Ramazan ayında uzun müddətli orucluqdan sonra yeyilən ağır iftar yeməyi, kifayət qədər maye qəbul edilməməsi, fiziki aktivliyin azalması, qan şəkərinin düşməsinin təsiri ilə gündəlik şirin istehlakın artması, xüsusilə də bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün sağlamlıq problemləri riskini gətirir. xroniki xəstəliklər. Ramazan ayında istehlak edilən yeməklərin sayı az olduğu üçün qida keyfiyyəti hər zamankindən daha önəmlidir. Sahura qalxmazdan əvvəl tək yeməklə oruc tutmaq (arada edilə bilər) qan şəkərini azaldır; Baş ağrısı, zəiflik və maddələr mübadiləsinin yavaşlaması kimi problemlərə səbəb ola bilər. Ona görə də mədə-bağırsaq problemləri yaşamamaq və güclü immunitetə sahib olmaq üçün iftardan sahura qədər kifayət qədər, balanslı və düzgün qidalar qəbul etmək lazımdır.İftarla sahur arasında bol maye içmək lazımdır. Maye qəbulu çay, qəhvə, kola kimi orqanizmə sidikqovucu (su atma) təsiri olan içkilərlə deyil; su kefir, ayran, kompot və adi mineral su ilə təmin edilməlidir. Su istehlakı birdən və çox miqdarda deyil, fasilələrlə və yavaş-yavaş olmalıdır. . Lif tərkibli qidalar həm toxluq müddətini uzadır, həm də az yeməyə görə qəbizlik problemini aradan qaldırmağa kömək edir. Haşlanmış yumurta və ya omlet, avokado, süd, az duzlu və ya duzsuz pendir, zeytun, mövsümi meyvə və tərəvəzlər, qoz-fındıq-badam kimi çiy qoz-fındıq və 1-2 dilim tam taxıl çörəyi və ya şorba, ayran ilə yüngül səhər yeməyi , sahur üçün şəkərsiz kompotlar Onlar istehlak edilə bilən ən yaxşı seçimdir.
İftar su, zeytun, şorba, salat ilə başlamalı və yeməklər yaxşıca çeynəməlidir. Şorba bədənin maye ehtiyacını müəyyən qədər qarşılasa da, mədə həcminin bir hissəsini də dolduraraq, ağır yeməklərin daha az miqdarda istehlak edilməsinə şərait yaradır. Sirkəli salat isə insulin həssaslığını artıraraq qan şəkərindəki balanssızlığın qarşısını almağa və toxluq hissi yaşamağa kömək edir. İftarda bütün qida qruplarını istehlak etməyə diqqət edin; tərəvəzlər, paxlalılar, ət Yeməklər balanslı və nizamlı şəkildə istehlak edilməlidir. Düyü plovu və ağ çörək kimi qan şəkərini sürətlə yüksəldən qidalar əvəzinə qlisemik indeksi nisbətən aşağıdır, məsələn, tam buğda çörəyi, paxlalılar və tam buğda unundan hazırlanmış makaron; Tərkibində daha çox lif olan qidalara üstünlük verilməlidir. Ramazan ayında arıqlamaq və ya arıqlamaq istəyənlər, həmçinin qaynadılmış paxlalılar, qarabaşaq yarması və ya quinoa ilə zənginləşdirilmiş salatları da seçə bilərlər. Meyvə salatı, dondurma, qatıq, qəlyanaltı üçün kefir kimi sağlam seçimlər ola bilər; Bu arada desertlərdən dadmaq olar. Gün ərzində yarana biləcək susuzluq və aclıq hissini azaltmaq üçün desert, pide, xəmir və s. Karbohidrat istehlakı ölçülü olmalıdır.
Hər kəsə sağlamlıq və xoşbəxtlik dolu Ramazan ayı arzulayıram.
oxumaq: 0
