Yay meyvələri hansılardır? Faydaları nələrdir? Hansı risk xəstəliklərinin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayırlar?
Yay ayları rəngarəng olan və hər rəngdə bizə fərqli xoşbəxtlik və fərqli fayda verən qidalı meyvələri ehtiva edir. Yayın istisinin özünü büruzə verdiyi bu günlərdə bir çox insan sağlam və fit bədən üçün meyvə istehlakını artırır. Ancaq düzgün miqdarda yeyilməyən meyvələr arıqlamaq əvəzinə artıq çəkiyə çevrilə bilər. Çünki bir porsiya meyvədə az qala çörək qədər karbohidrat var. Şüursuz olaraq meyvə miqdarının artırılması həddindən artıq enerji qəbuluna səbəb ola bilər. Bundan əlavə, yay meyvələrinin maddələr mübadiləsinə və insan ruhuna faydaları danılmaz faktdır. Tərkibindəki maddələr həm xəstəliklərdən qoruyur, həm də gənc qalmağınıza kömək edir.
1. ÜZÜM: Ürək və qan dövranı xəstəliklərindən qoruyur.
Faydaları: Yay aylarında bol istehlak edilən üzüm şəkər baxımından çox zəngindir. Bundan əlavə, tərkibindəki antosiyaninlər və flavonoidlər onun antioksidan xüsusiyyətlərini artırır. Qanın laxtalanmasının və pis xolesterin kimi tanınan LDL xolesterinin oksidləşdirici təsirinin qarşısını alır. Bu yolla ürək və qan dövranı xəstəliklərinin də qarşısını alır. Üzümdə yüksək miqdarda su və lif var. Bu da qaraciyər və bağırsaqların təmizlənməsini dəstəkləyir. Xüsusilə qara üzümün tərkibində iltihabın qarşısını alan quercetin olduğu üçün ürək və qan dövranı sisteminin nizamlı işləməsini təmin edir, həzm sistemini dəstəkləyir. Təxminən 100 qramlıq bir dəstədə 18,1 qram karbohidrat, 0,7 qram protein və 0,9 qram lif olan üzüm güclü antioksidant mənbəyidir. Xüsusilə diabet xəstələrinin çox diqqətlə istehlak etməsi lazım olan üzüm, zəngin karbohidrat tərkibinə görə tərkibindəki resveratrol sayəsində xərçəngə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Bundan əlavə, tərkibindəki quarcetin sayəsində qan dövranını və həzm sistemini dəstəkləyir və fərdlərdə qəbizlik problemlərinə qarşı profilaktik təsir göstərir.
Məbləği: Şəkər tərkibi yüksək olduğu üçün miqdarı şişirtmək olmaz və porsiya 15 ədəd təzə olmalıdır.Onu üzümlə məhdudlaşdırmaq lazımdır.
2.ƏRIK: Arıqlamağa kömək edir.
Faydaları : Yay vaxtı İllərin ən əvəzolunmaz meyvələrindən biri də ərikdir. Tərkibindəki lifin miqdarı ərikləri pəhrizlərdə əvəzolunmaz meyvələrdən birinə çevirir. Yüksək karotenoid tərkibi ilə ərik gənclik iksiri rolunu oynayır. İmmunitet sistemini dəstəkləyir və dərini qoruyur. Tərkibində ən güclü antioksidantlardan biri olan likopen də var. Likopen də damarlarda yağ yığılmasının qarşısını alır.100 qramında 11,12 qram karbohidrat, 1,4 qram zülal və 2 qram lif olan ərik yay mövsümünün əvəzolunmaz meyvələrindəndir. 100 qramında təxminən 48 kalori olan ərik 3-4 ədəd yeyildikdə 1 porsiya meyvəni əvəz edir. A və C vitaminləri, həmçinin kalium, dəmir və maqneziumla zəngin meyvədir. Tərkibinə görə qəbizliyə qarşı bir xüsusiyyətə sahib olmaqla yanaşı, ağciyər və mədə xərçənginə qarşı qoruyucu təsiri olduğu elmi araşdırmalar sübut etmişdir. Tərkibindəki kalium sayəsində təzyiqin tənzimlənməsində vacibdir.
Məbləği: Gündə 4 təzə ərik istehlak etmək orqanizm üçün kifayətdir.
3.MƏMİYƏ: Dərini cavanlaşdırır..
Faydaları: Son zamanlar elm dünyasını həyəcanlandıran qidalardan biri də qaragilədir. Tərkibində beyni gənc saxlamağa kömək edən bəzi maddələr var və antosiyaninlərlə zəngindir. Qaragilədə qan dövranını sürətləndirən və qocalmadan qoruyan güclü antioksidant da var. Antosiyanin C vitamininin təsirini artırır, kollageni dəstəkləyir və dərini gözəlləşdirir. Əhəmiyyətli pektin mənbəyi olan göyərti bu xüsusiyyəti sayəsində xolesterinin səviyyəsini azaldır.
Məbləği: Gündə 2-3 xörək qaşığı qaragilə yeyə bilərsiniz.
4 BLACKBERRY: İnfeksiyalarla mübarizə aparır.
Faydaları: Möhtəşəm C vitamini qaynağı olan böyürtkənin tərkibində E vitamini də var. Dərinin vaxtından əvvəl qocalmasına və ürək xəstəliklərinə səbəb olan sərbəst radikalların təsirini aradan qaldırmağa kömək edir. Böyürtkən bədən infeksiyaları ilə mübarizə aparan aspirinin aktiv maddəsi olan salisilatın təbii mənbəyidir.
Məbləği: Gündə yarım stəkan böyürtkən yeməklə özünüzü bu faydalardan təmin edə bilərsiniz. .
5 .QAVUN: Yaşlanmağı dayandırın deyir.
Faydaları: Qovun ən çox şəkər olan meyvələrdən biridir. Şəkər xəstələri və insulin müqaviməti olan insanların istehlak etməsini tövsiyə etmədiyimiz bu meyvədə bol miqdarda C vitamini və beta karotin var. Hər ikisi təbii yaşlanma əleyhinə, hüceyrə bərpaedici və gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Eyni zamanda, qovun immunitet sistemini və qan dövranını dəstəkləyir. Qovun yüksək təzyiqi və pis xolesterini aşağı sala bilən kalium ehtiva edir.100 qramında təxminən 28 kalori olan qovun qarpız kimi şirəli yay meyvələrindən biridir. Tərkibində 6,8 qram karbohidrat və 1 qram protein var. Bu həm də C vitamini ilə zəngin bir meyvədir. Tərkibində yüksək su olan bir meyvədir. Fol turşusu və kaliumla zəngin bir meyvədir. Böyrəklərdəki zəhərli maddələrin təmizlənməsində aktiv rol oynayır. Bundan əlavə, ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir. Tərkibindəki beta karotin sayəsində antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Məbləği: Tərkibində olan şəkərin miqdarına görə gündə bir dilimdən çox yemək tövsiyə edilmir.
6.QARPIZ: Arıqlamağa kömək edir
Faydaları: Tərkibində bol su və C vitamini olan qarpız həzmi asanlaşdırır və kömək edir. bağırsaqlar fəaliyyət göstərir. Bol likopen ehtiva edən qarpız xərçəngə qarşı qoruyucu təsirə malikdir. Ürək funksiyalarını və qan təzyiqini tənzimləyir. Bütün meyvələr arasında ən aşağı enerjiyə malikdir. 100 qramda 26 kalori var. Tərkibində 95 faiz su olan, əvəzolunmaz yay meyvəsi olan qarpızda 7,5 qram karbohidrat, 0,6 qram protein və 0,4 qram lif var. Kalorisinin çoxu karbohidratlardan gəldiyi üçün qan şəkərinə nəzarəti pozmamaq üçün onu istehlak edərkən pendir kimi bir protein qaynağına üstünlük verməliyik. Soyuducu təsiri sayəsində qarpız menopozda olan qadınların və hamilə qadınların xilaskarıdır. Tərkibində yüksək su və az lif olduğu üçün həzm etmək çox asandır. Böyrəklərin aktiv fəaliyyətini dəstəkləyir.
Məbləği: Miqdarı çox şişirtməmək şərti ilə arıqlama pəhrizlərində rahatlıqla istehlak edilə bilər.
7.ALAZ: Oynaqları rahatlaşdırır və gözləri gücləndirir.
Faydaları: Yayda hər kəsin ləzzət aldığı bir meyvə olan albalı bol miqdarda C vitamini ehtiva edir. Bədənin immunitetini dəstəkləyən antosiyanin kimi flavonoidlərlə zəngin meyvədir. Tərkibində həmçinin oynaq ağrılarını aradan qaldırmağa və göz xəstəliklərindən qorumağa kömək edən güclü antiinflamatuar maddə olan quercetin var. O, həmçinin antikanserogen xüsusiyyətlərə malik olan bitki mənşəli kimyəvi ellagik turşu ilə zəngin qidadır. Bundan əlavə, albalı vitamini virus və bakteriyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.100 qram albalı 65 kalori, 22,9 qram karbohidrat və 1 qram protein ehtiva edir və tərkibindəki 2,1 qram lif sayəsində qəbizlik problemindən əziyyət çəkən insanların xilaskarına çevrilir. . Qan təzyiqini tənzimləməkdə çox təsirlidir və sidikqovucu kimi də fəaliyyət göstərir. Bədəndəki ödemin aradan qaldırılmasını dəstəklədiyi halda, ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Tərkibindəki melatonin aktiv maddəsi sayəsində bədəni rahatladır və rahat yuxu rejimini təmin edir. Sidik turşusu və urat kristallarının bədəndən çıxarılmasını dəstəkləyir.
Məbləği: Gündə 12-yə qədər albalı yeyə bilərsiniz.
8. ÇİLƏYƏK: Bizi xoşbəxt edir.
Faydaları: Ağıl gələn ilk meyvə çiyələkdir. qırmızıya gəldikdə, kollagen istehsalı üçün vacibdir. Əla C vitamini mənbəyidir. C vitamini də yaraların sağalmasında mühüm rol oynayır. Diş əti xəstəliklərinin qarşısını alır. Tərkibində çox güclü antikanserogen xüsusiyyətlərə malik ellagik turşu var. Psixologiyaya ən uyğun meyvələrdən biri olan çiyələk bol lif tərkibi ilə qəbizliyin qarşısını alır.100 qramında təxminən 5,5 qram karbohidrat, 0,8 qram protein və 2 qram lif var. C vitamini ilə zəngin bir meyvə olan çiyələk immunitet sistemimizin güclü olmasına kömək edir. Tərkibindəki lif və şirəli meyvə olması sayəsində qəbizliyi aradan qaldıran təsirə malikdir. Tərkibindəki yüksək kalium sayəsində qan təzyiqimizi tarazlamağa da kömək edir.
Məbləği: Sağlamlığınız üçün gündə 10 çiyələk kifayətdir.
9.ƏNCİR: Yaddaşı yaxşılaşdırır.Gücləndirir və stressi aradan qaldırır.
Faydaları:Əla lif mənbəyi olan əncir sinir keçiriciliyində də iştirak edir. və əhval-ruhiyyə. Tərkibində insan orqanizminə dolayı təsir göstərən B6 vitamini var. Tərkibindəki yüksək liflə ürək xəstəlikləri riskini azaldır. Toksinlərdən qurtulmağa kömək edir. Yaxşı bir kalium mənbəyidir. Bu şəkildə ürək sağlamlığını qoruyur. Zəif yaddaşı gücləndirir və həddindən artıq stressdən azad edir. Qəbizlik problemi üçün istifadə edilən ən yaxşı qaynaqlardan biridir.100 qram əncirin tərkibində 19,8 qram karbohidrat, 0,75 qram protein və 2,9 qram lif var və təxminən 75 kaloridir. Onun enerji sıxlığı digər meyvələrdən daha yüksəkdir. Lifli quruluşu sayəsində həzm sistemi problemi olan şəxslər üçün ideal bir meyvədir. Tərkibində yüksək karbohidrat olduğu üçün xüsusilə diabet xəstələri onu çox diqqətli istehlak etməlidirlər.
Məbləği: Gündə kiçik bir təzə əncirdən çox istifadə etmək fayda əvəzinə çəki artımına səbəb ola bilər.
p>10. ŞAFTALI: İmmuniteti gücləndirir.
Faydaları:Yayda ən çox seçilən meyvələrdən biri şaftalıdır. Ancaq çox yemək qəbizliyə səbəb ola bilər, tərkibindəki maddələr orqanizmi yeniləyir və immuniteti gücləndirir. Həzmi asanlaşdırır və böyrəklər üçün faydalı olan bir meyvədir. 9,54 qram karbohidrat, 0,9 qram protein və 1,5 qram lif ehtiva edən bir porsiya şaftalı təxminən orta ölçülüdür və təxminən 47 kalori ehtiva edir. Lif baxımından zəngin bir meyvə olan şaftalı qabığı ilə birlikdə istehlak etmək çox daha sağlamdır. İsti yay günlərində təzyiqi balanslaşdırmaq üçün ideal meyvədir. C vitamini ilə də zəngin bir meyvə olan şaftalı immunitet sistemimizi gücləndirmək üçün çox faydalı meyvədir.
Məbləği: Gündə 1 ədəd şaftalı yemək kifayətdir.
11.Tut: Ağızdakı yaralara (Canker yaralarına) faydalı olduğu bilinir.
Faydaları: 8,1 qram karbohidratlar, 1,3 qram protein, 100 qramda 1,5 qram Lif tərkibli tutlar 260 mq kalium ehtiva edir və təxminən 44 kaloridir. Digər meyvələrə nisbətən zülal tərkibi daha yüksək olan tut yay mövsümünün əvəzolunmaz meyvələrindəndir. Lifli meyvə olduğundan həzm sistemi xəstəliklərinə xeyirlidir. Eyni zamanda tutun tərkibində olan flavonoidlər də ürək sağlamlığının qorunmasında faydalıdır.
<
oxumaq: 0
