Bu barədə heç düşünmüsünüzmü? Efiopiyalı fermerlər qəhvəni təsadüfən kəşf etməsəydilər, xoş söhbətlərimizi hansı içki müşayiət edərdi? Hansı içkiyə qəhvə kimi gözəl mənalar veriləcək? Bir fincan köpüklü qəhvədən başqa hansı içki 40 illik yaddaşa dəyərdi?
Düzünü desəm, qəhvə həvəskarı dietoloq kimi qəhvəni başqa içki ilə əvəz edə bilmərəm. Təbii ki, bu, onun xoş söhbətlər üçün əvəzolunmaz olması, xoş ətirli içki olması, həm də funksional sağlamlıq içkisi olması ilə bağlıdır. Əminəm ki, gündə ən azı bir fincan qəhvə içmədən özünüzə kömək edə bilməyəcəksiniz. Bəs siz funksional sağlamlıq içkisi qəhvəni nə dərəcədə yaxşı bilirsiniz? İndi sizə qəhvənin sağlam dünyasından danışacağam... Oxumaqdan həzz alın!
- Maddələr mübadiləsini sürətləndirir və yağların yandırılmasını asanlaşdırır!
Tədqiqatlar göstərir ki, qəhvə içmək qəhvənin maddələr mübadiləsi sürətini 3-11% artırır. Tərkibindəki kofein sayəsində adrenalin səviyyəsini və idman performansını artırır. Məşqdən yarım saat əvvəl kofe içməklə məşqdən 11-12% daha çox effekt əldə etməyə nə deyirsiniz? Qəlyanaltılarınıza qəhvə də daxil edə bilərsiniz. Ancaq burada diqqət etməli olduğunuz şey qəhvənin tək başına yemək olmadığıdır...
-Qəhvə daxili enerjinizi gücləndirir!
< br /> Qəhvənin tərkibində kofein, norepinefrin var və dopamini aktivləşdirməklə bədəninizə "hadi, gəl" siqnalı verir. Araşdırmalar göstərir ki, qəhvə yaddaşı, diqqəti və idrak funksiyalarını artırır. Kofein bu təsirini ilk qurtumdan 10 dəqiqə sonra göstərməyə başlayır.
- DEPRESSİYA çağımızın xəstəliyidir!
Trafikin artması, havanın çirklənməsi və İş stresi, hamımız bəzən özümüzü depressiyanın əlində tapırıq. Və çoxumuz təkliyimizi və sıxıntımızı bir fincan qəhvə ilə bölüşürük. Narahat olma! Araşdırmalar göstərir ki, belə bir vəziyyətdə kofe köməyimizə gəlir. Harvard Xalq Sağlamlığı və Qidalanma Departamentində 2011-ci ildə aparılan araşdırmaya görə, gündə 4 fincan qəhvə içən qadınların depressiya riskinin 20% azaldığı müşahidə edilib. 1970-ci illərdə Taylandda tiryək əvəzinə qəhvə istehsal edildiyini bilirdinizmi?
-Güclü antioksidantdır!
Bir fincan qəhvədə orta hesabla 150-550 mq antioksidant var. Bəli! Düz deyirsən, çox yüksəkdir. Əslində, yaşıl çay və kakaodan daha yüksək antioksidan tərkibə malikdir! Sizin üçün başqa bir yaxşı xəbər isə odur ki, bu xüsusiyyəti ilə qəhvə hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır və sizinlə birlikdə yaşlanmaya qarşı mübarizə aparır. ☺
-Alzheimer xəstəliyinə tutulmaq istəməyən kofe içsin!
Bu nevroloji degenerasiya xəstəliklərində birinci yerdədir.Alzheimer xəstəliyi var. Cənubi Florida Universitetində və Mayami Universitetində 65 və daha yuxarı yaşda olan insanlar üzərində aparılan araşdırmada, qanda kofein səviyyəsi yüksək olan insanların daha sonra Alzheimer diaqnozu qoyulduğu müşahidə edildi.
-Oh! Qəhvə selülitə səbəb olur! (mu) ?
Biz həmişə eşidirik: "Mən çoxlu qəhvə içirəm, amma selülitim yoxdur." və ya "Mən heç vaxt qəhvə içmirəm, niyə məndə bu qədər çox selülit var?” Bu yaxınlarda aparılan araşdırmalar bunu göstərdi Qəhvənin tərkibindəki kofein yağları parçalayan fermentləri artırır. Və bu, selülitin aradan qaldırılmasına kömək edir.
NƏ QƏDƏR VƏ NECƏ İÇMƏLİYİM?
Yaxşı, anladıq.. Qəhvə həqiqətən sağlamlıq anbarıdır. Beləliklə, nə qədər və necə içəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, bu cavab sizin üçün:
Tövsiyə olunan gündəlik kofein istehlakının yuxarı həddi 400 mq-dır. Kofeinin tərkibi qəhvənin tərkibindən və miqdarından asılı olaraq dəyişir. 1 fincan qəhvədə orta hesabla 60-130 mq kofein var.
Qəhvənin şəkər, qaymaq və ya süd tozu olmadan hazırlanması vacibdir. Buna görə də qəhvənizi şəkərsiz və ya südlü seçməlisiniz. Əgər kalorilərə qənaət etmək istəyirsinizsə, həll yolu budur: Yüngül süddən istifadə etmək.
Yaxşı, o zaman… Qəhvə
p>oxumaq: 0
