Qeyri-sağlam qidalanma vərdişləri ürək-damar xəstəliklərinin ən mühüm səbəblərindən biridir. Düzensiz yemək zamanı bədəndə əmələ gələn yağlar zamanla damarlarda lövhə əmələ gətirərək ürəyə gedən damarlarda daralma və ya tıxanmalara səbəb ola bilər. Ürək xəstəliklərindən qorunmaq üçün sağlam qidalanmalı, müntəzəm idman etməli, zərərli vərdişlərdən uzaq durmalıyıq.
Hər kəsin bildiyi sağlam pəhriz ət yeməmək, yağ istehlak etməmək və bol göyərti yeməkdən ibarətdir. Əslində bu məlumat tamamilə doğru deyil. Ət yeyə bilərsiniz, yağ da istehlak edə bilərsiniz. Bunlar bədənimiz üçün də lazımdır. Əsas odur ki, necə və nə qədər istehlak edək. Doymuş yağ turşuları ilə zəngin qidaları daha az istehlak etməyə diqqətli olmalıyıq. Marqarin,heyvan yağı,don yağı və qatı yağlar doymuş yağ turşuları ilə zəngindir və damar tıkanıklığının əmələ gəlməsini asanlaşdıran məhsullardır.Bu yağların yerinə zeytun yağı istehlak etmək sağlamlığınız üçün faydalı olacaq. Kərə yağı da müəyyən miqdarda yemək şərtilə bədənimiz üçün lazım olan turşuları ehtiva edən yağlardan biridir.
Yağ kimi başqa bir maraqlı məsələ də ət istehlakıdır. Ət zülal mənbəyidir. Ona görə də heç bir həkim deyə bilməz ki, ət yemək olmaz. Ətin ən yağsız və qızarmış hissəsindən olduğu müddətcə istehlak edə bilərsiniz. Təbii ki, burada vacib qaydalardan biri də şişirtməməkdir. Qeyd etməliyik ki, toyuq dərisindəki yağ damar sağlamlığı üçün son dərəcə faydasızdır. Toyuq ətini bişirərkən qabığını çıxardığınızdan əmin olun.
Ürək-damar sağlamlığı üçün duz və şəkər istehlakını da məhdudlaşdırmalısınız. Duz istehlakının məhdudlaşdırılması ürək-damar sağlamlığı ilə yanaşı qan təzyiqinə nəzarət üçün də vacibdir. Ürək böhranına səbəb olan xəstəliklərdən biri yüksək təzyiq, digəri isə şəkər xəstəliyidir. Gündə 6 qram duz qəbul etməyimiz kifayət etsə də, türk cəmiyyəti olaraq duza olan aludəçiliyimizə görə həddindən artıq istehlak edirik. 6 qram duz təxminən 1 çay qaşığına bərabərdir. Bu miqdarı gün ərzində yediyimiz qida ilə qarşılayırıq. Bundan əlavə, əlavə edilmiş duzlar ixtiyaridir. Süfrədə duz qabı saxlamamalıyıq.
Duz kimi şəkəri tövsiyə etmirik. Əslində burada danışmaq istədiyimiz zərif şəkərlərdir. Əlavələri olan bu emal edilmiş şəkərlər ürək-damar sağlamlığı üçün təhlükəlidir.
Diqqət yetirilməli digər məqamlar bunlardır:
- Siqaret çəkməyin, spirtli içkiləri məhdudlaşdırın.
- Balanslı qidalanma edin.
- Hər şey Qidadan kifayət qədər alın.
- Sağlam olmayan yağlardan istifadə etməyin. Zeytun yağı, fındıq yağı və kərə yağı kimi faydalı yağlardan çox istifadə etməyin.
- Qızartma vərdişini aradan qaldırın.
- Tərəvəz istehlak edin.
- Xəmir xörəkləri kimi qidalardan uzaq durun. və fast food. Ondan uzaq durun.
- Yağsız qırmızı ət istehlak edin.
- Yağlı deyil, qaynadılmış yumurtaya üstünlük verin.
oxumaq: 0
