unutmayın ki, "sıfır tullantı sıfır aclıq deməkdir." Plastik torbalar və plastikdən istifadəni azaldın.
-
Yenidən istifadə oluna bilən və ətraf mühitə zərər verməyən məhsulları seçin. təkrar emal oluna bilər.
-
Tullantı tullantılarını azaldın və qida savadlılığını artırın.
-
Öz alış-verişinizi edin, istədiyiniz qədər alın. ehtiyacınız varsa, qidaları formasına görə seçməyin.
-
İhtiyacınız olduğu qədər yeyin və qalan yeməklərdən istifadə edin.
Unutmayın ki, ədalətli paylaşımın təmin edilməsi və tullantıların azaldılması həm də gələcəyimizi qidalandırır. Gələcəyimizi bəsləmək bizim ortaq məsuliyyətimizdir. Zəhmət olmasa, ortaq məsuliyyətinizi üzərinə götürün. “Sıfır tullantı, sıfır aclıq” ideyasını qəbul edin və qəbul edin. Bu dünya hamımızındır..
oxumaq: 0
