Yosunlar haqqında düşünəndə ağlımıza bəzən gölməçələrdə və göllərdə böyüyən yaşılımtıl örtük gəlir.Lakin siz bu dəniz orqanizminin omeqa-3 yağ turşuları ilə dolu unikal yağı üçün laboratoriyalarda da yetişdirildiyini bilmirsiniz. Bu yağlar bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.Balıq yağı da omeqa-3 təmin etsə də, əgər siz dəniz məhsulları yeməsəniz və ya balıq yağına dözə bilmirsinizsə, yosun yağı YOUN YAĞI əla bitki əsaslı alternativ təmin edə bilər. mikroyosun kimi tanınan hüceyrəli mikroskopik orqanizmlər və yosunlardan yosunlara qədər 40.000 növ daxildir. Bütün növlər günəş işığından və ya ultrabənövşəyi (UV) işığından və karbon dioksiddən gələn enerjiyə əsaslanır. Bu məqalədə yosun yağı haqqında bilməli olduğunuz hər şey, o cümlədən onun qida maddələri, faydaları, dozası və yan təsirləri izah edilir.
Qida maddələri hansılardır? yosun yağında tapılıb?
Bəzi mikroyosun növləri xüsusilə omeqa-3 yağ turşularının əsas növləri - eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşusu (DHA) ilə zəngindir. Buna görə də bu növlər öz yağları üçün yetişdirilir.
Bir araşdırma nəticəsində məlum olub ki, mikroyosunlardakı omeqa-3 nisbəti müxtəlif balıqlarla müqayisə edilə bilər.Onların yağları çıxarılır, təmizlənir və müxtəlif növlərdə istifadə olunur. heyvan, quş və balıq yemini zənginləşdirmək də daxil olmaqla. Yumurta, toyuq və ya omeqa-3 ilə zənginləşdirilmiş qızılbalıq yeyərkən, çox güman ki, bu yağlar yosun yağından gəlmir (1 Güvənli Mənbə, 2 Etibarlı Mənbə).
Bundan əlavə, bu yağ körpə formulasında olur. və digər qidalar, eləcə də bitkilər.O, vitaminlərdə və omeqa-3 əlavələrində omeqa-3 mənbəyi kimi xidmət edir.
YOSUN YAĞI Omeqa 3 Yosun Yağında Səviyyə
Hazırlananlar yosun yağından, məsələn, balıq yağı əlavələri və omeqa-3 yağ növləri, həmçinin porsiya ölçüləri. Buna görə də alış-veriş edərkən etiketləri müqayisə etmək daha yaxşıdır.
Dəniz yosunu yağını yemək yağı kimi də ala bilərsiniz. Onun neytral ləzzəti və çox yüksək tüstü nöqtəsi qızartma və ya yüksək istilik üçün idealdır.
Lakin o, sağlam doymamış yağların əla mənbəyi olsa da, kələm yağı tərkibində omeqa-3 yoxdur, çünki bu yağ Onlar istiliyə davamlı deyillər.
Omeqa-3 nədir?
Omeqa-3 yağ turşuları bitkilərdə və balıqlarda olan çoxlu doymamış yağlar ailəsidir. Onlar bədəninizin öz-özünə istehsal edə bilmədiyi əsas yağları təmin edir, ona görə də siz onları pəhrizinizdən almalısınız.
Bir neçə növ var, lakin tədqiqatların əksəriyyəti EPA, DHA və alfa-linolenik turşuya yönəlib ( ALA).Omeqa-3, vücudunuzdakı hüceyrə membranlarının quruluşu və funksiyası üçün vacibdir. Gözləriniz və beyniniz xüsusilə yüksək səviyyələrdə DHA-ya malikdir.
Onlar həmçinin iltihabı tənzimləməyə kömək edən və ürəyiniz və immunitet sisteminiz də daxil olmaqla bədəninizin müxtəlif hissələrinə kömək edən siqnal molekulları adlı birləşmələr hazırlayır.
Ən yaxşı mənbələr
ALA əsasən yağlı bitki qidalarında olur. Ən yaxşı pəhriz mənbələrinə kətan toxumu və onların yağları, çia toxumu, qoz, kolza və soya yağları daxildir.).
Həm EPA, həm də DHA balıq və dəniz məhsullarında olur. Siyənək, qızılbalıq, hamsi, sardina və digər yağlı balıqlar bu yağların ən zəngin qida qaynaqlarıdır.
Dəniz yosunları və yosunlar həmçinin EPA və DHA ehtiva edir. Balıqlar EPA və DHA istehsal edə bilmədiyi üçün onları mikroyosunlar yeyərək əldə edirlər. Beləliklə, yosunlar balıqlarda omeqa-3 yağlarının mənbəyidir.
YOSUN YAĞI Yosun Yağı və balıq yağı
Yosunlar omeqa-3 yağlarının və bütün balıqların əsas mənbəyi hesab olunur. Siz omeqa-3 məzmununuzu dəniz yosunu yeyərək əldə edirsiniz – istər vəhşi, istərsə də fermada.
Bir araşdırma, yosun yağı əlavələrinin qida baxımından bişmiş qızılbalığa bərabər olduğunu və bədəninizdə balıq yağı ilə eyni şəkildə işlədiyini aşkar etdi. p>
Balıqların yağ turşusu tərkibi onların qidalanmasından və yağ ehtiyatlarından asılı olduğu kimi, yosunlarda da yağ növləri, böyümə mərhələsi, mövsüm dəyişiklikləri və ətraf mühit faktorlarından asılı olaraq dəyişir.
Həmçinin daha az həzm pozğunluğu riski daşıyır. və neytral dadına görə daha az dad şikayətləri ilə əlaqələndirilir.
YOSUN YAĞI Sağlamlığa potensial faydaları
Araşdırma göstərib Omeqa-3 yağları yüksək səviyyədə olan insanların müəyyən sağlamlıq problemləri ilə üzləşə biləcəyi, bunun şərtlər üçün daha az risk daşıdığını ortaya qoyur. Təsiri əlavələr qəbul etməkdənsə, balıq yeyən insanlarda daha güclü görünür. Yenə də sübutlar əlavələrin kömək edə biləcəyini göstərir.
Tədqiqatların əksəriyyəti yosun yağı deyil, balıq yağını araşdırır. Bununla belə, sonuncudan istifadə edilən tədqiqatlar hətta vegetarianlarda və ya balıq yeməyənlərdə qan DHA səviyyələrində əhəmiyyətli artım olduğunu ortaya qoyur - bu, çox güman ki, eyni dərəcədə təsirlidir.
Ürəyi dəstəkləyə bilər. sağlamlıq
Omeqa-3 əlavələri qan təzyiqini aşağı sala və qan damarlarının fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər ki, bu da infarkt və ya insult riskinizi azalda bilər.
Omeqa-3-lərin trigliseridləri də aşağı saldığı göstərilmişdir. səviyyələri.
DHA ilə zəngin yosun yağından istifadə edilən tədqiqatlar göstərmişdir ki, gündə 1000-1200 mq qəbul etmək trigliseridlərin səviyyəsini 25%-ə qədər azaldır və həmçinin xolesterin səviyyəsini yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə. , 127 000-dən çox insan üzərində aparılan 13 klinik araşdırmanın icmalı müəyyən edib ki, müxtəlif dəniz mənbələrindən omeqa-3 əlavələrinin qəbulu infarkt və ümumi ürək xəstəliyi riskini, eləcə də bu şərtlərdən ölüm riskini azaldır.
Depressiyanı azalda bilər
Depressiya diaqnozu qoyulmuş insanların qanında çox vaxt EPA və DHA səviyyəsi daha aşağı olur.Buna uyğun olaraq, 150.000-dən çox insanın iştirak etdiyi araşdırmaların təhlili daha çox balıq yeyənlərin daha aşağı olduğunu göstərdi. depressiya riski. Aşağı risk qismən daha çox omeqa-3 qəbulu ilə bağlı ola bilər.
EPA və DHA əlavələri qəbul edən depressiyadan əziyyət çəkən insanlar tez-tez simptomlarında yaxşılaşma müşahidə edirlər. Maraqlıdır ki, 6,665 insan üzərində aparılan 35 araşdırmanın təhlili bu vəziyyəti müalicə etmək üçün EPA-nın DHA-dan daha təsirli olduğunu müəyyən etdi.
YOSUN YAĞI dozası və istifadəsi
Səhiyyə təşkilatları sizə 250-1,000 almanızı tövsiyə edir. mq kombinə edilmiş EPA və DHA gündəlik.
Əgər həftədə ən azı iki dəfə balıq yeməsəniz, bu yağlarda çatışmazlıq ola bilər. Beləliklə, əlavə kompensasiyaya kömək edə bilər.
Qeyd edək ki, yosun yağı əlavələri müxtəlif miqdarda bu yağ turşularını təmin edir. Xidmət başına ən azı 250 mq birləşdirilmiş EPA və DHA təmin edən birini seçməyə çalışın. Onları ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və onlayn tapmaq olar.
Yüksək trig Əgər sizdə yüksək qan təzyiqi və ya yüksək qan təzyiqi varsa, daha yüksək doza qəbul etməyiniz lazım olub-olmadığını həkiminizdən soruşun.
Günün istənilən vaxtında qəbul edə bilsəniz də, əksər istehsalçılar qida əlavələri qəbul etməyi tövsiyə edir. Bu makronutrientin udulmasına kömək etdiyi üçün xüsusilə yağ ehtiva edir.
Unutmayın ki, dəniz yosunu yağı əlavələrindəki doymamış yağlar zamanla oksidləşə və bərkiyə bilər. Gel və ya kapsulları sərin, quru yerdə saxladığınızdan, maye əlavələri soyuducuda saxladığınızdan və pis qoxudan hər hansı birini qəbul etməyinizə əmin olun.
YOSUN YAĞI Mümkün yan təsirlər
Omeqa-3 əlavələri bunlardır. çox vaxt təhlükəsiz hesab olunur. Çox yüksək dozalar qəbul etməyincə, onun minimal yan təsirləri var.
Qeyd edilmiş yuxarı hədd yoxdur, lakin Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı gündə 5000 mq EPA və DHA dozasını qəbul etməyin təhlükəsiz olduğunu iddia edir. .
Balıq yağı balıq dadına, ürək yanmasına, gəyirməyə, həzmsizliyə və ürəkbulanmaya səbəb ola bilsə də, yosun yağı ilə bu yan təsirlərdən yalnız bir neçəsi bildirilmişdir
Bəzi omeqa-3 əlavələr O, həmçinin dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər, ona görə də həmişə həkiminizlə əvvəlcədən danışmaq daha yaxşıdır.
Xülasə;
Yosun yağı iki omeqa ehtiva edir. -Sağlamlığınız üçün vacib olan 3 efir yağı. O, 3 yağ, EPA və DHA-nın bitki əsaslı mənbəyidir.
Balıq yağı ilə eyni faydaları təmin edir, əgər bunu etməsəniz, daha yaxşı seçimdir' balıq yemək, bitki əsaslı pəhriz izləmək və ya balıq yağının dadına və ya təsirinə dözə bilməmək.
Dəniz yosunu yağı qəbul etmək ürək xəstəliyi riskinizi azalda, iltihabla mübarizə apara və beyin və göz sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
oxumaq: 0
