Kərəviz sapı şirəsi və kərəviz haqqında son vaxtlar tez-tez eşitsək də, tərəvəz kimi qida rasionunuza kərəviz əlavə etmək çox faydalıdır. Bəli, ola bilər ki, kərəviz sapı şirəsinin çox aşağı kalorili olması sayəsində arıqlamağı təmin etdiyi haqqında çox oxumusunuz, lakin bu yazıda kərəvizin digər faydalarına da nəzər salacağıq.O, çox vaxt pəhrizlərə öz xüsusiyyətlərinə görə daxil edilir. aşağı kalorili məzmun. Bununla belə, bu qida pəhrizlərə xas olmamalıdır. Onu gündəlik pəhrizinizə əlavə etməyin yollarını da sınamalısınız. Niyə?
Kərəviz C vitamini, beta-karoten kimi bir çox antioksidan ehtiva edir və çox vacib bir antioksidan mənbəyidir. Beləliklə, hüceyrələri, qan damarlarını və orqanları oksidləşdirici zədələrdən qoruyur. Eyni zamanda artrit kimi xəstəliklərdə çox faydalı bir qidadır. Tərkibindəki müxtəlif antiinflamatuar maddələr sayəsində bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, kərəvizdə A, K və C vitaminləri, kalium və fol turşusu kimi vitamin və minerallar var. Tərkibindəki yüksək su və lif sayəsində qan şəkərində sürətli dalğalanmalara səbəb olmur, çünki çox aşağı glisemik indeksə malikdir.>2010-cu ildə heyvanlar üzərində aparılan araşdırma göstərib ki, kərəvizin tərkibindəki antioksidant maddə olan apiumanın mədə mukozasını əhəmiyyətli dərəcədə qoruyur və bazal turşuları basdırır. antioksidant fəaliyyəti ilə mədə ifrazı (2).
Kərəviz sapı şirəsinin xüsusiyyətləri
Kərəviz sapı suyu; Tərkibində az miqdarda A vitamini, C vitamini, K vitamini, folat, kalsium, kalium, natrium, maqnezium, fosfor, elektrolitlər və digər vitamin-minerallar olan bir içkidir. Lakin şirəsi sıxılaraq pulpa çıxarıldığı üçün lifin miqdarı xeyli azalır. Bu, qanda şəkərin sürətlə dəyişməsinə səbəb ola bilər.
Ağsaqqallarımızın dediyi kimi, “qabıqda olan vitamin” məhz budur. Əksər qidalar pulpa və qabığından ayrılıb suya çevrildikdə, tərkibindəki faydalı komponentlərin çoxunu itirirlər. Bunun olduqca təbii olması normal deyilmi? odur? Bir dəfəyə 1 stəkan kərəviz sapı yeyə bildiyiniz halda, 1 stəkan kərəviz sapı suyu üçün ən azı 2-3 stəkan kərəviz sapı istifadə etməlisiniz. Bununla belə, lif itkisi mənfi nəticə verir. Tərəvəz lifləri kilo itkisini dəstəkləyir, qan şəkərinin səviyyəsini balanslaşdırmağa kömək edir və bir çox digər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir (3). Bundan əlavə, çeynəmə fəaliyyətinin daha doyurucu və doyurucu effekt verdiyi sübut edilmiş bir həqiqətdir.
Ancaq təbii ki, kərəviz sapı suyunun faydasız olduğunu demirəm. Kərəviz sapı suyunu içməkdən zövq alsanız, heç bir qəbahət yoxdur. Kərəvizin faydalarından danışdım; istər şirəsi, istərsə də bişirin. Əsas odur ki, biz hər zaman tərəvəz və meyvələri gündəlik qida rasionumuza daxil etməyin bir yolunu tapırıq!
Düzdür, bu məşhur içkinin tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var, lakin onun arıqlamağa kömək etməsi ilə bağlı yayılan şayiələr belədir. elmi əsas qazanmamışdır.
Kərəviz sapı şirəsi arıqlamağa səbəb olurmu?
Mətbuatda bu içkini içərək arıqladığını deyən insanlara inanmazdan əvvəl onlardan nə etdiklərini soruşun. gündəlik pəhrizdən çıxarılaraq kərəviz sapı suyu ilə əvəz olunur. Bundan əvvəl, onlar yüksək kalorili smoothies hazırlayır və səhərlər içirlər. Yaxud da gün ərzində şəkərli içkilər qəbul edərkən kərəviz sapı şirəsi içməyə başlayıblar. Bu tendensiya ilə istehlak edilən yüksək kalorili və ya şəkərli içkilər yerinə kərəviz sapı suyuna üstünlük verdikdə, daha az kalori istehlak etdikləri üçün arıqlamaları olduqca normaldır. Bu təsir kərəviz sapı şirəsinin möcüzəsi deyil, daha çox kalorili içkilər qəbul etməməyin nəticəsidir.
Təəssüf ki, istehlak edildikdə arıqlamağı təmin edən qida maddəsi hələ kəşf edilməmişdir. Əgər belə bir qida olsaydı, elm adamları o yeməyi yeyib arıqladıqlarını iddia edənlərdən əvvəl kəşf edərdilər və dünyada piylənmə deyə bir şey olmazdı.İddialardan biri də sızanaqları müalicə etdiyi, sızanaqları sağalda biləcəyidir. Lakin bu, sübuta yetirilməyib. Bu iddialar sızanaq müalicəsinin mürəkkəbliyini həddən artıq sadələşdirərək insanların sağlamlığını risk altına qoyur. Çünki kərəviz sapı şirəsi bəzi insanlar üçün mənfi təsir göstərə bilər.
Lakin kərəviz sapı suyu dərimizə fayda verə bilər. şəkərli içkilər Şərbət və ya qaymaqlı qəhvə yerinə sağlam yemək üçün kərəviz sapı suyu içməyə başladığınızda dəriniz daha canlı görünə və sızanaq əlamətləri azala bilər. Sızanaqların iltihablı bir vəziyyət olduğunu nəzərə alsaq, belə bir antiinflamatuar və yüksək antioksidan məzmunu gündəlik pəhrizinizə əlavə etmək müsbət təsir göstərə bilər. Bununla belə, bu mövzuda daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Kərəviz sapı şirəsinin yan təsirləri
Kərəviz sapı suyu içməyə başladıqdan sonra ishal kimi problemlər yaşamağa başlamısınız. Bunun səbəbi, kərəvizin tərkibində mannitol olmasıdır.
Bir çox tərəvəz və meyvələrdə olan mannitol osmotik agent kimi fəaliyyət göstərir və nəcisi boşaldır. Həddindən artıq miqdarda kərəviz sapı suyu içirsinizsə, bu təsirlə qarşılaşmış ola bilərsiniz. İçdiyiniz miqdarı nəzarət etmək yaxşı bir fikirdir. Bununla belə, İBS kimi digər əsas xəstəlikləriniz varsa, diyetoloqa müraciət etməlisiniz.
Kərəviz sapı şirəsi içməyə başlayanda gün ərzində təzyiqiniz yüksəlməyə başlaya bilər. Yenə deyirəm, bu, çox içdiyiniz üçün ola bilər.
Bu içkinin tərkibində natrium nisbətən yüksəkdir və qan təzyiqi olan insanlar üçün bəzi problemlər yarada bilər. Onlar yüksək qan təzyiqi ilə üzləşə bilərlər. Bu səbəbdən gün ərzində 1 stəkandan artıq su istehlak edilməməlidir. Yemək yerinə kərəviz sapı suyu içsəniz, getdikcə aclıq hiss edə və bu hisslə mübarizə aparmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz. Bu səbəblə toxluq hissi vermir və zamanla aclıq hissinizin artmasına səbəb ola bilər. Bu növbəti yeməklərdə yeməyə hücum edib arıqlamağa çalışdığınız zaman əks davranış pozğunluqları ilə qarşılaşa bilərsiniz.
Başqa bir yan təsir, kərəvizin istifadə etdiyiniz dərmanlarla qarşılıqlı əlaqədə olmasıdır. Kərəviz K vitamini ilə zəngin bir qidadır və varfarin kimi qan durulaşdıran dərmanlardan istifadə edən insanlar qida rasionunda K vitamini miqdarını diqqətlə izləməlidirlər. Kərəviz sapı suyunun tərkibindəki K vitamini bu dərmanların təsirini azalda bilər. Bu, ümumiyyətlə qan durulaşdırıcı dərmanlardan istifadə edən insanların pəhrizindən K vitamininin çıxarılması kimi qəbul edilsə də, bu da çox yanlış bir davranışdır. Sizin dərman miqdarı Nə qədər K vitamini qəbul etdiyinizi təyin edərkən, dərmanı istifadə edərkən pəhrizinizlə eyni miqdarda K vitamini qəbul etməyə diqqətli olmalısınız.
Baş verə biləcək təəccüblü yan təsirlərdən biri günəşə həssaslıqdır. . Kərəvizin tərkibində insan günəşə məruz qaldıqdan sonra dəridə qabarcıqlar və ləkələr yarada bilən psoralen adlı birləşmə var. Əvvəlki tədqiqatlar günəşə qarşı həssaslığı birbaşa kərəviz və kərəviz suyunun istehlakı ilə əlaqələndirsə də, hazırkı araşdırmalar bunun kərəvizin tərkibindəki psoralenlə əlaqədar olduğunu göstərir. Bu səbəbdən həddindən artıq miqdarda heç bir qida qəbul etməməyə diqqət etmək lazımdır.
oxumaq: 0
