ÇOX SKLEROZ (MS) beynin ağ maddəsini və onurğa beynini əmələ gətirən sinirləri qoruyan mialin qatının zədələnməsi nəticəsində sinir keçiriciliyinin pisləşməsi ilə baş verir.
Budur. adətən yetkinliyin erkən mərhələlərində müşahidə olunur. MS daha çox hücumlar və remissiyalarla irəliləyir
, lakin bəzi hallarda davamlı irəliləyən bir vəziyyət göstərir.
MS-də necə qidalanmalıyıq, hansı yağlara üstünlük verməliyik, nədən çəkinməliyik?
60 illər əvvəl Dr. Roy Swank yüksək taxıl, meyvə və tərəvəz; az yağlı pəhrizin MS
xəstələrinin həyat keyfiyyətinə yaxşılaşdırıcı təsir göstərdiyini aşkar etdi. Swank pəhrizi xəstəliyin erkən
dövründə başladığında maksimum fayda verir.
Swankın MS pəhrizinə görə;
Günəbaxan yağı, zeytun yağı, küncüt yağı, yalançı zəfəran, kətan toxumu, soya ,
br /> Pəhrizinizdə tez-tez fıstıqlara üstünlük verilə bilər. Lakin bu yağların təkrar istifadə edilməməsinə diqqət yetirilməli, xüsusilə
zeytun yağı sərin və qaranlıq yerdə saxlanmalı, soyuducuda dondurulmamalı, gündəlik
tövsiyə olunan miqdardan artıq istehlak edilməməlidir. Bundan əlavə, marqarin, kərə yağı, xəmir məmulatları
, kakao yağı, kokos yağı, palma yağı və tərkibində hidrogenləşdirilmiş trans yağ olan məhsullardan istifadə edilməməlidir.
Yağsız süd və süd məhsullarına üstünlük verin. . Tərkibində yağ olmayan yumurta ağını hər gün, bütöv yumurtanı isə həftədə bir neçə gün istehlak edə bilərsiniz.
- Pəhrizin ilk ilində qırmızı ətə icazə verilməsə də, istehlak edə bilərsiniz. ilk ildən sonra tövsiyə olunan miqdarda.
- Bud əti, qaraciyər, böyrək, ürək, dil, dovşan əti, geyik əti kimi az yağlı ətlərdən ət seçə bilərsiniz.
- mal əti və toyuq əti.
- Tövsiyə olunan miqdardan çox quş əti istehlak etməyin. Siz həmçinin emal edilmiş və
- yağlı quş ətindən də çəkinməlisiniz. .
- Bütün növ ağ balıqları müəyyən miqdarda istehlak edə bilərsiniz. Misal üçün; nərə balığı, tuna balığı
- balıq, mezgit balığı, ilanbalığı, köpəkbalığı kimi.
- Yağlı balıqlar doymamış yağ turşularını ehtiva edir, buna görə də hər birinə 50 qrama qədər istehlak edə bilərsiniz
- Mümkün qədər dənli bitkiləri pəhrizinizə daxil edin. Bununla belə, şorba, düyü, ma Mədə az miqdarda
- yağ ehtiva edir, ona görə də tövsiyə olunandan çox istehlak etməyin.
- Marqarin və/yaxud emal edilmiş olduğundan hazır qidalardan qaçın
- yağ tərkibi
- Orqanizmi lazımi vitamin və minerallarla təmin edən tərəvəzlər yağ turşuları ilə də zəngindir
- . Gündəlik qida rasionunuzda böyük yer tutmalıdır.
- Qida dəyəri ilə zəngin olan təzə meyvələr gündəlik rasionunuza daxil edilməli olduğu halda, konservləşdirilmiş
- və dondurulmuş meyvələr olmalıdır. üstünlük verilməməlidir.
- Tərəvəz və meyvələri mövsümündə istehlak etməlisiniz. Diqqətli olun.
- Kofein tərkibli məhsullar əsəbilik və yuxusuzluğu artırır, ona görə də maksimum 3 ədəd istehlak edin < gündəlik fincan. Semptomlar artarsa, kofein istehlak etməyin.
- Məsələn, 1 stəkan qəhvə + 2 stəkan çay və ya 3 stəkan qəhvə = 3 stəkan çay
- 1-də istehlak edə bilərsiniz. gün. (yeməkdən sonra)
- Vitaminlərin istifadəsi;
◦ Vitamin D: Aparılan araşdırmalar nəticəsində D vitamininin aşağı olması arasında əlaqə olduğu müşahidə edilmişdir. miqdarı və MS.Eyni zamanda, Vitamin D D-nin sümük sıxlığını artıran təsirinin MS-də faydalı olduğu bilinir. MS riski olan insanlar D vitamini və
kalsium qəbuluna diqqət etməlidirlər.
◦ Antioksidan vitaminlər: A, E və C vitaminləri antioksidant vitaminlərdir. Antioksidantlar
bədəni sərbəst radikalların vurduğu zərərlərdən qoruyur. Sərbəst radikalların verdiyi zərərin MS xəstəliyinin əmələ gəlməsində təsirli ola biləcəyi düşünülür. Odur ki,
antioksidant vitaminləri olan qidalar qida rasionunda geniş yer tutmalıdır.
◦ Vitamin B12: Yumurta, ət, toyuq və taxılda olan B12 vitamini qırmızı məhsulun istehsalında rol oynayır. qan
hüceyrələri və sinir sisteminin funksiyalarının tənzimlənməsi
MS-dən qorxmayın, adekvat və balanslı qidalanma planı ilə nəzarəti ələ alın
Sağlam və xoşbəxt günlər...
oxumaq: 0
